肉皮上的毛太多怎么办
答:将一块松香放在容器内熬化,趁热倒在肉皮上;等到松香冷却后,揭去松香,肉皮上的毛即可被拔除。羊肉上如果黏有羊毛,用手很难将其搓掉,用水也不易清洗干净;和上一小团面,在黏有羊毛的肉上滚几下,羊毛便可轻易去除。猪蹄味道鲜美,但是猪蹄上的毛除起来更费劲;我们可以用刮胡刀的刀片装在刀...
答:方法一:入锅烙 在去猪皮毛的时候,可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火,然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮,将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭,最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。方法二:直接烤 或者将家里边的煤气灶打开,煤气灶调到小火的状态;接下来,用镊子或者筷子夹住带毛的...
答:将家中的过放在灶台上,然后开火将铁锅烧热,待铁锅烧热之后把火改成小火,之后用筷子夹住带毛的猪肉,让猪皮在铁锅内进行擦拭,几秒钟后就可以将火关掉,这时猪皮已经变成的淡黄色,最后将猪皮放在菜板上,趁猪皮还热拿出菜刀在上面轻轻刮一刮即可去除。第二:拔猪毛 镊子拔毛,在猪毛不是很多的时候...
答:第一个方法:火烧 这个方法你可能很容易就明白,就是把五花肉带皮的一面放在火上烧,这个方法适合五花肉上毛比较多的时候,直接放在煤气灶上开火烧掉它,不要怕烧糊,一直烧干净就可以了,然后用清水清洗一下,用钢丝球把上面的黑色轻轻洗一下就掉了!第二个方法:水煮 这个方法比较简单,就是把五花肉...
答:2:开水汤一下猪皮,之后用刮胡刀挂~~~吉列刀片推荐使用 3:直接用火烧,别怕黑~~~烧完之后用冷水泡后用钢丝球刷洗就可以了· 4:锅里放入沥青,用火烧化后放入肉皮,时候投入冷水中,沥青遇冷水会凝固~~用手撕下凝固的沥青毛也就没了~(不推荐) 5:镊子拔毛,只要有耐心~~而且毛不是很多·~...
答:1、将锅烧红后,将猪皮带毛的一面贴紧锅底,将猪皮上的毛烙糊后放入冷水中,用钢丝球清洗。2、直接用火烧,烧完之后用冷水泡后用钢丝球刷洗就可以了。3、锅里放入松香,用火烧化后放入肉皮,之后投入冷水中,松香遇冷水会凝固,用手撕下凝固的松香毛也就没了。4、如果毛不多,就用镊子拔毛,只要...
答:用火烧,然后用热水泡一下,用刀刮就干净了。用沥青有毒的。
答:1、在毛不多的情况下,可以用镊子一根根的夹。就算毛再少,这个工作量的方法也是相当巨大的,而且特别考验耐心和眼神,要是采用此法一定要找个帮手。2、在家里打开天然气灶,开到小火,用火烧猪毛,当然猪毛的毛囊肯定是得留在猪皮里了。这个方法 在我们这叫做烙肉,凡是带皮的猪肉都用此法去掉表面...
答:肉皮上的毛如果非常多的话是可以用或烧一下。再用刀刮一下应该会比较方便,或者是用夹子夹,但是那样会比较费时间,最好的方式应该就是用火烤。
答:镊子夹取法 如果我们家里有镊子,针对猪肉皮上毛不多的情况,我们可以一根一根的把猪毛给拔下来,女生的眉夹如果可以也可以临时用一用(介意的女生就算了哈)网上也有专门夹鸡鸭猪毛的夹子,可以买一个在家里备着。慢工出细活,时间慢夹得干净。镊子夹取法步骤:每次买猪肉时,尽量选肉皮上毛少一点的...
网友评论:
驷江18780114925:
怎么样才能把猪肉皮上的毛弄干净 -
31786益元
: 在家庭内处理肉皮上的残毛确实比较棘手,量少可以拔出,量多就比较麻烦了.一般到我们手里的生肉皮,已经杀猪师傅用响边水(80度左右)处理过,肉皮已经死性,不能再用水处理的方法来解决;在饮食单位一般采用松香加热拔出,一些不法商贩也采用沥青来拔出,但沥青有毒,不利于健康,还是不采纳的好;我采取一次多量购入,集中加工的方法,对肉皮分档处理,比如冷冻卤制酱制及经干处理后油发,一次处理多项使用,能较好的利用松香.
驷江18780114925:
如何去除肉皮上的猪毛 -
31786益元
: 把锅刷干净,烧红,把肉皮表面,放锅里烫
驷江18780114925:
怎样去除肉皮上的毛 -
31786益元
: 1、那就是用火烧.毛一见火就成灰了,皮还完好无损的.把燃气灶开小小的火就可以了.去毛又干净又快.2、用烧把锅空的烧红锅底,在把肉皮放上去,没有烙到的地方就把锅再烧红烙一下,然后在放水泡一下就好洗了,不过这样直接在燃气灶上烧,燃气灶容易坏.
驷江18780114925:
怎样去除猪肉皮上的毛 -
31786益元
: 1.找一粒稻谷,一定要带外壳的谷子哦.一般农村家里都比较容易得到.2.把稻谷放在有毛毛的猪皮上.3.用手拿着稻谷紧挨着猪皮,把猪毛紧紧夹在中间.4.手稍微用力往外拔,猪毛就很容易掉下来了.5.拔完一根毛,在用相同的方法拔出其他的猪毛,一直到拔完为止.直接的就用火烧,把毛都烧掉.
驷江18780114925:
怎么能把猪皮上的猪毛拔干净 -
31786益元
: 将猪皮煮至透明后取出再拔猪毛,这样能看的清楚,而且肉皮已经变软,猪毛也容易拔除干净. 1、锅中放入清水和猪皮. 2、加入葱段、姜片、料酒去腥,大火将水烧开,将肉皮煮至变色变透明后关火捞出. 3、煮变透明的猪皮上可以很明显的看到上面的猪毛,用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起. 4、如果觉得慢,也可以用菜刀刮,这样能将表面的猪皮和猪油刮除干净,但是有的猪毛根部没有直接拔掉来的彻底. 5、将猪毛收拾干净后,将肉皮改成小块,再制作肉皮冻即可.
驷江18780114925:
有没有简单的方法去肉皮上的毛 -
31786益元
: 肉皮去毛可先用热水烫一下,使肉皮收缩后毛质外露,较易于清除.此法的好处是彻底而干净.当然也可用剃刀或者用火烧,此二法的好处是快捷,但肉皮上其实还残留有毛发的根部.
驷江18780114925:
五花肉毛太多了怎么办啊????? -
31786益元
: 1.慢慢拔.2.将肉焯水后,毛会很好拔的.3.在我们四川吃猪肉都有烧肉的习惯.这样的猪肉不光表皮黄亮,皮容易烂,而且没有那种猪的汗味.具体方法有两种.一是,放在火少烧,烧到皮变黑了就可以了.然后用刀或者钢丝球洗净就可以了.但是只适合在柴火上,或者煤火上烧,如果在家里的煤气就不适合了.容易到处弄脏.另外一种我比较喜欢.就是吧铁锅烧热.然后把猪肉放到锅里.皮朝下哦.呵呵.然后拿着猪肉在锅里来回蹭,知道表皮焦黄为止.注意别烫着手哦.然后也是洗净就可以了.
驷江18780114925:
怎样去除猪肉肉皮上的毛 -
31786益元
: 大面积的,平的地方用刀刮,纹里缝里的用纯沥清,放到一个金属器皿里,加热至溶化,用小勺舀到猪肉皮上,一小会儿沥清凝固了后,再把沥清撕下来,非常的干净,卖猪头肉的都是这样整猪头的 松香凝固后是脆的,可能撕不下来毛来
驷江18780114925:
如何除掉猪肉皮上的毛,最快又简单的
31786益元
: 你可以把猪肉放在火上燎,或把火筷子放在火上加热后,用火筷子烫那些猪毛(比如象猪蹄那样肉皮有凹槽的),但要小心直接燎肉时别烫到自己的手,还有如果用火筷子后,一定用凉水浇火筷子让筷子冷却,以防把其他物品烧坏,或者用镊子拔毛,市场上有卖那种镊子的,象中号的指甲刀大小,很便宜.祝你成功!
驷江18780114925:
肉皮好吃可是怎样能够快速又干净地去掉猪肉皮上的毛呢? -
31786益元
: 用刀刮或用火只能去掉表面的,皮里的毛去不了,将肉皮飞一下水,然后用拔毛的镊子拔,很快的,镊子在卖小商品的地方有.麻烦采纳,谢谢!