羊肚那层黑色要刮掉吗
答：需要注意的是，在清洗羊肚时，应该刮掉表面的黑色层。这是因为黑色层可能是羊肚内层的杂质和污垢，刮掉后可以确保羊肚的清洁。
答：羊肚黑绒毛不能刮掉，可以用刷子刷。将羊肚浸泡在清水中，用刷子摩擦清洗掉好洗的绒毛，捞出羊肚放入热水，再刷洗剩下的绒毛。2.擦盐 如果有黑色的绒毛很难脱落，把羊肚放在桌子上，用双手在羊肚上涂盐，不断摩擦清理羊肚表面的油脂，方便绒毛脱落。3.白醋 如果羊肚上有一些小绒毛不容易去除，可以浸泡...
答：羊肚黑绒毛不能刮掉，可以用刷子刷。将羊肚浸泡在清水中，用刷子摩擦清洗掉好洗的绒毛颂竖，捞出羊肚放入热水，再刷洗剩下的绒毛。2、擦盐 如果有黑色的绒毛很难脱落，把羊肚放在桌子上，用双手在羊肚上涂盐，不断摩擦清理羊肚表面的油脂，方便绒毛脱落。3、白醋 如果羊肚上有一些小绒毛不容易去除，...
答：新鲜羊肚那层黑的要刮掉 材料 主料：羊肚500克，辅料：香菜15克，调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克 做法 1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精...
答：要刮掉，先用点盐、醋腌一下就好洗了！
答：不能。根据查询豆果美食网可知，刚买回来的羊肚大多都是黑色的，在做肚包肉需要将其表面黑色的蓉刮掉，所以肚包肉不能用黑羊肚。
答：1、刚刚买回来的羊肚一般都是黑色的，要用开水烫一下羊肚，把黑色的肉刮掉。2、去掉黑皮以后，最好用醋和面粉再清洗几遍，直至水清澈为止。3、把羊腿肉，提前用圆葱，姜，酱油腌制。 把整张毛肚切小块，用线绳系成口袋型。4、大火烧开，换小火煮一个半小时左右。煮的时候最好加少许料酒去除杂味...
答：第二步：首先用冷水清洗羊肚内的杂质，然后用热水烫洗，趁热刮掉肚渣。接着放入大盆中，彻底清洗水肚、花肚和细肚。第三步：用夹子将羊头固定，缓慢放入火炉中，用火烤焦毛发。同样处理四只羊蹄，烧焦后用刀刮净。第四步：将羊蹄的壳用刀取下。第五步：羊头和羊蹄放入火炉中烤至表面焦黑，然后用...
答：刮一下羊肚，可以刮掉黑膜就马上捞出来；(泡太久黑膜就无法刮了)泡过的羊肚很轻松就可以刮掉黑膜，先刮掉能刮的，不能刮的再放进锅里泡一下，不停重复步骤，锅里的水温度不够可以再烧开兑凉水；外面洗完，里面反过来，同样步骤；7. 半个小时左右，一个白白胖胖的羊肚就洗好了。
答：用开水烫一下，翻滚几次，用手捏搓，黑皮就掉下来了，再拣出去。
网友评论：
舌法13853175758：
新鲜羊肚怎么洗才干净,还有上面那层黑的要不要刮掉 -
58751窦唐
： 新鲜羊肚那层黑的要刮掉 材料 主料:羊肚500克, 辅料:香菜15克, 调料:大葱5克,姜4克,白皮大蒜3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克 做法 1.取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂. 2.取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成.
舌法13853175758：
羊肚外的黑色东西要不要撕掉
58751窦唐
： 可以撕掉,不撕掉的叫毛肚,撕掉的叫净肚
舌法13853175758：
羊肚里面那个黑黑的绒绒要不要洗掉 -
58751窦唐
： 并不一定要洗掉,但是一定要洗干净.
舌法13853175758：
羊肚外面的黑色能吃吗 -
58751窦唐
： 由于羊属于食草动物,因此新鲜的羊肚外层会有一层的黑色的绒毛.羊肚外面黑色的部分是不建议食用的,一般在处理羊肚时通常都会将外面黑色的那一层膜去掉.去除黑膜的方法也非常简单,将清洗干净的羊肚快速放进热水锅中,让整个羊肚都能烫到,烫完后迅速捞出,这样就能轻松将外面那层黑膜撕下来了.如果有残留的部分可以用硬一点的刷子清理.
舌法13853175758：
羊肚上那层黑毛怎么能刮掉 -
58751窦唐
： 你刮它干嘛,只需要洗干净就好,那些须可以食用
舌法13853175758：
羊肚外面的一层黑毛怎么去
58751窦唐
： 1、方法一:先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止.2、方法二:直接在火上来回烤,可以去除毛.3、方法三:用开水烫一下羊肚,然后用手或镊子把毛拔下来.
舌法13853175758：
羊肚里面特别黑,怎么也洗不去,怎么办,可以不用洗吗 -
58751窦唐
： 你可以用白醋加面粉一起浸泡然后搓洗一下试试
舌法13853175758：
羊肚怎么洗掉黑色部分? -
58751窦唐
： 清洗羊肚黑色部分的方法: 1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗. 2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净. 3、再用盐、醋反复洗...
舌法13853175758：
羊肚怎祥洗掉黑的那一层 -
58751窦唐
： 可以用在加了白醋的温水里泡几分钟再搓,另外也可以在先用清水冲洗几遍,然后撒点盐再多加些香油,这样反复搓也是可以搓干净的,然后再用清水冲洗一下就好了.
舌法13853175758：
如何快速完全的除去鲜羊肚的黑皮? -
58751窦唐
： 1、可以用盐和碱撒在上面,反复揉搓.具体如下: 方法一:先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净,再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了.方法二:先用清水大致冲洗一下...
