糯米糍硬化了怎么软化
答：浸泡时间不足：糯米粉通常需要提前浸泡一段时间，以便吸收足够的水分。如果浸泡时间不够，糯米粉不会完全吸水，导致糯米糍煮熟后硬而不糯。正确的做法是将糯米粉与水混合均匀，然后放置一段时间，让其充分吸水膨胀。烹饪温度不当：在蒸煮糯米糍时，火候的控制非常重要。火太大会导致糯米糍表面过早硬化，内...
答：将糯米糍放在冰箱的冷藏室中，避免放在冷冻室中，否则容易造成糯米糍硬化和变质。在食用前，将糯米糍拿出来室温下解冻约30分钟，以达到更好的口感。总之，糯米糍是一种美味的传统糕点，存放好它们是确保它们口感和营养价值的重要一步。将糯米糍放在冰箱里，可以最大程度地延长它们的保鲜期和美味程度。希望...
答：6、手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团，再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。
答：1.黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀 2.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次 3.加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可 4.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶 5.澄面+15g开水混合，揉成面团备用 6.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒，把糖水加入到糯...
答：中老年人患这些病者可多啦，所以要大力提倡多吃些碱性食物，少吃些酸性食物。什么叫酸性食物，酸性食物有哪些：酸性食物是指食物中含有硫酸根、磷酸根、氯离子多的食物。动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。包括：①肉类，如猪、牛、鸡、羊、鸭、狗肉等；②鱼类，含海产品中的海鲜、贝类、虾类...
答：将冰淇淋棒插入糯米糍的底部，使其固定。四、 冷冻定型 将组装好的糯米糍雪糕放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时或直到完全硬化。冷冻过程中，糯米糍外皮会变得坚硬，这样就可以像吃雪糕一样享用了。五、 享用 取出冷冻好的糯米糍雪糕，稍等片刻让其略微软化，这样更容易切割和食用。你可以用刀切成小块，也...
答：将制作好的糯米糍滚上一层椰丝，使其外表覆盖一层椰丝，增加口感和美观度。6. 最后步骤：将制作好的芒果椰香糯米糍放入冰箱冷藏约1小时，让它们稍微硬化，这样吃起来会更加Q弹。取出后，可以搭配剩余的温热椰奶一起食用，享受芒果的鲜甜、糯米的软糯和椰奶的香浓。注意事项：糯米粉加水时要逐渐加入，...
答：可以的，糯米粉110g+一大勺糖+一大勺淀粉+20ml橄榄油+适量牛奶，调成这个样子。盖上保鲜膜，微波炉高火3分钟，拿出来看看，不太熟的话再打1-2分钟。拿出来搅拌，稍微凉了以後，用手把豆沙包起来放在炒熟的芝麻粒一滚就行了。
答：2、柠檬兰香子茶材料：鲜柠檬，冰糖，兰香子。做法：将一勺兰香子放入大碗中，凉开水，或者纯净水冲泡，几分钟后，其籽粒就会膨胀变大，出现一层毛茸茸的白色的粘膜，搅拌均匀，喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖。3、加银耳莲子羹材料：莲子、银耳、兰香子、枸杞子、糖。做法：1.将银耳泡发12小时...
网友评论：
范宙13046165259：
糯米糍凉了发硬怎么办 -
16872商昆
： 蒸一下或放油锅烙一下,时间不要太长,要不容易发软或表皮过硬.
范宙13046165259：
为什么我做的糯米糍放一个下午就变硬 -
16872商昆
： 做好的糯米糍可以用保鲜膜包好,让糯米糍的水分不流失,就不会硬. 糯米糍的做法 用料:糯米粉120克、 椰浆200克、玉米淀粉30克、糖粉35克、黄油15克、 豆沙馅200克、 表面装饰椰蓉适量 1、将椰浆、糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒进盆里...
范宙13046165259：
糯米糍怎么才不会变硬
16872商昆
： 在外面扑上一层湿润的干净蒸布,或者放到有热气的蒸锅里面,这样可以防止变硬哦....
范宙13046165259：
要怎么样做才能让糯米糍一直软Q呢? -
16872商昆
： 糯米糍凉了后一般会变硬的,要Q的可以加入适量的木薯粉,或者澄面!
范宙13046165259：
糯米糍糍怎么做才松软 -
16872商昆
： 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
范宙13046165259：
糯米糍做完不够软,有什么办法加强吗? -
16872商昆
： 糯米糍 原 料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖 操 作: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙...
范宙13046165259：
怎样才能把糯米糍弄得软软的? -
16872商昆
： 用开水泡 时间长点就可以
范宙13046165259：
糯米糍为什么冷了会硬 -
16872商昆
： 因为它是粘性的食物,粘性食物中含有胶性物质,凉时胶性物质失去活性,热时活性恢复
范宙13046165259：
糯米糍凉了发硬怎么办 -
16872商昆
： 微波炉加热,大概两分钟吧,中火哦
范宙13046165259：
糯米糍的做法大全 糯米糍怎么做不会变硬 -
16872商昆
： 材料 糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克 做法1.糯米粉和澄粉倒入容器中2.再放入水,搅拌均匀3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出6.然后倒入铺好椰蓉的案板上7.分成五份8.然后将每份都擀薄9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入10.然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可
