腊排骨10种经典做法
答：砂锅鱼：砂锅鱼是云南的一种特色火锅，选用鲜活的鱼类为主料，加入豆腐、蔬菜等配料，用砂锅炖煮。砂锅鱼汤味鲜美，鱼肉嫩滑，适合多人共享。云南烧烤：云南烧烤是一种街头美食，包括烤鱼、烤肉、烤豆腐等。云南烧烤选材讲究，烹饪技艺高超，味道鲜美，深受游客喜爱。腊排骨：腊排骨是云南的一种特色美食...
答：烤全羊：保山的烤全羊是一道传统的农家菜。整只羊经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩。烤全羊的味道独特，香气四溢，是保山地区的一大特色美食。腊排骨：保山的腊排骨是一道经典的云南菜。它选用优质的猪排骨，经过腌制和熏制工艺，肉质鲜嫩多汁，香味浓郁。腊排骨可以炖汤、炒菜或者直接...
答：丽江美食排名前十：1、纳西烤肉 纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻，但是吃起来外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。2、腊排骨火锅 丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的...
答：五:钰洁腊排骨 在丽江说起美食不免想到“腊排骨”,与之相关联的必是象山市场了,象山市场的腊排骨很多而最为出名的当算钰洁腊排骨。 排骨锅里基本"全是肋排",越煮腊味越浓,浓浓的香味让人不禁留口说,排骨的蘸水中一定要加腐乳才更地道美味。 素菜都是8块一盘,门口自选,锅中自带的番茄、芹菜煮软后酸鲜可口...
答：5. 上海小笼包：以独特的制作工艺和鲜美的馅料，以及鲜汤汁的爆破口感，成为了中国最受欢迎的点心之一。6. 湖北热干面：干面配以芝麻酱、辣椒酱和辣椒油等调料，口感丰富，是湖北地区的传统美食。7. 广西米粉：以细软爽滑的米粉，配上多种配料和酱汁，味道鲜美，成为了广西最受欢迎的特色小吃之一。8...
答：28、华风路龙门粥道,30元一锅,想换清淡口味的不错选择,它隔壁还有一家彭婆汤馆,腊排骨炖鱼头,味道也不错。 29、樊城立业路米公派出所对门富源食府,也是做腊排骨藕汤的,很不错,4个人50元 30、立业路的百人王涮锅,4个人去喝啤酒吃涮锅很实在。 31、从铁十一局医院迁出来的金阳汤轩,目前位于前进路还没到...
答：全羊汤煮好后，有两种地道的吃法。一种是在大碗或盆底部放入薄荷或芹菜，将滚烫的全羊汤连肉带汤舀入碗内，上面撒上一把火烧辣椒面，这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香。另一种是用火锅边煮边吃，再将时鲜的山茅野菜煮进去，搭配上蘸水食用。3、丽江腊排骨火锅丽江独特的气候和天然绿色...
答：除了山下的美食，山上的美味也是不能错过的，比如峨眉山的香肠和腊排骨，俘获了多少好吃嘴的芳心啊。8、装备准备如果你也准备徒步上山，那你需要做这些准备：衣服一套就够了，穿速干衣和多带几件打底的，湿了可以换。最好是外套冲锋衣，优点：防风防雨防雪;内搭尽量穿有拉链的那种开衫毛衣或者抓绒...
答：1、扬州炒饭，家喻户晓的一种美食，使用米饭，火腿，鸡蛋等炒制而成，颗粒分明，入口后充斥着米饭和鸡蛋的香味。2、高邮咸鸭蛋，有一个黄的，也有两个黄，三个黄的，色泽红润，里面有油脂流出来，吃起来特别香。3、牛皮糖，半透明色的外面有芝麻，吃起来比较香甜，一点都不粘牙，现在有很多不同的...
网友评论：
毛狮13559677424：
腊排骨怎么炒简单又好吃 -
7108金之
： 做法一 原料:腊排骨400克; 辅料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙. 做法: 1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨...
毛狮13559677424：
腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤 -
7108金之
： 腊排骨食材准备 排骨适量,盐,花椒适量,甜面酱适量. 方法步骤 1、将排骨放在阴凉处,晾一天,让血水流出; 2、锅烧热,放入花椒和盐,炒热待用; 3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上,然后悬挂阴凉处; 4、晾至一周左右,取下抹上一层甜面酱,然后再挂上,晾1个月左右即可.
毛狮13559677424：
腊肉排骨怎么做好吃 -
7108金之
： 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
毛狮13559677424：
腊排骨怎么腌制 腊排骨的制作方法 -
7108金之
： 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
毛狮13559677424：
腊排骨怎么做好吃 腊排骨的做法大全 -
7108金之
： 腊排骨烧笋块的做法1.腊排骨洗净,剁成小块,笋切成块备用2.准备好八角、桂皮、干辣椒和香叶,葱切段,姜切片3.锅中注入水,加入腊排骨烧开,煮2分钟捞出,另起锅注入植物油,爆香干辣椒和花椒4.下入腊排骨翻炒均匀,烹入料酒,加入酱油和白糖继续翻炒均匀5.注入开水,没过腊排骨,再加入葱姜、八角、桂皮和香叶大火烧烧开,转小火焖至1小时6.加入笋块和盐继续焖至30分钟,收干汤汁即可
毛狮13559677424：
腊排骨怎么做好吃 -
7108金之
： 将腊排骨拆开真空包装(Chen40家的是两层包装),清洗后,浸泡在清水中5小时. 将泡好的排骨放锅里加冷水煮开,撇净浮沫.这个步骤也叫飞水,一次撇不干净可以尝试两次. 锅中倒入清水10碗和两片姜片,平时的饭碗就好(如果觉得排骨泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐),大火煮开后转小火炖1小时.1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段.在煮十分钟就可以吃了.吃的时候像平常火锅一样咕嘟着,可以煮些菌类和白萝卜,莴笋之类的.白萝卜的味道超好吃.不信试试看.
毛狮13559677424：
腊排骨炖汤该怎么做?具体做法? -
7108金之
： 准备食材:腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块,料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许 制作步骤:1、腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块.2、放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出,用清水冲洗干净.3、放入锅里,加入料酒和姜片,适量水,盖上盖子,按下煲汤键.4、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂.5、山药胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮两分钟即可关火.参考资料来源:百科—腊排骨浓汤
毛狮13559677424：
腊排骨火锅如何做法 -
7108金之
： 原料:腊排骨 配料:柿、西芹、韭菜根 调料:鸡精、胡椒、盐做法:1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下.不必汆水,排骨上码了料的;2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;锅底第二层放上西红柿;第三层放上点西芹;5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦.
毛狮13559677424：
怎么做好吃,腊排骨炖白萝卜的家常做法 -
7108金之
： 主料 腊排骨 1根 白萝卜 500克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 步骤1.腊排骨用热水洗净,剁成小块;白萝卜洗净,削皮剁成小块2.热锅倒入适量花生油3.放白萝卜和腊排骨翻炒片刻4.倒入适量清水,清水没过白萝卜即可,大火煮二十分钟5.放适量生抽翻炒均匀,再煮五分钟6.起锅,装盘即可 小贴士 腊排骨有咸,不用加盐.
毛狮13559677424：
五香腊排骨的做法 -
7108金之
： 五香腊排骨的做法 主料: 腊排骨 辅料: 植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜1 把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块,葱姜洗净切末,均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟2 把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水拌均匀成厚面糊,把腌制好的排骨在面糊里沾均匀3 在均匀地拍上面包糠,轻拍腊排骨,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落4 热锅凉油,油热5成下腊排骨,小火慢炸到腊排骨定型(大约10分钟)捞起沥油5 油温降至160度左右后,再把腊排骨放入油锅复炸4分钟左右,捞起沥油即可
