肉馅的做法大全集
答：【主料】五花肉500克 【辅料】花椒适量葱适量耗油一大勺五香粉一小勺白胡椒粉一勺盐3勺酱油适量八角1个 步骤1 热水把花椒和八角泡好备用 步骤2 肉馅打散放入盐逆时针搅拌均匀 步骤3 花椒水放凉过滤依次倒入肉中 步骤4 每次少倒一点，然后逆时针搅拌，花椒水分几次倒入，分次搅拌，一定要顺着一个方向...
答：1、荠菜猪肉馅：肉馅提前剁碎或搅碎（有时间的或一定剁）；肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀；荠菜焯水去掉一些草酸钙，用刀切成末；将荠菜碎放入肉中，加入少许的食用碱面，加入适量盐，搅拌均匀。2、芹菜猪肉馅：将剁好的肉、芹菜末、葱末、姜末、少许的酱油，...
答：肉香藕饼 食材:新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油 做法:1.莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用 2.把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油 3...
答：所需食材:猪前腿肉600g、鸡蛋1个、盐5g、白糖6g、鸡精6g、胡椒粉和十三香各0.5g、花椒粉0.3克、姜水（姜末30克、生抽2克、清水90克）、香油30g拌匀，制作方法：第一步：把猪肉和大葱清洗干净，切成细条，再改刀切成粒状，然后放到一起剁成肉碎（末或蓉状均）。提示：肉馅最好自己剁，不要用...
答：调牛肉馅鲜嫩爆汁有窍门，调料的先后顺序也有讲究。这样做牛肉蒸饺，薄馅儿大，咬开饺子皮儿，一股鲜美的汤汁立刻“喷涌而出”，一口吃下，肉馅鲜嫩，香而不腻。如果是第一次吃，或者稍不注意，鲜香的肉汁可能会滴到衣服上。牛肉蒸饺的做法 步骤step 1 牛肉买回来清洗干净，切成小块放进绞肉机，...
答：肉馅里加以下这些，鲜嫩又多汁：（1）葱、姜汁 通常我们在做肉馅时，喜欢将葱、姜、蒜等调味料直接切碎后，放入肉馅中。其实这样肉馅很难充分吸收调料。最好的做法，是将细葱、姜片、蒜末放入冷水中，事先浸泡1小时，等汁水充分渗透入清水后，再用葱、姜的汁水来调味肉馅。这样葱、姜、蒜的味道...
答：做法：1.将虾仁剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。2.加入适量的花生油，再次搅拌均匀。3.将肉馅腌制20分钟，使其更加入味。以上就是肉包子馅做法大全，根据不同的口味和食材，可以选择不同的肉馅来制作肉包子。希望这些做法能够帮助到您，让您在家中轻松制作出美味可口的肉...
答：饺子现在成为人人都爱吃的中华美食，今天就为大家带来最受欢迎的十种饺子馅做法，让大家轻松做饺子，口味换着吃～买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花、姜末、花椒面或五香粉、味素、盐、少量酱油、料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，...
答：羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、调味酱油做法编辑1、先把羊肉洗净。切成小块。羊肉水饺羊肉水饺 2、花椒用热水泡开，晾凉备用。3、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。4、葱、姜剁碎，放入肉馅中。5、倒入...
答：猪肉馅饺子调馅方法如下：用料：前腿肉500g、盐克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生姜末15g、生抽40g、蚝油10g、鸡蛋1个、芝麻香油15g、凉的清水150g、葱花适量。步骤：1、把猪肉剁成碎末泥，或者用搅拌机打成碎末泥。2、放入盐，顺一个方向搅拌均匀，再放入胡椒粉，花椒粉，生姜末，生抽，蚝油，顺一...
网友评论：
里齐13153461033：
8种饺子馅的做法,什么口味的馅都有,保证你爱吃 -
62135舒窦
： 一、白菜猪肉馅 【食材】:猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml.步骤如下:1、将猪肉剁成肉末,白菜叶洗干净切成碎末,小葱、生姜和香菜都切碎.2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌...
里齐13153461033：
饺子馅的做法大全 -
62135舒窦
： 饺子好不好看,饺子的包法很重要;饺子好不好吃,饺子馅的做法很重要.饺子首先就是要好吃,那么,怎样做出好吃的饺子呢?下面中国吃网为您介绍,看了这些饺子馅的做法,你一定可以做出好吃的饺子哦. 怎样调制出鲜美多汁的饺子馅:...
里齐13153461033：
十种最好吃的饺子馅有哪些?
62135舒窦
： 好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉...
里齐13153461033：
饺子馅的种类以及做法大全 告诉你饺子馅怎么做好吃 -
62135舒窦
： 材料 猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉 做法 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀; 5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮; 6、用饺子皮包入馅料即可.
里齐13153461033：
猪肉饺子馅怎么做好吃的窍门 -
62135舒窦
： 猪肉饺子馅需要肥瘦适中,调味合理才会好吃,它的窍门在选料与调料比例.具体做法如下: 用料:猪肉泥(肥瘦2:8)500g、大葱2根、生姜2片 调料:花椒水、生抽、老抽、盐、胡椒粉 做法及步骤: 1、生姜切蓉 2、大葱切碎 3、买回的猪肉泥最好再用刀剁一剁 4、花椒、大料煮水备用 5、肉泥、葱姜碎放入碗中,调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、2-3勺花椒水,延一个方向搅拌均匀即可. 6、拌好的肉馅可以直接使用,也可以再加入一些白菜或者韭菜. 7、将制好的肉馅根据实际情况分开保存在保鲜袋中,压成饼装冷冻,用时拿出,可以很快解冻.
里齐13153461033：
猪肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 -
62135舒窦
： 主料 3人份 面粉 300克、猪肉馅250克、白菜(白菜芯)1个、韭菜 100克 辅料 料酒10毫升、花椒15克、八角3瓣、香油8毫升、姜30克、黄豆酱油8毫升、生抽8毫升、蚝油10毫升、胡椒粉1.5克、十三香2克、精盐5克、鸡粉1克、调和油30毫升 ...
里齐13153461033：
猪肉馅子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
62135舒窦
： 1.将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,直到看不到倒入的水分2.打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖,继续顺着原来的方向搅打均匀3.这样拌好的肉馅会有点稀,不太好包,可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些,肉馅凝固后会很好包4.包之前在放入剁成碎末的大葱,再放入食用油和香油拌匀
里齐13153461033：
猪肉馅的饺子的家常做法大全怎么做好吃视 -
62135舒窦
： 猪肉饺子的做法 1. 猪肉馅中放入各种调料,往一个方向搅动,最后覆上葱花、姜末,静置2. 和好的面团醒一会儿3. 白菜剁碎,挤干4. 白菜放入猪肉馅中,搅拌均匀5. 面团分成小剂,擀皮6. 取一个面皮,放入适量的馅料7. 包起来8. 包好的饺子9. 用开水煮熟
里齐13153461033：
猪肉馅饺子的家常做法大全怎么做好 -
62135舒窦
： 主料 猪肉500克 面粉500克 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1根 姜 适量 干红椒3个 酱油 适量 花椒大料 适量 步骤1.绞好猪肉馅备用;2.葱姜切末备用;3.炒锅加入适量的油,油温7成时加入花椒大料、干红椒炸出香味;4.将葱末姜末洒在肉馅上,捞出锅中花椒大料粒和干红椒,将油倒在葱姜上;5.加入盐、海鲜酱油,沿一个方向拌匀;6.冷水和面,揉好醒1个小时备用;7.包饺子;8.煮饺子,水开后放入饺子,再开锅后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处.9.出锅装盘.
里齐13153461033：
怎样调出美味猪肉馅的家常做法大全怎么做好吃视频
62135舒窦
： 猪肉馅的做法1.准备食材:花椒,大料用开水泡40分钟2.泡好的花椒和大料水,少量,多次地加入干黄酱中,慢慢解开干黄酱3.肉馅中加入葱,姜,自制鸡精,鸡蛋,白糖,肉骨茶粉,搅拌均匀后4.干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中5.朝同一个方向打肉馅,一直到打上劲为止.如果想吃油大一点的,或者是蔬菜较柴,可多放些肥肉,肥瘦肉的比例可自行调节.
