糖类

  • 糖类是什么?
    答:糖类又叫碳水化合物,包括单糖、双糖和多糖。糖类是由碳、氢、氧组成的化学物质,是机体的主要组成部分之一,同时又是食物的主要成分,在五谷杂粮、食糖、水果中含量较高。糖类是人类最主要最经济的热能来源,其经消化、吸收而成葡萄糖。人体生命活动和躯体运动所需热的55%~70%都是由糖类所供给,甚至...
  • 糖类也称___,主要由___、___、 ___三种元素组成,它是一类___或___及 ...
    答:糖类也称碳水化合物,主要由碳、氢、氧三种元素组成,它是一类多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物或衍生物。糖类,通常也被称为碳水化合物,是由碳、氢、氧三种元素组成的。这三种元素在糖类分子中的比例为6:12:18,可以看出,碳和氢的含量相对较高,而氧的含量相对较低。糖类的这一特点使得它们能够较...
  • 糖类可分为单糖、二糖和多糖,分类的依据是什么?
    答:单糖类:葡萄糖、果糖等 二糖类:蔗糖、麦芽糖、乳糖等 多糖类:淀粉等 烘焙中经常使用的糖是砂糖,属于双糖类。而面粉中的淀粉属于多糖类,这也是主食面包不加入糖,酵母仅靠面粉中淀粉也可以工作的原因。
  • 糖类的名词解释
    答:糖类,又称碳水化合物(英语:carbohydrate或saccharide),是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳、氢与氧三种元素所组成,广布自然界
  • 什么是糖类?如何分类?
    答:糖是多羟基酮或者多羟基醛及其衍生物的总称,糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素,大多数时候我们都称之为碳水化合物。根据糖类的分子量大小可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖。单糖,单糖是糖类物质的最小单位,是构成糖类及其衍生物的基本单位,主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖以及核糖等,单糖不...
  • 糖类的组成元素是什么?
    答:糖类是由CHO三种元素组成的。糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收,其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。糖类的分类有:1、单糖:不能被水解成更小分子的糖。
  • 什么是糖类?如何分类?
    答:糖类是多羟基酮或多羟基醛及其衍生物的总称,这些分子包含碳、氢、氧三种元素,通常我们称之为碳水化合物。根据分子量的大小,糖类可以分为三类:单糖、低聚糖和多糖。1. 单糖是糖类物质的最小单元,也是构成其他糖类及其衍生物的基础。常见的单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖和核糖等,它们不能被...
  • 糖类是由什么构成的?
    答:糖类是构成神经和细胞的主要成分,具有保肝解毒作用;参与代谢,维护健康;多余的碳水化合物可转化为脂肪或蛋白质在体内成为储备能源。单糖由一个分子组成,如葡萄糖、果糖和半乳糖等,能很容易地被人体所吸收。水果中的糖类主要是葡萄糖及果糖。双糖由两个单糖分子组成,如蔗糖(由一个葡萄糖和一个果糖...
  • 糖类含有哪些化学元素
    答:糖类为碳水化合物,组成元素是C、H、O,不含有N、P、S等元素 糖类是由C、H、O三种元素组成的生物大分子,可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。
  • 糖类有哪些
    答:糖类糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物.\x0d糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性.例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有...

  • 网友评论:

    白兴17328856649: 糖类 - 百科
    56920羿翔 :[答案] 糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的,根据糖类结构中糖基数目的不同,糖类食物可分为:(1)单糖类:包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖,但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖).(2)双(二)...

    白兴17328856649: 糖类有哪几种 -
    56920羿翔 : 糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的,根据糖类结构中糖基数目的不同,糖类食物可分为: (1)单糖类:包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖,但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖). (2)双(二)糖类:常见的...

    白兴17328856649: 糖类包括___、___、___等. -
    56920羿翔 :[答案] 糖类包括:葡萄糖、蔗糖、淀粉,在糖类中葡萄糖属于单糖;淀粉和纤维素属于多糖;蔗糖属于二塘. 淀粉主要分布于植物种子和块茎中,这些都是人的主食,所以淀粉是人们食用的最主要的糖类. 故答案为:葡萄糖;蔗糖;淀粉.

    白兴17328856649: 哪些属于糖类 -
    56920羿翔 :[答案] 构成:主要由碳、氢、氧三种元素构成.糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物.葡萄糖是单糖.单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类.麦芽糖、蔗糖、乳糖是双糖.糖类化合物化学概念:单糖是多羟醛或多羟酮及他们...

    白兴17328856649: 糖类包含哪些? -
    56920羿翔 :[答案] 单糖,二糖和多糖.

    白兴17328856649: 糖类有哪些 -
    56920羿翔 :[答案] 糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.它不仅是营养物质...

    白兴17328856649: 什么是糖类?、举个例子 -
    56920羿翔 : 碳水化合物是各种不同类型糖的总称,它主要包括:v单糖:葡萄糖,果糖,半乳糖等v双糖:甜食中的蔗糖,奶中的乳糖及麦芽糖等v可消化的多糖:米、面等各种食物中的淀粉v不可消化的多糖:蔬菜、水果中的纤维素(即膳食纤维)单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味.老百姓平时所说的“糖”往往是指带有甜味的单糖和双糖,并不包括多糖. 但从专业角度:糖和碳水化合物的意义相同,既包括单糖、双糖,也包括多糖.碳水化合物是各类糖的总称,既包括有甜味的单糖和双糖,也包括淀粉、纤维素之类的多糖

    白兴17328856649: 糖类主要包括 、 ... -
    56920羿翔 : 葡萄糖 ; 淀粉 ; 纤维素 ;淀粉

    白兴17328856649: 糖类定义 -
    56920羿翔 : 糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物.广布自然界. 碳水化合物的来由 碳水化合物名字的来由是生物化学家在先前发现糖类化合物的分子式都能写成Cn(H2O)m,故以为是碳和水的化合物,但是后来...

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