腊鸡腿怎么烹饪
答：红烧腊鸡腿是一道美味的家常菜，其特点是色泽红亮、味道鲜美。要做出一道可口的红烧腊鸡腿，需要注意选材、腌制、烹饪等多个环节。以下是一份详细的红烧腊鸡腿的做法：材料准备：腊鸡腿：2只 生姜：一小块 大葱：1根 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许 糖：适量 八角：2颗 桂皮：1小段 香叶：2片 ...
答：烹饪：在烹饪腊鸡腿时，可以尝试不同的烹饪方法，如烤、炖、炒等。烤制时，可以在鸡腿上刷上一层蜂蜜或者糖浆，使其表面焦香可口；炖煮时，可以加入一些特色食材，如木耳、香菇、竹笋等，增加菜肴的口感和营养；炒制时，可以将鸡腿切片，与其他蔬菜一起炒制，使菜肴更加丰富多彩。搭配：为了让腊鸡腿...
答：主要材料：腊鸡腿3个，姜蒜少许，泰辣少许，油5g，鸡精2g，蒸鱼豉油5ml。1、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。2、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。3、蒸好的腊鸡腿斩大块。4、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。5、坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适中。6、坐锅起油，下姜蒜...
答：调味品的使用：由于腊鸡腿本身已经有咸味，所以在炒制时要注意调味品的使用量，以免过咸。可以适当添加糖来平衡咸味，提升整体口感。最后的点缀：出锅前可以撒上一些葱花或者香菜，增加颜色和香气，提升菜品的整体感官效果。注意卫生：在整个烹饪过程中，要注意食材和工具的清洁卫生，避免交叉污染。通过以上...
答：1香菇炖腊鸡香菇切块焯水，热油下姜蒜花椒爆香，倒入腊鸡块翻炒均匀，加入调味品香菇水炖熟即可2蒸腊鸡腿腊鸡腿切块，加入盐料酒搅拌均匀腌制，将鸡腿上锅隔水蒸30分钟即可3干锅腊鸡腊鸡切块焯。第一步准备适量的鸡腿，我准备了十斤左右，不过我买的是冷冻的，还有一点硬硬的，所以第一步就是要给鸡腿...
答：腊鸡腿烧土豆 私家菜 日式照烧鸡腿 腊鸭萝卜汤 爆炒鸡腿 锡纸烤鸡 脆皮鸭腿 古镇荷香叫化鸡 炒腊鸡腿 热菜、家常菜 五香素鸡 爆炒西葫芦 黑椒鸡扒 鸡腿上肉、番薯、西兰花梗黑椒细粒等等成分制成的美食 酱爆熏鸡 鲁菜系 琵琶腿 腊鸡腿的做法_腊鸡腿怎么做_尘欢_美食杰 腊鸡腿的做法，腊鸡腿怎么做...
答：首先，处理食材。将新鲜的菜花仔细掰成小朵，然后用清水洗净，备用。接下来，莴笋也需清洗干净。将莴笋置于案板上，切成均匀的滚刀块，同样待用。腊鸡腿也需要处理。先用清水冲洗去表面的杂质，然后放在案板上剁成适合烹饪的块状。准备热锅，倒入适量的油，当油热后，将菜花和腊鸡腿一同放入锅中翻炒，让...
答：如果需要烹饪，可以将腊鸡腿切成小块，用热水焯水去除表面的杂质，然后沥干水分。准备炒锅，加热后放入少许油，将腊鸡腿块放入锅中翻炒至表面微焦，出香味。可以根据个人口味添加蔬菜如青椒、洋葱等一起炒，最后加入适量的调味料，如生抽、老抽、糖等调味，炒匀即可出锅。以上就是一种简单的腊鸡腿制作...
答：1、材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；2、腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）3、香肠和腊肉切片；4、所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；5、油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。（尽量少加油，腊味本身有油）；6、加料酒，少许盐和糖调味。（...
答：剧情介绍：在一个寒冷的冬日，主人公小明决定为家人做一道美味的腊鸡腿。他按照上述步骤制作了腊鸡腿，并将其放在餐桌上。家人们闻到了诱人的香味，纷纷围坐在餐桌旁。当小明切开腊鸡腿时，香气四溢，肉质鲜嫩多汁。大家品尝后都赞不绝口，纷纷称赞小明的厨艺。他们一边享受美食，一边畅谈着温馨的家庭故事...
网友评论：
宣视19895084105：
整只腊鸡腿怎么做好吃 -
27115屠谈
： 1.把鸡腿剁成小copy块,用热水焯一下,捞出待用.2.葱切葱花、姜蒜切片待用.3.锅里放底油烧热,把鸡腿放进去翻炒,加酱油、加醋炒出颜色,放葱姜蒜在炒几下,(如吃辣的可以放点小红辣椒)加水末过百鸡腿,此时可以加适量白糖、盐度.4.烧开,如喜欢有汤的烧两开就可以.建议烧到汤汁变少味道更好.这是我自己研究的做法,经常这么做
宣视19895084105：
腊鸡腿怎么烧 -
27115屠谈
： 冬笋腊鸡腿 原料腊鸡腿200克,鲜冬笋250克,辣油20克,麻油15克,精盐、味精、葱各适量. 制作(1)用温水洗净腊鸡腿表面油污,放入盘中用保鲜膜封好,上笼蒸熟,取出剔骨、压扁,冷却后切片,装在盘子外围.(2)葱洗净切成葱花;冬笋剥洗干净,下锅煮熟,切块,再入清水煮开,捞入碗里,加精盐、味精、辣油拌匀,装在盘子中间,撒上葱花.(3)炒锅置火上,倒入麻油烧热,浇在葱花上即成.
宣视19895084105：
清蒸腊鸡腿的做法,清蒸腊鸡腿怎么做好吃,清蒸 -
27115屠谈
： 清蒸腊鸡腿的做法1.食材:腊鸡腿(已清洗)2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块.3.放入盘中.4.接着,加适量的料酒.5.加适量的鸡精.6.然后,放入蒸锅中.7.盖上盖,上蒸十几分钟,即成.8.最后,开盖、取出.
宣视19895084105：
腊鸡腿怎么炒好吃 -
27115屠谈
： 呵呵 我刚刚做了!! 上网的做法我也看过了,但是貌似不适合我们湖南人哦!!1. 先洗干净, 然后再蒸; 我本来想不蒸,直接用做腊肉的法子做,但是太干了,所以一定要蒸软了. 我蒸了1个小时左右,因为我出去有事情,回来就好了! 2. 软...
宣视19895084105：
腊鸡腿怎么吃
27115屠谈
： 材料:腊鸡腿,土豆,姜 做法:1)腊鸡腿切小块,土豆去皮切小块. 2)取一大碗,把腊鸡腿土豆块放进去,放葱,姜片,鸡精,淋2勺黄酒,放真的是很少很少的生抽,放蒸锅蒸熟. 3)不可以放糖哦,因为腊鸡腿本身就是甜甜的,再放糖的...
宣视19895084105：
腊鸡腿怎么做?? -
27115屠谈
： 主料:大鸡腿3只,如果对手艺有把握的话,可以一次多做些然后冻起来 调料:粗盐小半碗,新鲜花椒两汤匙-------------------------------------------------------------------------------- 方法:1,鸡腿剥掉皮,剔去大油.最好不要洗,沾了生水容易坏2,盐和花椒...
宣视19895084105：
煮腊鸡腿怎么做好吃,煮腊鸡腿的家常做法 -
27115屠谈
： 主料 腊鸡腿205g 扁豆145g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量步骤 1.食材:腊鸡腿(已清洗)、扁豆(已摘洗) 2.将腊鸡腿放在案板上剁开. 3.烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒. 4.接着,加适量的清水煮开至熟. 5.然后,加适量的盐. 6.加适量的味精. 7.调味翻匀,即成.
宣视19895084105：
腊鸡腿的做法 -
27115屠谈
： 楼主你好给你介绍几种吧腊鸡腿炒饭的做法【菜名】 腊鸡腿炒饭【菜系】 家常菜谱【主料】 粮面【做法】 炒【味型】 咸鲜【成菜】 主食【来源】 炒饭 购买此书材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,腊鸡腿1只,青豆10克调味...
宣视19895084105：
煮腊鸡腿的做法,煮腊鸡腿怎么做好吃,煮腊鸡腿 -
27115屠谈
： 煮腊鸡腿的做法主料鸡腿辅料海盐 花椒 腊鸡腿的做法步骤1. 鸡腿洗净,先吊挂晾一脸个小时控干水份.盐和花椒放入锅中炒至盐变黄.然后放入料理机稍微打碎一下.2. 趁热均匀的抹在晾干水份的鸡腿上,腌制24小时.中间可以上下翻面一次.然后吊挂晒5-7天.
宣视19895084105：
自制腊鸡腿的做法步骤图,自制腊鸡腿怎么做 -
27115屠谈
： 自制腊鸡腿做法:1、准备材料:鸡腿若干,粗盐一碗,花椒2汤匙;2、鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子利于入味;3、洗净的鸡腿在通风环境下晾干;4、盐和花椒在干净铁锅里炒匀炒热,离火放凉;5、把花椒和盐使劲抹在鸡肉表面,边抹边用力搓,盐的份量以再也抹不上去而掉下来为止,需要不少盐;6、加工好了的鸡腿码到一个大容器里,放进冰箱底层.24小时后,将鸡腿翻身再腌,每天翻一下 ,连续三天;7、三天后,将鸡腿系上绳子,等太阳下山后,将鸡腿架空放到通风处晾过夜,第二天早晨再收进冰箱;8、连续晾三四天,鸡肉开始收紧泛红,即大功告成;
