腌酱油蒜10斤配料表
答：对于10斤大蒜，可以按照以下比例制作：1. 酱油：500克 2. 糖：500克 3. 醋：500克 4. 盐：100克 5. 清水：适量 制作步骤如下：1. 将大蒜剥皮，清洗干净，备用。2. 将酱油、糖、醋、盐混合均匀，调成腌制汁备用。3. 在一个干净的容器中，放入一层大蒜，倒入适量的腌制汁，再放入一层大蒜...
答：1、材料准备：鲜蒜10斤；酱油500克；米醋2000克；盐1000克；糖1000克；蜂蜜100克；味精20克。2、新蒜将皮剥干净，放入加少量盐的清水中，泡24小时，然后捞出来晾3个小时，控干水。锅中放入:糖，酱油，米醋，盐烧开。放凉后加入味精，蜂蜜。搅拌均匀，放凉。将蒜摆在坛子中，汤汁撒在上面，汤汁...
答：腌制大蒜方法如下：准备鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多，大蒜挑选鲜嫩、个大的蒜。将泡好的蒜放入坛子里，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。2、放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥...
答：大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。1、选用干净一点的新鲜蒜头，蒜苗最选长一点的，尽可能的选紫皮的。蒜味比较重保质时间更长久。2、带上一次性手套，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，切去蒜的外衣，请记住不要清洗大蒜。3、把大蒜的蒜苗剪去，在晾置于通风...
答：主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。做法步骤：1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右。3、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，我...
答：酱油糖蒜的家常腌制方法如下：1、大蒜去掉外边的干皮，剪去硬梗。2、洗去杂质，浸泡十分钟左右。3、大蒜快速焯水去生，放入滚水30秒左右立刻捞出。4、放在一旁控水冷却。5、醋和酱油2：1，倒入锅中熬煮，煮开后滚3-5分钟就行，期间要撇去明显浮沫。酱油选普通的酱油就好，不要老抽，也不要鲜酱油...
答：正宗糖蒜10斤的配料表：大蒜10斤、白糖4斤、盐200克、香醋100克。具体做法如下：1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一...
答：1、糖蒜腌制方式一 主要材料：蒜头，老红糖，白米醋，食用盐，生抽 流程：（1）把大蒜剥皮，清理干净预留。（2）烧一锅水，放进食用盐溶解后熄火，把准备好的蒜头侵泡在食盐水中，大概20分钟后控干取下。（3）不久侵泡蒜头的食盐水再次加温，而且将白米醋，老红糖，生抽这些调味品添加，烧开以后熄...
答：水 1000克、白糖 50克、花椒 2克、八角 6克。1、第一步把大蒜处理好，根部用刀削一下。2、放入水中浸泡一夜。3、捞出沥干水分。4、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。5、大蒜放入玻璃瓶内。6、倒入蒜汤，盖上盖子，密封10天。7、时间到后取出，完成。
答：1. 准备材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。2. 挑选大蒜：选择新鲜且个头大的蒜头。3. 腌制大蒜：将处理好的蒜放入坛子中，逐层摆放，每层蒜撒上适量的盐。第二天搅拌一次，之后每天搅拌一次。4. 5斤蒜所需的醋和糖的比例：针对5斤蒜，需要准备大约50克白砂糖和400克...
网友评论：
父须17131855027：
酱油醋糖蒜的腌制方法 -
4589沃鸿
： 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次...
父须17131855027：
怎么淹蒜好吃? -
4589沃鸿
： 食材与明细 大蒜10斤 矿泉水(不用加热的)12斤 味精50g 白糖50g 高醋3大勺 酱油400~500ml 盐200g 腌蒜的做法步骤1. 大蒜买回家以后,先洗手,并擦干,剥大蒜皮,不能清洗,所以剥蒜时讲究卫生吧,放到干净无水分的大密封保鲜盒里(...
父须17131855027：
腌糖蒜10斤蒜需要甚么料多少 -
4589沃鸿
： 蒜、糖、醋和盐,基本比例是10:10:30:1,先将蒜加入等量的醋腌制2-3天,然后将醋滤除倒掉,再加入等量的糖、2倍的醋和1/10的盐腌制一周以上即可.
父须17131855027：
如何腌制鲜辣椒 -
4589沃鸿
： 原料:青辣椒(线椒)懂吧?不懂的话,给你们描述一下,就是那种细长细长的青辣椒;盐味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆质酱油(最好是淘大牌的,比较纯). 为了便于操作,我写出用量,弄的少的自己算一下比例,...
父须17131855027：
腌糖蒜怎么做 -
4589沃鸿
： 腌糖蒜 材料 新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml 做法 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐. 2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流...
父须17131855027：
十斤蒜怎么腌
4589沃鸿
： 这掩糖蒜很简单的哦,蒜不洗剥皮,放到容器中加入陈醋泡到蒜,在加点生抽酱油(少许,十斤加一两)在加点白糖,掩至看上去不透明就OK了,我看到朋友们说要放点水,那可是放不得的哦
父须17131855027：
10斤白皮蒜腌制糖蒜的方法,怎么腌制好吃?各放多少调料? -
4589沃鸿
： 主料:大蒜(白皮)800克调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克 做法 1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内. 2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成. 糖醋蒜的制作要诀:腌过的汤,适当增加点儿糖醋,还可腌第二次,第三次. 望采纳~谢谢您~
父须17131855027：
谁知道淹咸蒜的配方啊?告诉我呗
4589沃鸿
： 将选的新蒜头切根、剪茎(留2厘米),剥去外皮,留3—4层嫩皮,洗净放入缸中,一层大蒜一层盐,按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水.腌后第二天,用手贴缸边往下按蒜头,让缸下边的蒜翻上来.以后每天按动一次,约15天后蒜头自动沉底停止翻动.蒜缸要敞口便于散辣味,还要用纱布罩住防止飞虫侵入,约20天即腌成. 3、蜜汁蒜.(1)配方:蒜头25公斤,白糖10公斤,醋7.5公斤,食盐0.17公斤,桂花0.5公斤.(2)加工方法:将大蒜扒皮去须后,倒入缸中用清水浸泡,第二天换水,第三天捞出控干.然后将煮好的配料汤晾凉,倒入蒜缸内浸渍,隔3—4天后封缸,2个月后为成品.
父须17131855027：
怎样做糖醋蒜?
4589沃鸿
： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
