肉没解冻可以直接炒吗
答：可以，但没解冻遇到高温的油会使油炸开来，不太安全。选我好吗？谢谢了
答：可以啊，这样好切
答：没有关系的。我经常这样做，好切。就是炒的时候有点容易碎，肉片不孤立。要掌握好火，锅不要太热，否则会粘锅的。吃起来没有什么影响。
答：也没有什么规定说不行，但未经解冻的肉，下锅炒会粘锅，而且很难炒熟，最好还是放进水里解冻再煮。
答：不需要解冻可以直接炒的 我家里给孩子做饭的时候都是这样的 不会炒散 多放点油就可以了 炒出来的羊肉肥而不腻 很爽口的呢 你可以试试 记得用不粘锅炒菜哦
答：不解冻也切不了呀，一般会放一小会再切，另外有的冰箱有O温区功能，拿出来就可以直接切，冻的不实，切肉刚刚好的，一般情况下，切完放一点酱油，放点淀粉，放淀粉就软了，口感好，还有利于营养吸收
答：解冻的肉才能炒的。
答：说说我的经验吧，解冻后再炒味道更好。冻肉在没有缓透就炒，往往外面熟了，可里面还处于冰冻状态，要炒一会儿才行，可那样外面就硬了，口感欠佳。缓透再做回里外熟的均匀，口感好，还易熟，不信你就试试吧。
答：可以高温炒。但是由于冻肉遇到高温，温差很大，肉会紧缩，不容易嚼烂。最好先把冻肉放进凉水中化冻，等到肉变得柔软以后再炒。
答：装入大碗，加入佐料，下锅炒熟，在倒入炒好的蔬菜，直至炒熟为止，加入佐料肉没有解冻只要你切的动就可以了，当然肉是食物经过高温炒熟了之后吃了对身体肯定没有什么不好的。羊肉，为了能切薄一点，把牛肉冻起来再切，这样就会切得很薄，以前这样做也没什么事呀！所以冻肉最好是解冻好再切去炒 这样...
网友评论：
宁沫13531207753：
冰箱里面的肉拿出来不解冻能炒吗? -
53132幸净
： 冰箱里面冷藏的肉食,拿出来一定要经过有效的解冻,才可以进行烹饪和翻炒,这样做出来的味道才会更好,同时营养价值也更丰富. 牛肉的营养价值是非常高的,日常质量吃一些有利于健康的补益. 牛肉具有安中益气,养脾胃,补虚健中,...
宁沫13531207753：
冰冻的肉没化能直接下锅吗?会不会有危害健康 -
53132幸净
： 虽然不会危害健康,但一般最好不要这样做.这样做出来的肉会没有鲜味,而且由于里面还冰着,造成外面熟了.里面还是生的,等到里面熟了,外面就柴了.所以如果急着做,可以用冷冻刀把肉切小.然后放在温水里面,这样应该很快就可以解冻了.
宁沫13531207753：
从冰箱里拿出来的冷冻熟肉不解冻可以直接加热吗 -
53132幸净
： 你好,可以是可以,但是这样可能会导致肉质下降,口感不好,同时也会有清洗不干净的隐患,还是建议,提前将冷冻肉拿出解冻适当时间,清洗干净后再进行烹饪.
宁沫13531207753：
冷冻肉不解冻能炒熟吗 -
53132幸净
： 当然可以,只是这样肉质会非常老,不怎么好吃了
宁沫13531207753：
没化冻的猪肉可以放在锅里炒吗 -
53132幸净
： 没解冻的肉炒下有点柴,炖不烂,不好吃
宁沫13531207753：
刚从冰箱里拿出的猪肉不解冻炒着吃是否对健康不利? -
53132幸净
： 只要能炒熟就不会危害健康.
宁沫13531207753：
问 冰箱冻得硬邦邦的肉,切开能直接下锅炒么 -
53132幸净
： 也没有什么规定说不行,但未经解冻的肉,下锅炒会粘锅,而且很难炒熟,最好还是放进水里解冻再煮.
宁沫13531207753：
在冷冻箱里面的肉能不能带冰直接炒? -
53132幸净
： 没有关系的.我经常这样做,好切.就是炒的时候有点容易碎,肉片不孤立.要掌握好火,锅不要太热,否则会粘锅的.吃起来没有什么影响.
宁沫13531207753：
冻肉能否直接炒 -
53132幸净
： 不可以的,里面都有水分,那样会瞬间降低油的的温度,炒出来的不能吃ud!
宁沫13531207753：
炒菜用没完全解冻的肉吃了对身体有没有害 -
53132幸净
： 没有,热油会杀菌的.
