腐竹加工设备制作视频
答：提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60~70℃左右，约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。烘干包装 把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃，经过4~7小时，待...
答：一、工艺流程 精选原料——浸豆磨浆——滤浆上锅——煮浆挑膜——烘干成竹。二、具体工艺 1、精选原料制作腐竹的主要原料是黄豆，为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选清除劣豆、杂质和砂土...
答：当然这些企业的辅助设备齐、厂房设计较合理。(8)粘浆:又叫挂浆或拖浆。河南许昌、广西、粤东的河源和梅州等地比较多人生产粘浆腐竹。它是将最后不能结皮的甜浆,经过简单的处理后,粘到晒或烘到一定干度的腐竹上,这样做出来的腐竹有甜味,产出率很高,每市斤黄豆最高可产出七两。若使用过增白剂、而技术不过关...
答：Step 1 选料：腐竹加工时，影响品质的第一步当然就是原料的选择，要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多，同时没有杂色豆的黄豆。Step 2 泡料：为了使黄豆吸收水分，在制作过程中起膨胀作用，就需要对黄豆进行浸泡。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆...
答：腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。1.泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤干黄豆可以泡出一斤左右的湿黄豆。2.制浆。用料理机或豆浆机研磨制成豆浆。冷水和...
答：腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。1.泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤干黄豆可以泡出一斤左右的湿黄豆。2.制浆。用料理机或豆浆机研磨制成豆浆。冷水和...
答：黑心生产者为了使掺假的腐竹具有纯黄豆制作的腐竹应有的特性，只好使用腐竹耐煮剂和强筋剂等添加剂。如果把握不好量，放多了，生产出来的腐竹就会出现蒸不熟煮不烂的现象。业内人士透露，腐竹强筋剂能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，产量高，加入黄豆量2%-5%的淀粉后，腐竹品质更好，形态不变。
网友评论：
曹弦15046084788：
腐竹是用什么机器生产的. -
55309于莎
： 一种专门生产腐竹的机器生产的,一台机器大概得不少钱.不用谢谢!
曹弦15046084788：
家庭制作腐竹的生产方法 -
55309于莎
： 腐竹是一种高蛋白大豆制品,腐竹加工,原料易得,工艺简单,每人每天可加工黄豆原料100千克左右.每100千克黄豆可加工腐竹60-65千克,产值600元左右,除去原料、水电等可获纯利100元左右,另外还有价值100元左右的可作畜禽好饲料...
曹弦15046084788：
想办一个中型的腐竹加工厂家,不知道要买什么样的设备,希望广大网友给推荐一下. -
55309于莎
： 1、圆底或平底腐竹机:这样的腐竹机械制造成本低,但是耗燃料多,豆浆易焦化,产出率低,不推荐使用,现已基本淘汰. 2、水浴腐竹机:这种腐竹机器豆浆不焦化,腐竹不易焦化,设备结构简单,投资少,但是结皮慢,节能效果不够理想...
曹弦15046084788：
腐竹怎么加工生产 -
55309于莎
： 1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克~50千克.其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更好),并拣筛干净. 2.破...
曹弦15046084788：
小型的腐竹机一天能生产多少腐竹 -
55309于莎
： 鑫丰腐竹机小型的日加工400斤的,都可以私人定制的
曹弦15046084788：
本人想建设一条日生产1000斤腐竹的生产线
55309于莎
： 我是机械化生产腐竹的厂商,完全可以日产1000斤,1斤腐竹所需的炭量约为3斤多.用1吨锅炉.
曹弦15046084788：
全自动腐竹机整套下来需要多大的场地生产空间 -
55309于莎
： 您好,科华全自动腐竹机小型机器长9米,另外有12米,24米机器,具体看您选的是哪款设备,整个生产空间的话是24-50个平方左右
曹弦15046084788：
我是大型腐竹加工厂,手工做的,现在想用机器做,有没有比较先进的腐竹机推荐? -
55309于莎
： 联浩机械厂家的腐竹机还是比较先进的,尤其是最近刚推出的一款设备,相当不错呢.
曹弦15046084788：
生产腐竹油皮都需要什么设备?联浩全自动腐竹机怎么样? -
55309于莎
： 磨浆煮浆设备,腐竹成型机,联浩机械腐竹机型齐全,1人可看4条生产线,制作的腐竹厚薄可调,纯度高,质量好!
曹弦15046084788：
用腐竹机做腐竹利润怎么样 -
55309于莎
： 还不错,腐竹属于食品加工类里边的豆制品序列,现在市场比较不错,而且没有售后,一次性的食品,成本可以控制,你可以去参考下梅州那边的腐竹质量.另外食品行业只要保证安全卫生,还是很好做的.只要不被利欲熏心,坚持做好产品!
