粗盐好还是细盐好
答：所以细盐相比粗盐对人体是更加有利的，因为碘元素可以预防某些疾病对于人体智力的提升也有作用，如果要吃盐尽量还是选择细盐。二、粗盐和细盐的区别两种盐除了在制作工艺上有所区别在其他方面也有着很大的不同。首先从外观上来看，粗盐的颗粒很大，而细盐经过加工之后，变得像细沙一样，甚至比细沙还小，颗粒...
答：建议按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。但日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。根据是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗...
答：对于健康而言，食用盐是是粗盐好。两者之间的比较：(1)粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。(2)咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。(3)...
答：粗盐更好。粗盐和细盐都可以用来腌制腊肉，但两者先比粗盐会更好，因为粗盐是通过蒸发海水或咸湖水而获得的，其加工过程较少，并且不含有碘，这样更利于腊肉的腌制。像带碘的细盐更易受热，光和风等影响，并且由于氧化和分解而变得无效，所以用细盐腌制对环境会更加讲究，此外过多食用带碘的盐对胃并不是...
答：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。(3)香 味 粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。(4)氯化钠 食盐的主要化学...
答：粗盐和细盐各有优势，但细盐更受欢迎。解释：粗盐与细盐在来源、处理和用途上都存在差异，导致两者之间存在一些差异。粗盐通常是从天然盐湖或海水中提取，含有较多的杂质和矿物质，而细盐则是经过进一步加工和处理得到的纯净盐。这种加工过程能够去除粗盐中的杂质，使得细盐更为纯净。在日常烹饪中，细盐由于其...
答：炒菜用细盐，因为炒菜放盐是烹饪的最后一步，所以放细盐可以很好的和食物溶解，而粗盐颗粒大，不好溶解。1、粒形 细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小，粗盐成大粒状。2、咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到很咸，同等...
答：从食用的角度来看，粗盐对身体的好处更多，主要是有人体所需的化学成分。从味道的角度来看，粗盐太咸了，还是比较习惯使用细盐。从污染的角度来看，海水中的盐含有的污染物和重金属多，尽管可以补充人体所需的一部分物质，但真正的效果没有那么理想。我们每天食用盐的含量很低，因此细盐足够了，一些缺钙、...
答：常见的种类可以分为精盐和粗盐；加碘盐和不加碘盐；矿井盐、天然海盐、高山盐还有竹盐……总之根据不同的分类标准，种类是无奇不有。当然，这些盐的价格也是各有不同，同样重量的盐，有的两三元，也有高达十来元的。是不是越贵的越高呢？我要说的，并不是这样的。我们要选择的食用盐，...
答：粗盐主要成分是氯化钠，但因含有氯化镁等各种杂质，在空气中极其容易潮解，因此存放的时候一定要注意湿度，最好放在干燥的地方。细盐又叫做精盐、加工盐，杂质较少，经过加工过的细盐，有些微量元素也会被去除掉，所以有时候还会加入一些碘，制作出加碘盐。综述，通过以上关于粗盐和细盐的区别内容介绍后，...
网友评论：
翁傅18942653353：
我们吃粗盐好,还是细盐好? -
51711华露
： 粗盐在提取的过程中,保留较多原有的微量无素,这些无素适当吃用,对人的身 体起到很好的平衡作用,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均采用细盐作为日常使用,同时为适合不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选择,所以,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选择不同添加无素 的细盐作为日常吃用.
翁傅18942653353：
食用盐是细盐好还是粗盐好啊? -
51711华露
： 你好,粗盐在提取的过程中,保留较多原有的微量无素,这些无素适当吃用,对人的身体起到很好的平衡作用,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均采用细盐作为日常使用,同时为适合不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选择,所以,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选择不同添加无素的细盐作为日常吃用.
翁傅18942653353：
盐是粗的好还是细的好呢? -
51711华露
： 看你干嘛用了,如果烧菜,特别是炒菜,细盐溶化快,就不会吃到盐子了. 如果是腌制,烧汤,可以用粗盐,价格好. 不想纠结,就直接用细盐.
翁傅18942653353：
亲、市场上流行两种食盐,请问这些食盐是粗盐好还是细盐好呢?如何区分呢?营养盐难道真的有营养吗? -
51711华露
：[答案] 一般来说粗盐的营养价值比细盐好,但粗盐用起来相对麻烦,因为不易溶解,所以可用来腌肉或炖煮食物较好.营养盐是经过加工后相当添加了不同的营养成份,更有利于人体的吸收,可根据自已的身体状况适当选择营养盐.祝大家身体健康!
翁傅18942653353：
吃粗盐好还是细盐好 -
51711华露
： 加碘细盐好
翁傅18942653353：
烧菜做饭时,用粗盐好?还是细盐好? -
51711华露
： 当然两种都是盐粗盐不能吃因为没有加碘所以你做饭菜时只能用细盐
翁傅18942653353：
粗盐同细盐有什么不同??同一个菜,两种盐,那种比较好???? -
51711华露
： 区别在与颗粒的大小,粗盐适合腌菜,细盐适合炒菜,细盐容易化,炒菜时放粗盐会出现菜熟了盐没化,影响口感.我建议炒菜时用细盐.你还可以尝试用矿物质盐
翁傅18942653353：
我们平时吃的盐是细盐还是粗盐? -
51711华露
： 现在正规渠道销售的都是精制并且加碘的盐,就是所谓的“细盐”. “粗盐”是20年前家家户户常用的,很象现在超市里卖的冰糖那种颜色和样子,颗粒至少有黄豆那么大,不过不是圆的,是四方或者菱形状的,现在很难见到了. 我去找一下图片,看能不能找到,等会补充给你看.
翁傅18942653353：
亲,市场上流行两种食盐,请问这些食盐是粗盐好还是细 -
51711华露
： 细盐也就是常说的精盐,是经过加工,去除杂质后的盐,有些地方消瘦的细盐还会添加碘,以预防因碘摄入不足所引起的甲状腺疾病.细盐的外观颗粒要小一些,比较精细.粗盐有时也叫海盐,是通过蒸发海水或者咸水湖的水所得到的,加工比较少,会残留少量的矿物质,使得粗盐的颜色和口味略有不同,外观看上去比较粗糙.食盐的主要化学成分是氯化钠,通常粗盐中含氯化钠85%~90%,细盐在96%以上.但是粗盐除氯化钠以外,还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物,这些化合物是人体必需的物质,在粗盐中存在有一定的数量,但是在细盐加工中被清除掉了.
翁傅18942653353：
养鱼, 缸放粗盐好还是细盐好? -
51711华露
： 粗盐:主要成分是氯化钠、氯化镁、硫酸镁等化合物组成. 药理作用:氯化钠是电解质补充药.在锦鲤体内,钠是细胞外液中极为重要的阳离子,是保持细胞外液渗透压和容量的重要成分,此外,钠还可以碳酸氢钠形式构成缓冲系统,对调节...
