红烧猪蹄膀怎么做又烂又香又好吃
答：辅料 食盐适量生抽适量 老抽适量冰糖适量 小茴香适量香叶适量 八角适量桂皮适量 花椒适量花雕酒适量 生姜适量蒜适量 红烧蹄膀的做法步骤 1. 蹄膀洗干净后，放入凉水锅内，焯一下血水，沥干，待用。2. 另一大锅内放入开水，煮开，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香叶，小茴香一起熬。3. ...
答：5.待焖的酥烂时(我焖了大约3个小时)，捞出装盘。起炒锅，将原汤煮开加湿淀粉勾芡浇到蹄膀上即可开吃。这两种都是红烧猪蹄膀的做法，在制作红烧猪蹄膀的时候，也需要对它使用的材料进行认识，制作这样的佳肴需要掌握一定技巧，这样制作出来的猪蹄膀才会更加好吃，对体质较差的人群，常吃猪蹄膀有利于...
答：红烧蹄膀的做法 步骤1、猪蹄膀剁成块 步骤2、放入适量淀粉 步骤3、加水浸泡5-10分钟后将猪蹄膀清洗干净 步骤4、洗净的猪蹄膀放入锅中 步骤5、生姜拍碎，葱绑称葱结！步骤6、将生姜、葱结、桂皮、香叶、辣椒、花椒、八角放入锅中 步骤7、注入适量清水，没过肉即可 步骤8、大火煮开，撇去浮沫 步...
答：2.)葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水汆烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。3.)将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的油量，烧热后，放入葱段爆香，再放入蹄膀、调味料1，然后加水，水的份量需盖过蹄膀，煮至蹄膀肉质软烂。4.)将...
答：5捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。6最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。1将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以...
答：红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步，烧煮30分钟左右，加生老抽，再将冰糖下锅烧煮，最后收汁后即可。
答：红烧蹄髈是一道非常经典的家常菜美食，猪蹄先煸炒，减少肉块里的水分和油脂含量，使肉块有嚼劲，然后放入各种调料小火慢炖，做出来的成品色泽亮丽，香气诱人，软糯有弹性，皮内瘦肉香而不柴，吃过唇齿留香，让人回味无穷！在家做，想要做的好吃其实也并不难，只需学会这两个小技巧，你也一样能做出肥...
答：1、材料：猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。2、用凉水把蹄膀洗净，将蹄膀放入开水里烫几分钟，然后捞出来，把血水洗去。3、在锅里放入油2汤匙，放入姜片、葱段，然后放入蹄膀翻炒几下放入烧锅。4、然后放入桂皮、八角、适量老抽、冰糖和一些料酒，另外再加没过蹄膀的...
答：猪蹄营养丰富，味道可口,它不仅是家常菜肴，而且是滋补佳品，丰富的胶原蛋白质，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，是一种廉价的美容食品，下面告诉大家怎么做猪蹄才肥而不腻，鲜香酥烂。一、红烧猪蹄食材：猪蹄2个 料酒1小勺 花椒1小勺 八角3个...
答：出锅：最后，将炖好的猪蹄膀盛出，撒上葱花或香菜点缀即可。这道菜的关键在于炖煮的时间和火候控制，需要耐心慢炖，才能使猪蹄膀炖至软烂，而且要时刻注意火候，防止烧焦。此外，糖色的制作也非常重要，它决定了菜肴的色泽和口感。总的来说，红烧猪蹄膀是一道色香味俱全的菜肴，非常适合家庭聚餐或节日...
网友评论：
奚航18412469709：
红烧大猪蹄怎么做好吃? -
14709元茂
： 红烧大猪蹄是我们家在过年时经常做的一道菜,入口即化的炖猪蹄做起来也不算很难,可以在家里尝试自己做. 红烧大猪蹄的用料和制作步骤如下: 用料: 猪蹄 1只、冰糖、姜、香叶、八角、干辣椒、大葱、蒜、桂皮、八角、花椒、草果、丁...
奚航18412469709：
红烧猪蹄怎么做才香糯软烂 -
14709元茂
： 用料 猪蹄 800g 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 冰糖 一把 料酒 两勺 生抽 两勺 老抽 一勺 盐 适量 干辣椒 适量 软烂香糯红烧猪蹄的做法 1.热水下猪蹄,焯到出污水,大约三分钟.热水下锅猪蹄不容易烂,冷水下锅肉皮不容...
奚航18412469709：
怎么做红烧猪蹄 绝味炖猪蹄家常做法 软烂好吃又养颜 -
14709元茂
： 1.猪蹄洗净剁小块.2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛.3.炒锅倒油放入冰糖.4.把冰糖炒至融化.5.然后放入作料.6.再到入猪蹄翻炒.7.加入葱姜继续翻炒.8.淋入料酒炒香.9.加入老抽.10.加入生抽.11.炒至猪蹄上色.12.加入适量的清水.13.大伙煮开撇去浮沫.14.然后加盖中小火慢炖60-80分钟.15.猪蹄以熟加盐,鸡精调味,大火收汁即可.
奚航18412469709：
红烧猪蹄的做法 -
14709元茂
： 红烧猪蹄制做方法 主料:猪蹄500G 辅料:纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣椒、花生、油、酱油、盐、芡汁 功用:丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补哦! 特色:不油腻、皮Q肉酥、鲜中带点微辣,就算是夏天吃也很美...
奚航18412469709：
猪蹄怎么做好吃
14709元茂
： 猪蹄怎么做好吃 篇1一、红烧猪蹄的做法原材料:猪蹄750克.调味料:花椒5粒,冰糖50克,汤1300克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克.做法步骤:1、姜、...
奚航18412469709：
红烧猪蹄怎么做,要简单家庭吃的 -
14709元茂
： 原料: 前猪蹄600克,干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个、桂皮1小段 油、盐、冰糖、老抽、酒各适量 红烧猪蹄的做法: 1、把猪蹄洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水. 2...
奚航18412469709：
怎样做红烧猪蹄 -
14709元茂
： 原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽. 做法: 1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起. 2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.(这一热一凉,让猪蹄口感更Q...
奚航18412469709：
红烧蹄脚的做法 -
14709元茂
： 红烧猪蹄猪蹄儿要准备处理好的猪蹄儿三个,然后用红烧汁加入猪蹄儿中反复煸炒,并加入白糖,然后还要放入蚝油和生抽,老抽,鸡粉炖煮十个小时之后就可以吃了.
奚航18412469709：
又香又烂的红烧猪脚怎么做 -
14709元茂
： 材料 主料:小麦面粉600克,辅料:酵母15克,芝麻100克,调料:盐10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]1克,芝麻酱60克,碱1克,花生油50克 做法1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面.2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用.3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯.4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金黄色,内瓤柔软熟透时,即可食用.
奚航18412469709：
如何做红烧猪蹄 -
14709元茂
： 1,把猪蹄洗净空干,待用.2,锅里放油,以两个猪蹄放进掩盖为易.3.接着倒入少量蜂蜜,小火慢慢加热.制作材料(16张)4,油热后,把猪蹄放进油锅里炸,直至上色.5,捞出后放入大料锅里,开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比,然后关火捞出.6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻,味道极美.
