肉末蒸蛋家常做法大全
答：肉末蒸蛋的做法如下：材料准备：鸡蛋，瘦肉，盐，葱花，水，生姜末，蒜末，酱油，水淀粉，十三香，料酒等。第1步：准备上图食材，鸡蛋，瘦肉，姜蒜。第2步：将鸡蛋打散滴几滴料酒去腥。第3步：加入冷水。第4步：放盐。第5步：搅拌均匀。第6步：撇去浮沫。第7步：盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
答：鸡蛋磕入碗中，勺入小半勺盐调味，然后用筷子搅散，搅打出浓密气泡，再放入1:1～1:1.5的水，再次搅拌均匀；步骤step 3 将鸡蛋液过滤至碗中，再放入煮沸的笼屉中，继续大火蒸10分钟左右，蛋液凝固即可；步骤step 4 蒸蛋羹期间，将五花肉剁成肉末，生姜、辣椒、香葱切碎；步骤step 5 热锅热油，倒...
答：一，食材：鸡蛋3个，肉末适量，香葱少许，生抽1勺，老抽少许，白砂糖少许，淀粉少许，盐适量，猪油1勺，食用油适量。二，肉末蒸蛋的做法：1.将所有的食材都准备好，鸡蛋先打入1个小碗里，然后加入少许盐，先用筷子搅拌均匀。再准备一个大点的碗，把搅拌好的鸡蛋液倒入大碗里，然后再用小碗盛2次和刚...
答：1、把猪肉洗净。2、把猪肉剁成泥。3、把山药去皮洗净。4、把山药剁成末。5、把小葱切成葱花。6、把猪肉泥、山药末放入碗里，加入玉米粒。7、加入盐。8、搅拌均匀。9、往盘子里刷上一层油。10、取一团肉泥，揉成团放入盘中，把肉团的中间压一下。11、往肉团的中间打入鹌鹑蛋。12、把肉泥蒸...
答：肉末蒸蛋的做法步骤11.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。肉末蒸蛋的做法步骤22.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。肉末蒸蛋的做法步骤33.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。肉末蒸蛋的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。肉末蒸蛋的做法步骤...
答：1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。3.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。4.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。5.在倒入肉末翻炒。6.加入料酒炒香。7.加少许蚝油。8.在加少许生抽炒出香味。9.肉末已熟关火...
答：二、肉泥蒸蛋的做法: 1、把猪肉洗净。 2、把猪肉剁成泥。 3、把山药去皮洗净。 4、把山药剁成末。 5、把小葱切成葱花。 6、把猪肉泥、山药末放入碗里,加入玉米粒。 7、加入盐。 8、搅拌均匀。 9、往盘子里刷上一层油。 10、取一团肉泥,揉成团放入盘中,把肉团的中间压一下。 11...
答：肉沫蒸蛋的肉沫做法如下：材料：猪肉馅 鸡蛋 辅料：小葱 调料：食盐 白糖 蒸鱼豉油 生抽 蚝油 1. 绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀 2. 加入蚝油用手抓拌均匀 3. 加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀 4. 在碗中打入4过分鸡蛋，...
答：肉末蒸蛋做法如下：1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水，继续搅拌。6、将蛋液过滤...
答：肉末蒸蛋的家常做法如下：准备材料：鸡蛋3个、肉末100克和葱1/2根。1、3个鸡蛋打入碗中，加一小勺盐。2、用筷搅散来。3、1.5倍温水搅匀。4、过滤一下，撇去浮末。5、扣上盘子，上锅蒸6分钟，关火焖3分钟。6、蒸出来跟果冻布丁一样嫩，无气泡无孔。7、锅肉倒油，少许葱末炒香。8、放入...
网友评论：
融侨17254669409：
肉末蒸蛋(家常菜) - 百科
35785叔于
： 肉末鸡蛋羹的做法:1. 准备好原材料 2. 肉馅里加入葱末、姜末、蒜末、香油、生抽、食盐、玉米淀粉,搅拌均匀 3. 鸡蛋里加入纯净水,加入香油、食盐,搅拌均匀 4. 将鸡蛋液过滤 5. 过滤好的鸡蛋液装入容器里,盖上盖子,没有盖子用一个盘...
融侨17254669409：
肉末鸡蛋羹的家常做法大全怎么做好吃 -
35785叔于
： 主料鸡蛋4个 辅料精肉50g芹菜一小颗盐适量葱末适量海鲜酱油适量水淀粉适量五香粉适量香菜少许 步骤 肉末鸡蛋羹的做法步骤11.鸡蛋打入大碗中,搅散.肉末鸡蛋羹的做法步骤22.加水一小碗半、加盐搅匀.肉末鸡蛋羹的做法步骤33.上屉蒸15分钟.肉末鸡蛋羹的做法步骤44.肉切末.肉末鸡蛋羹的做法步骤55.芹菜切末.肉末鸡蛋羹的做法步骤66.炒锅放少许底油烧热,放肉末煸香,加五香粉、葱末、海鲜酱油,再加芹菜末煸炒.肉末鸡蛋羹的做法步骤77.加水半小碗,用水淀粉勾薄芡.肉末鸡蛋羹的做法步骤8
融侨17254669409：
鸡蛋羹怎么做好吃,肉沫鸡蛋羹的家常做法 -
35785叔于
： - 准备食材 -鸡蛋 2个 肉末 10g 温开水 130g 香葱碎 少许- 步骤 -1.肉末,姜末,香葱碎备好待用2.鸡蛋两个3.加入温开水搅匀4.蛋液过筛5.放进已开水的蒸锅里蒸10分钟(1分钟上汽后该小一点火蒸)6.蒸好的蛋羹光滑的像面镜子7.另起炒锅烧热放适量油放姜末炒香8.放进肉末炒9.肉末炒变色,放一点料酒,胡椒粉炒10.放一酱油上色,点一点开水烧开,放的盐调味11.将炒熟的肉末浇在蛋羹上
融侨17254669409：
肉末蒸滑蛋的家常做法大全怎么做好 -
35785叔于
： 主料 3人份 鸡蛋2个、肉末50克、水100克 辅料 酱油1汤匙、橄榄油许少许、鸡粉少许 肉末蒸滑蛋步骤1 猪肉洗净切小块,用搅拌机搅碎,调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻 步骤2 鸡蛋敲入容器内,打蛋器通电,将鸡蛋搅成蛋液 步骤3 倒入100克温水,再次搅打蛋液,直至均匀 步骤4 过滤一遍蛋液 步骤5 腌制过的肉末放在蛋液上面,摊放均匀,不要全部堆在一起,这样难熟 步骤6 裹上保鲜膜,放入蒸锅内 步骤7 遮上锅盖,大火蒸13分钟,取出蛋羹,淋上橄榄油、酱油即可 肉末蒸滑蛋成品图  烹饪技巧 水蛋蒸好后再调入酱油和食用油即可,裹上保鲜膜蒸出来的蛋液嫩滑好看~
融侨17254669409：
肉沫蒸蛋的做法,肉沫蒸蛋怎么做好吃,肉沫蒸蛋 -
35785叔于
： 1猪肉剁碎后,加入一片切碎的姜,再慢慢依次加入一勺料酒,两勺生抽,边剁边加,一次少加点.肉末加入适量肥肉口感会更好哦~2鸡蛋打匀,加入一勺生抽,我只加了1:1的凉开水;然后将肉末用筷子挑开肉末加入鸡蛋中,上锅蒸15分钟3蒸好后撒上葱花,淋上少许香油~,个人心得,希望采纳,谢谢
融侨17254669409：
肉末蒸蛋的家常做法是什么?
35785叔于
： 原料:鸡蛋2个,猪肉50克,葱末,水淀粉、酱油、盐各适量.做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入盐和适量清水搅匀,上笼蒸熟.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末儿.锅放火上,放入油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油及水,用水淀粉勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上即成.营养百分百:除对新妈妈有很好的滋补作用外,其易消化的特点也非常适合脾胃虚弱的新妈妈.
融侨17254669409：
肉末鸡蛋羹怎么做?
35785叔于
： 肉末蒸蛋 [原料]鸡蛋3个,猪肉50g [调味料]葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g [做法] 1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅...
融侨17254669409：
肉沫蒸蛋怎么做啊! -
35785叔于
： 肉沫蒸蛋做法一 备料:瘦肉馅,高汤,鸡蛋,黄酒,酱油,鸡精,盐做法:1)肉馅放进盆中不停的打(搅拌),要顺着一个方向打 2)在打的过程中加如适当的黄酒,酱油,一个小鸡蛋 3)当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打 4)当肉...
融侨17254669409：
肉末蒸蛋怎么做?
35785叔于
： 肉末蒸蛋 原料:鸡蛋2个,猪肉50克,水淀粉、盐、葱花、酱油各适量. 做法:①将鸡蛋打散,放入盐和适量水搅匀,上锅蒸熟.②选用三成肥七成痩的猪肉剁成末.③油锅烧热,放入肉末,炒至松散出油;加入葱花、酱油及水,用水淀粉勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上即可. 营养功效:鸡蛋及猪肉均有良好的养血生津、补益脏腑的功效,适合脾胃虚弱的新妈妈食用.
