老式米粉肉的做法
答:老式粉蒸肉的正宗做法如下:主料:甜面酱5匙、老抽3匙、腐乳一块、香油3匙、十三香2匙、白糖150克、冰糖1颗。1、取适量的大米与糯米1:1,用炒锅小火炒制米变成金黄色。2、取出擀成略有颗粒的米粉,太碎了就失去了吸油的功效。3、把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片,太厚肥肉会起腻,太薄瘦肉...
答:粉蒸肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 选择三层硬五花肉一斤半 请点击输入图片描述 2 切薄片,也不要太薄,不然太烂 请点击输入图片描述 3 、准备腌料,按照生抽50g,老抽适量上色,五香粉一小勺,甜面酱一大勺,盐和鸡精适量调成碗汁 请点击输入图片描述 4 放入肉中,加适量料酒,葱姜腌制两小时以...
答:一、首先准备猪肉一块,我一般都是用五花肉来做粉蒸肉。五花肉肥瘦相间,做出来的蒸肉很香,将五花肉切成一厘米厚度的方块。这样能快一点蒸熟。二、准备生姜,大葱切成段,准备一包蒸米粉肉的米粉,这个米粉在超市都有卖的,买回来拌在猪肉里面,在加上生姜和葱段一起腌制一会,这样会更入味一点。三、...
答:推荐菜:扒鸡,煎饼果子,豆腐花,海带炖肉,烧鸡,米粉肉地址:德州经济开发区东方红东路与晶华大道交叉口北犁城人家(开元大街店)要来这里吃饭,一般都要提前预定,因为太火爆了,吃的都是一些地道的鲁菜,家常菜居多,所以比较符合大部分人的口味,服务很好,...
答:问题八:东北老式糕点杂拌配料 主料 羊肉600克 白萝卜1根 肉丸1把 鱼丸1把 燕饺1个 鱼豆腐1块 鹌鹑蛋1把 鱿鱼(干)5小片 腐竹1大块 海带1大片 莴笋半个 黑木耳1大朵 蘑菇6朵 油菜1把 胡萝卜半根 调料 食盐 1勺 米醋 1勺 香油 数滴 水淀粉 适量 胡椒粉 少许 烧杂拌的做法 1.羊肉洗净...
答:川菜做法大全【坛子肉】食材:五花肉,鸡肉,葱,盐,姜,蒜,红枣,冰糖,大料,花椒,生抽,黄酒,枸杞。步骤:1.切成大块 2.备好红枣和枸杞 3.备好葱姜蒜大料花椒 4.坐锅烧水,把五花肉在开水锅煮五分钟捞出。5.鸡块也下锅煮出血水捞出 6.把冰糖放坛子底下,倒入温水化开 7.把鸡块放入坛子里 8...
答:一、首先准备猪肉一块,我一般都是用五花肉来做粉蒸肉。五花肉肥瘦相间,做出来的蒸肉很香,将五花肉切成一厘米厚度的方块。这样能快一点蒸熟。二、准备生姜,大葱切成段,准备一包蒸米粉肉的米粉,这个米粉在超市都有卖的,买回来拌在猪肉里面,在加上生姜和葱段一起腌制一会,这样会更入味一点。三、...
网友评论:
钦纯18955592202:
荷叶米粉肉的制作方法是怎样的?
389谭眨
: 荷叶米粉肉的制作 原料:新鲜荷叶5张,瘦 猪肉、大米各250克,精盐、酱 油、食油、淀粉等各适量. 做法:①先将大米洗净用 沙盆捣成米粉;猪肉切成厚片, 加入酱油、精盐、食油、淀粉等 搅拌均匀备用.②将荷叶洗净裁 成10块,把肉和米粉包入荷叶 内,卷成长方形,放蒸笼中蒸30 分钟,取出即可食用. 功效:健脾养胃,升清降 浊,并有降血脂的作用.尤其适 合冠心病、高脂血症患者食用.
钦纯18955592202:
怎么做粉蒸肉不粘盘子
389谭眨
: 盘子上稍微抹点油
钦纯18955592202:
四川粉蒸肉是如何制作的?
389谭眨
: 四川粉蒸肉 用料:带皮五花肉 1斤,花椒少许、豆腐乳水、醪糟水 少许、豆瓣、大葱、老姜、酱油、蒸肉米粉. 先将花椒、大葱、 老姜切碎,放入碗中备用,加酱油、豆腐乳水、醪糟水 、豆瓣搅拌均匀. 五花肉切成长70公分,宽30公分厚5公分 ,放入碗中,将备好的调料倒入肉中搅拌均匀.再加蒸肉米粉. 将青豆(或南瓜、土豆、红苕)打底,将搅拌均匀的五花肉摆在 青豆上,上锅蒸30分钟即可.
钦纯18955592202:
自制蒸肉米粉中的糯米与大米比例是怎样的?
389谭眨
: 自制蒸肉米粉的原材料有糯米和大米的比例为1∶4. 做法:把糯米和大米按1∶4的比例搭配,加少许花椒,一起拌匀,放入锅中炒.记住,锅里不要放油,用干锅将食材炒到微微发黄即可.然后,用擀面杖或者料理机将其碾磨成类似粗盐粒大小的粗粉,不要太细.再加10%的生面粉,就做成蒸肉的米粉了.粉蒸肉用的肉可以是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,也可以是排骨,但不能是鱼肉,用鱼肉做的会有腥味.
钦纯18955592202:
做粉蒸肉还需要另外加盐吗?粉蒸肉的粉包内有酱包,米粉,那么我在肉
389谭眨
: 你好,我个人就不需要再加盐了! 下面是做粉蒸肉的方法哦! 制作方法: 主料: 猪肉 辅料: 蒸肉粉 甜面酱 辣酱 酱油 白糖 料酒 鸡精 葱姜 原料: 切片五花肉 蒸肉粉 甜面酱 辣酱 酱油 白糖 料酒 鸡精 葱姜蒜 南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时(我腌制了3个小时,呵呵,贪婪!). 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可.
钦纯18955592202:
谁会烧鸡还有粉蒸肉 -
389谭眨
: 我知道粉蒸鸡、粉蒸排骨、原笼粉蒸牛肉、越式蒸粉包和小笼粉蒸牛肉~ 菜 名: 粉蒸鸡 ------------------------------------------------------- 配 料:肥鸡肉(200克)、白糖(6.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)...
钦纯18955592202:
用户引入线和用户出线盒有何作用?
389谭眨
: 用户引人线一般采用导体直径为0.5mm的双绞胶皮铜线或同样直径的双股平行胶皮铜线.用户出线盒是用户引人线与电话机带的电话线的连接装置,其面板上有RJ45插口.目前很多地方采用组合式用户话机出线盒,它由一个主话机插口和若干个副话机插口组成.用户出线盒一般暗装于墙内,其底边离地面高度一般为300mm或1300mm.
钦纯18955592202:
《原神手游》打不开白屏手机怎么办白屏解决办法
389谭眨
: 原神手游打不开白屏手机怎么办?有的玩家兴冲冲的下载了原神手游版,登录的时候却卡在了加载界面,这确实是非常扫兴的一件事情,想要知道解决办法的玩家们就来看看吧原神手游打不开白屏手机怎么办如上图卡在加载界面可以使用以下方法尝试.一、网络问题因为网络问题导致加载卡在最后一个地方.使用无线的建议重启路由器,设备重新连接无线.使用手机流量的玩家建议到信号优良的地方游戏.二、手机性能手机性能或者后台APP导致游戏加载缓慢,看着没有加载,其实有在加载.建议重启手机,或者清理下手机后台.手机性能是在
钦纯18955592202:
16年、30年、50年53度飞天茅台年份酒价格是多少?
389谭眨
: 15年大约5000,30年10000多一点,50年15000多一点.