红烧鸭子的家常做法
答：红烧老鸭的家常做法 主料：鸭子约1500克。辅料：洋葱、柿子椒和其他调料若干。做法步骤：1. 前期准备：鸭子宰杀后，清洗干净并斩成块状。用生姜末、盐、老抽和料酒对鸭肉进行腌制，让其更入味，腌制时间约半小时。2. 材料准备：洋葱、柿子椒洗净切块状。姜、蒜切成块状或片状。干辣椒切段备用。3. 烹饪...
答：家常红烧鸭子简单做法：主料：鸭子半只。辅料：大蒜2个、老抽适量、生姜1小块、盐适量、料酒 适量。步骤：1、半只鸭，去毛清洗干净，切成小块（我买的比较大，只用了半只）。2、将鸭肉放热水中焯一遍。3、焯好后，再用清水清洗一遍，沥干水分。4、鸭肉沥干水的时候，剥大蒜。5、油热，加入切成小...
答：10、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒；11、炒均后加入水没过鸭子肉；12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；13、大火煮开后改中火收汤汁，把桂皮、大料捡出不要，最后加入鸡精即可盛盘，红烧鸭子做好了。营养价值 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他...
答：红烧鸭子的家常做法 材料 鸭肉、金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、姜、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒、做法 1、 鸭肉切小块、焯水 2、 捞起沥水 3、 锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦 4、 金桔洗净对半切待用 5、 放入冰糖拌炒 6、 放姜片...
答：红烧鸭块的家常做法：原材料：鸭腿、葱、姜、八角、食用油、小石窖红烧汁。1、准备好所需食材。鸭腿切块洗净凉水入锅，加少许料酒。2、大火煮开焯一下，捞出控干水份备用。3、另起锅烧油，放入焯好的鸭块翻炒。放入葱、姜、八角翻炒几下。4、倒入小石窖红烧汁。加入适量清水，盖上盖子开中大火...
答：红烧鸭做法如下：把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。
答：红烧酱鸭的家常做法 主料：酱板鸭1只 辅料：油适量、盐适量、大葱1根、姜2g、八角1个、草果1个、花椒粒2g、冰糖1小块 老抽5g、青辣椒1个 红烧酱板鸭的做法 1 主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖 2 把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上 3 洗净切块...
答：主料 鸭半个 豆棍4根 辅料 老抽2勺 花椒5粒 八角3粒 大料3粒 老姜5片 蒜3瓣 鸡精1勺 水600毫升 豆粉1勺 油50克 青椒少许 豆棍红烧鸭子的做法 1.鸭子洗干净宰成小块 豆棍红烧鸭子的做法 2.备好姜蒜大料等 豆棍红烧鸭子的做法 3.豆棍先泡好切成斜纹 豆棍红烧鸭子的做法...
答：用料 材料 用量 仔鸭两斤 毛豆半斤 八角两个 小辣椒四个 蒜子(独头蒜)两个 料酒适量 盐适量 糖适量 色拉油适量 老抽适量 折叠编辑本段做法 1. 鸭子洗干净，切块。放入少量的油，烧到五六成热，把鸭块放到油锅里焙油，等鸭油出来些后放入生姜,八角，辣椒炒一下。再放入一勺子白糖，料酒，老抽翻...
网友评论：
终浦18730681550：
红烧鸭子(以鸭子为主要食材的家常菜) - 百科
18023甄施
： 1.准备食材. 2.鸭子反复用冷水浸泡出血水. 3.把鸭油去掉一部分,剁成小块. 4.锅中倒油,放入冰糖溶化. 5.不到翻炒至融化,呈浅褐色. 6.倒入调料翻炒出香味. 7.加入鸭肉翻炒. 8.直到上色. 9.加入红烧酱汁. 10.翻炒均匀后加入适量水. 11.锅开后加入土豆块. 12.转小火,加盖子慢炖半小时. 最后大火收汁加少许盐调味. 13.最后大火收汁加少许盐调味. 盛到容器里撒上香葱和辣椒碎. 14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎.
终浦18730681550：
红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子怎么做最正宗 -
18023甄施
： 准备鸭子,半边鸭子.锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸.水烧开后,放入鸭子,烫熟.一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热.烫熟后,把鸭子捞出来.然后砍成块.锅内放少许油,翻炒鸭子.PS:这时候注意要倒入少许油,不要太多.因为鸭子一边煮一边会出很多水,煮到最后它自己会出油的.煮成变色了之后,它本身会出很多水.继续盖盖子焖.焖干水.这时候可以放点料酒下去.继续翻炒,放盐,放白糖.继续翻炒,炒啊炒,然后放生抽.使它上色.放生抽之后,继续翻炒几下,这时候鸭子已经开始自己出油了,就可以出锅了.煮出来的鸭子真香啊.
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红烧鸭怎么做好吃,红烧鸭的家常做法 -
18023甄施
： 1、材料准备:鸭肉半只(嫩鸭),红色小尖椒两个(或者干辣椒),红辣椒青辣椒各一个切圈,一条腐竹泡水切断,青瓜一条切断,八角五颗,桂皮8克,香葱切断,大蒜五粒对半切,姜切片六片,老干妈辣椒油,生抽15克,老抽5克,盐8克...
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红烧鸭子的配料及做法? -
18023甄施
： 材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个 1首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 2炒3分钟左右 3加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖.4大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可.
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红烧鸭肉怎么做? -
18023甄施
： 红烧鸭的做法: 1. 鸭肉洗净斩块; 2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右; 3. 洋葱、青、红椒洗净; 4. 姜、洋葱擦成细丝; 5. 青(25克)、红椒(25克)切丝; 6. 蒜拍碎切成末; 7. 点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭肉,略微的过一遍油; 8. 待到鸭肉颜色变深时,起锅沥油;9. 继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味; 10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒; 11. 炒均后加入水没过鸭肉; 12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮; 13. 大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘.
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红烧鸭怎么烧?
18023甄施
： 红烧鸭子的做法主料:尾部开膛填鸭1只. 配料:净冬笋150克,水发口蘑100克,熟瘦火腿50克. 调料:盐、料酒、江米酒、糖色、酱油、味精、葱、姜.做法: 1、鸭子用水煮透,捞入凉水内冲洗干净,冬笋切成滚刀块,口蘑选择中等个的不用改刀,火腿切成块,葱切段,姜拍破. 2、用大沙锅垫上竹箅子,放入鸭子(脯向下)、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜,加入水,再加入盐,料酒、江米酒、酱油(少许)、糖色调好味和色,烧开撇净泡沫,用大火将鸭子烧上色,移小火上盖上盖,靠到鸭子粑时,连箅子提出,拣去葱、姜、火腿,将鸭子翻扣在盘中,口蘑、冬笋围在鸭子的周围,汁内加入味精上火收浓,浇在鸭子上即可.
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红烧鸭肉怎么烧才好吃 -
18023甄施
： 主料 鸭肉500g 配料 油适量 盐适量 酱油适量 生姜适量 料酒适量 葱花、蒜末适量 八角适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间半小时-1小时 红烧鸭肉做法 鸭肉洗净切块,放入开水烫掉血水 锅里热油,爆香料头,下入鸭肉翻炒 加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮 加入盐、鸡精,撒上葱花即可
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简单美味的红烧鸭子的做法怎么做好吃又简 -
18023甄施
： 主料 鸭腿 :4个莲藕 :1节 辅料 干辣椒 :适量油 :适量盐 :适量洋葱 :适量八角 :适量花椒 :适量料酒 :适量生抽 :适量老抽 :适量 具体步骤 第一步 鸭腿4个去干净毛洗净剁小块,洋葱,姜,干辣椒,花椒,八角备用 第二步 热锅冷油,油热加入干辣椒炒香加入洋葱,花椒,八角翻炒.加入鸭肉淋入料酒,生抽,老抽翻炒上色.加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时 第三步 加入莲藕,撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟,美味哒红烧鸭子一起吃起来吧!
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怎么做红烧鸭? -
18023甄施
： 原料:鸭腿4只、葱15克、姜10克、蒜5瓣、盐4克、鸡精3克、糖5克、酱油10克、料酒20克、鱼露5克、香油适量、食用油若干.制作:1、鸭腿洗净后斩成块备用.2、葱切段、姜切片、蒜整只备用.3、取大碗一只,将鸭腿用葱、姜、蒜...
