自制中药干姜片
答：(3)煮熟制作制作无盐菜干一样，干姜也可以用沸水烫的方法来制作。先把鲜姜切片，然后在沸水锅里沸水浴至刚刚熟，一般30秒左右即可，然后捞起来晒干。这种方法能快速杀死细胞，防止肉质纤维化，但经过沸水浴后，姜的一部分味道溶解在沸水里，会损失掉。(4)蒸熟制作中药食用的干姜都是通过这种方法制作的...
答：炮制方法：干姜：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥；姜炭：取干姜块，照炒炭法炒至表面黑色、内部棕褐色。干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。全国大部分地区有产，...
答：干姜的炮制方法是取原药材，除去杂质，稍微泡水洗净以后，然后润透干燥，筛去碎屑变成了干姜。干姜味辛，性热，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功能。除了干姜的炮制还如炮姜和姜炭不同的炮制方法，炮姜的主要制作方法主要是洗净河沙至炒制容器内，武火炒热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，...
答：其实方法很简单，准备材料，红枣干，干姜和红糖。将准备好的干姜洗净切丝，砂锅里放入适量的清水，加入红糖和枣干进行熬煮，煮的过程中要不断搅拌，防止红糖粘锅糊底。当水沸腾之后，放入姜丝进行熬煮，五分钟之后即可出锅。隔两天喝一次，就会发现身体那的严寒之症会减轻很多，面红有气色。生姜真不愧是个...
答：一、制作 1、切片晾晒法 将鲜姜切成薄片，然后将姜片晾晒至干燥。这种方法需要将姜片切得薄而均匀，以便统一同时晒干。切片较厚的情况下，需要几天才能完全晒干。2、盐腌制法 将鲜姜切片后，用盐腌制一晚上，再将腌制好的姜片晾干。盐腌制能够快速去除姜的水分，并防止肉质纤维化。但需要注意的是，盐...
答：1．生姜的用量一般为100公斤药物，用生姜10公斤。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。2．姜汁的制备方法 捣汁 生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，反复2～3次，合并姜汁，备用。煮汁 取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，...
答：干姜花椒粥的营养价值 干姜：干姜，中药名，为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。其味辛、性热，归脾、胃、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰、温肺化饮的功效，一般多用于脘腹冷痛、呕吐腹泻、肺寒久咳气喘、...
答：3、中药干姜的制作方法中药干姜的制作方法很简单,它也叫老姜片,是把生姜的宿根挖出以后,去掉泥沙,然后用清水洗净同把它切成片状,直接晒干或者用微火烘干以后得到的干品,就是干姜。它对有类的脘腹胀痛和呕吐腹泻以及痰多咳喘等症都有不错的治疗作用。干姜是生活中的常见食材,它是把新鲜生姜脱水以后得到的一种干货,...
答：1.选料及预处理:选择新鲜无霉烂的生姜,除去泥沙及根须,以流动水清洗干净。用切片机或切片器将洗净的生姜切成厚度为1～2毫米的薄姜片。 2.干燥:将姜片置入烘箱中,在60～70℃下烘烤10～12小时,或将姜片摊放在晒帘上日晒1周左右。一般每100公斤鲜姜可得到干姜片14～15公斤。 3.粉碎及装瓶:用粉碎机将干姜片粉碎...
答：炮姜：先将净砂置炒制容器内，用武火加热，炒至灵活状态，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去砂，晾凉；其具有温中散寒、温经止血之功效，用于脾胃散寒、阳虚失血等症。姜炭：取干姜片或块，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭...
网友评论：
浦封19632386989：
干姜片怎样制作 -
1548生水
： 把洗好的鲜姜切成1/3厘米厚的片儿,铺在筛子里不能重叠,然后放在太阳下暴晒,等到用手捏着脆的时候即可收起,放在防潮的器皿里备用!
浦封19632386989：
制作姜干需要去皮吗? -
1548生水
： 农家生姜片干自制的过程,生姜粉一样,对女人好处更多生姜,我们并不陌生,做菜时常常用到,但我们一般只是即时配菜炒用,今天,我们来晒生姜片干,生姜的功效很多,例如,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒. 适用于外感风...
浦封19632386989：
如何把生姜弄成中草药中使用的干姜? -
1548生水
： 切成片,晒~
浦封19632386989：
咸干姜片是如何制作而成的?
1548生水
： 将洗净去皮的姜块切成厚5毫米左右的片状,日晒或用 火烤至含水量10%左右.尔后1层姜片1层盐进行盐渍,每 100千克鲜姜用盐35千克.盐腌15〜20天后,去掉多余盐 分,晒干后收藏.将生姜洗净、去皮,切成薄片,晾干表层水分,然后每100千克姜片加盐16〜18千克进行腌制.腌制时应1层姜片1 层盐装缸密封.10天后取出暴晒至八成干时,以手揉搓姜 片,使其组织失水卷缩.此后再入缸盐溃2〜3天,再取出暴 晒3〜5天,并边晒边揉至软豆腐状,即成豆腐姜.也可在第 二次腌制后,再将姜片入缸,并放人经烘干发酵的豆腐,密封 15〜20天,会使姜片香味更浓.
浦封19632386989：
怎样腌制姜片 -
1548生水
： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
浦封19632386989：
干姜片怎么做 用黄酒煮过切片在晒可以吗 -
1548生水
： 直接切片晒干,黄酒煮过再切片晒,应该也行吧,味道好坏就不知道了
浦封19632386989：
特百恵红糖干姜片做法 -
1548生水
： 主料仔姜1000g辅料红糖700g步骤1.选仔姜,这个季节正是这种姜上市的时候,用这种姜做出来的姜片不是狠辣,而且没有嚼不动的丝儿.2.把姜清洗后切成约2毫米厚的片.3.姜片放入锅中(最好是厚底的不锈钢锅),把红糖撒上,拌均匀,腌制约1小时左右,4.一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水.5.开火煮,中小火慢煮,以免糊锅.6.煮到姜中的水分完全蒸发,糖水变成糖浆状,即可以拉丝的状态,就可以了,晚上做的,光线实在是太暗啦,拉丝的效果片片上表现的不是很明显.
浦封19632386989：
生姜片怎么做
1548生水
： 生姜片一般至少口含5分钟,吃下去当然没有问题.用牙咬烂喝汁,不吞下去是个很好的办法.生姜的功效 1. 降温提神 增进食欲: 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等.所以,...
浦封19632386989：
怎样把生姜制作成干姜末 -
1548生水
： 先把生姜剁成末,再用烤箱烤!这是最快的方法!
浦封19632386989：
自制生姜片怎么做好吃 -
1548生水
： 1. 本来应该买子姜的,但是子姜现在还没上市,我们这里买不到,只能买了些姜芽了.把姜芽清洗干净.2. 本来应该买子姜的,但是子姜现在还没上市,我们这里买不到,只能买了些姜芽了.把姜芽清洗干净.3. 切2毫米厚的片4. 把姜片用清水...
