老友粉简短的故事
答：老友粉之所以不比螺丝粉喜欢的人多，主要有以下原因：（1）越来越多外地人进入南宁，而南宁本地人所占比例自然就低了，所以喜欢老友粉的比例也就低了。（2）老友粉本身是用酸笋制作，而很多人并不喜欢这股过于浓的酸笋味。（3）正宗的老友粉越来越少，以前是用腌好的碎肉做的，可现在好多地方都不...
答：1、与柳州螺蜥粉桂林米粉并称为广西三大米粉的是老友粉。2、老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。3、2007年，入选南宁公布的首批26...
答：相传很久以前有一个人 经常去一个茶馆喝茶 后来呢和老板成了老友 然后有一天喝茶的人没有像平时那样来 老板觉得很奇怪 后来打听才知道 那人受寒病倒了 于是老板就做了一份加了很多驱寒材料的粉 专门端去给那个人 那人吃了不久就痊愈了 老友粉以此得名 友谊的象征 本故事版本可能有很多种 ...
答：1.第一方面:南宁老友粉。南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒的独特功效。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。据传，20世纪初，邕城市中心的两位老友天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天，...
答：传统的制作方法是用热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西三大米粉。2007年，入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，...
答：南宁市。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年，入选南宁公布的首批26项...
答：老友粉是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。老友粉中富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、磷等多种营养成分。南宁，...
答：两者区别有起源不同、口味不同、配菜不同。1、起源不同：老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事；煮粉是河池人早中晚三餐都能用一碗粉搞定的主食，也是特色小吃之一。2、口味不同：老友粉口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效；煮粉以鲜为主，要好吃必须汤靓...
答：一、首先，老友粉必须是切粉。从来就没有过圆粉的版本。圆粉做的绝对是冒牌的。二、老友粉必须放蒜。外地很多人吃不惯老友粉，很大原因就是因为里面有蒜，有呛味。其实有点蒜的呛味是很正常的，也是正宗老友粉应该有的味道，但是如果是煮得很生，那也是很不地道的。真正的老友粉在煮时一开始就要...
答：材料：瘦肉、河粉、西红柿、豆豉、酸笋、植物油、料酒、西洋菜、蒜泥。1、瘦肉切小块洗干净备用 2、西洋菜切小段，切葱花备用 3、西红柿切小块，切蒜蓉备用 4、热锅放油，再把西红柿、豆豉、酸笋一起放进去炒出香味 5、炒好后加半锅水煮开，煮开后倒入瘦肉烫熟 6、瘦肉变成白色后把河粉和西洋菜...
网友评论：
台店13036316592：
老友粉的来由是什么? -
58897商界
： “老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,...
台店13036316592：
南宁的老友伊面是怎么来的? -
58897商界
： 起源虽然老友粉现在大行其道,而其原版则是老友面.关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉...
台店13036316592：
南宁市老友粉的名字来源 -
58897商界
： 老友粉是南宁最著名的特色小吃,拥有百年的历史.传说有一老翁每天都光顾周记茶馆,有一天因为感冒没有去,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成一碗热面条,送给这位老友吃.老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故得“老友面”之名.老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰.在南宁市随处可见老友粉店,老友粉成为南宁市“必吃”的最具特色美食.
台店13036316592：
老友粉的作文 (我不抄,只是为了修改作文需要)要有老友粉的文化特征.老师要求的.有老友粉的典故也行,或表达了南宁人的什么.之类的 不要制作方法 -
58897商界
：[答案] .老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒.据说老友粉非常具有民生气质,通常一碗下肚都会有撑的感觉,让人饱得很结实.同时它也是没有阶层分化的小吃代表,在南宁街头的小吃店里,...
台店13036316592：
南宁的老友粉为什么会叫老友粉? -
58897商界
： 没有故事,其实只有30到40年的历史,老友粉是由南宁第2饮食公司原创,后更名为南宁亚光有限公司,现在又改名,忘了叫什么,在靠出租地皮勉强维持,准备倒闭中.以前卖的主要在友爱饭店,巨龙饭店(原水街菜市旁),中山路的大同,共和路的共一店/共东店/杏花村店,亭子饮食店,还有个在石巷口的也忘了叫什么.现存的就共和路的共一店是全南宁最正中的老友粉,在共和路近朝阳花园的那头. 补冲1句,原版的是老友面而不是现在的粉
台店13036316592：
伊面 南宁 -
58897商界
： 超市当然有伊面卖了,什么沃尔玛、南城百货、华联都有的,昨天南城百货才卖6块钱一包(10小团,学校把1.5团的面当作三两面来煮).我也觉得好吃,只是觉得吃多了不好.
台店13036316592：
谁能告诉我老友粉怎么煮?谢谢!
58897商界
： 简介“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效.制作方法材料(一人份):切粉(河粉)或伊面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许...
台店13036316592：
南宁有什么典故 -
58897商界
： 1、“老友粉” 南宁老友粉有着百年历史的美食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送予这位老友吃.老翁吃...
台店13036316592：
不知道有人会做 老友粉 吗? -
58897商界
： “老友面”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;...
台店13036316592：
传统老友粉放西红柿吗
58897商界
： 传统老友粉不放西红柿 “老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少...
