自制红糖姜干怎么做
答：步骤 1.选仔姜，这个季节正是这种姜上市的时候，用这种姜做出来的姜片不是狠辣，而且没有嚼不动的丝儿。2.把姜清洗后切成约2毫米厚的片。3.姜片放入锅中（最好是厚底的不锈钢锅），把红糖撒上，拌均匀，腌制约1小时左右，4.一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水。5.开火煮，中小火慢煮，以免...
答：1 选仔姜，这个季节正是这种姜上市的时候。用这种姜做出来的姜片不是狠辣，而且没有嚼不动的丝儿。2 把姜清洗后切成约2毫米厚的片。3 姜片放入锅中（最好是厚底的不锈钢锅），把红糖撒上，拌均匀 4 腌制约1小时左右，一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水。5 开火煮，中小火慢煮，以免糊锅 ...
答：1. 制作白糖姜片：选取新鲜姜，去皮切片，按比例准备生姜、白糖、白糖粉和柠檬酸。先将姜片与柠檬酸溶液煮沸，清洗后与浓糖液煮至糖液浓厚，捞出姜片与白糖粉拌匀，晾晒或烘烤干燥。2. 蜜渍生姜：选用新鲜姜去皮切块，先开水煮后沥水，再与蜂蜜煮开，撇去泡沫，制成甜辣的蜜渍生姜。3. 艳红糖姜：...
答：1. 准备材料：将所需的红糖和生姜准备好。2. 清洗生姜：将生姜清洗干净，去皮切成薄片。3. 煮制：将姜片放入锅中，加入适量水煮制，水开后转小火煮约5分钟。4. 加入红糖：看到姜片开始变色时，加入适量的红糖，搅拌均匀，直至红糖完全融化。5. 晾干：将煮好的红糖姜片捞出，沥干水分，然后摊开晾干...
答：姜干的做法 1.皮猪肉去毛，洗净备用 2.梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮2分钟，并把煮出的泡沫撇去 4.煮好的猪肉，用牙签插满洞、再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽、沥干水份(...
答：制作步骤：1、选择表面无疤痕、品质较好的生姜（最好是嫩姜，内部无粗纤维）刷洗干净备用。2、生姜不需去皮，直接切成薄片。 注：生姜切成约0.2cm--0.3cm的片状比较合适，太薄的话成品容易卷曲，太厚则不好入味。3、姜片放入锅中，加入红糖，开中火翻炒。4、待红糖融化后，加入100g清水，转小火...
答：姜丝拌红糖晒干好吃方法如下：1、准备新鲜姜，刮去表皮，切成细丝。2、将切好的姜丝放入碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。3、将搅拌好的姜丝红糖放入阳光下，晾晒1-2天。期间可以适时翻动，确保晒干均匀。4、晒干后的姜丝红糖可以保存在密封罐中，随时取用。5、吃的时候，可以将姜丝红糖放入热水中...
答：第一步：准备好份量是2斤姜和一块半红糖。 洗干净姜切片（我用的是小黄姜会辣一些），把红糖敲几块放在姜里。加小半碗水。用电磁炉最大火煮开...步骤 2 第二步：调中火慢慢熬...（这里开始要有耐心！）熬到糖变“胶”了。熬的过程中要经常翻一翻姜片... 注意：糖变胶粘后这里...
答：1、食材：红糖250克、红枣500克、姜3-4块。2、提前把生姜与红枣清洗一下，特别是姜上的泥与红枣上的一些保存剂。这里在挑选红枣时尽量挑选颗粒大的，肉质多一些的，这样对后续膏的口感好。3、分别把红枣切开，一般是一颗红枣切两瓣，生姜切片或是丁都可以；主要的目的是为了后续的出汁做准备的。4、...
答：- 将红糖和姜片混合，腌制30分钟以上，让姜的味道和红糖的味道充分融合。4. 加热搅拌：- 中小火加热锅中混合物，待红糖融化，姜汁渗出，注意不断搅拌以防止糊锅。5. 持续煮制：- 中火煮至糖汁变浓稠，期间要不时搅拌，防止糖液糊底。6. 炒制糖霜：- 煮至糖液变干，姜片上出现糖霜，转小火...
网友评论：
赖贾19828417571：
红糖姜糖的正确做法 -
30601赏畏
： 1、生姜切薄片,晾晒至半干待用.(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过) 2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀. 3、开小火慢炖至收汁. 4、红糖...
赖贾19828417571：
自制红糖姜糖的做法 -
30601赏畏
： 一、红糖姜糖的做法 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
赖贾19828417571：
红糖姜糖怎么做 -
30601赏畏
： 红糖姜茶的制作方法 有些人不喜欢现成的冲泡茶粉.红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可.早晨饮用最佳.原料:红糖、金丝枣、姜.做法:1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的...
赖贾19828417571：
姜红糖怎么制作方法 -
30601赏畏
： 姜皮稍微削一下,看到有腐烂的地方一定要切除干净,腐烂的姜会产生一种致癌物质.用刨刀刨成泥或丝,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了.姜刨好后把红糖倒进姜碗里.姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开.静置十分钟后隔水蒸半个钟头,为了防止水蒸汽进去,最好找个盖子盖着蒸.蒸完放冷,装好放在冰箱里,每天早上挖一勺用开水冲泡.
赖贾19828417571：
特百恵红糖干姜片做法 -
30601赏畏
： 主料 仔姜 1000g辅料 红糖 700g步骤1.选仔姜,这个季节正是这种姜上市的时候,用这种姜做出来的姜片不是狠辣,而且没有嚼不动的丝儿.2.把姜清洗后切成约2毫米厚的片.3.姜片放入锅中(最好是厚底的不锈钢锅),把红糖撒上,拌均匀,腌制约1小时左右,4.一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水.5.开火煮,中小火慢煮,以免糊锅.6.煮到姜中的水分完全蒸发,糖水变成糖浆状,即可以拉丝的状态,就可以了,晚上做的,光线实在是太暗啦,拉丝的效果片片上表现的不是很明显.
赖贾19828417571：
糖姜片的自制方法 糖姜片怎么做 -
30601赏畏
： 主料子姜500g白砂糖450g辅料水200g 步骤 自制糖姜片的做法步骤11.买回来的子姜,切去尖芽,洗干净. 自制糖姜片的做法步骤22.准备一盘清水,子姜切成3毫米左右的薄片. 自制糖姜片的做法步骤33.切好的姜片直接泡到水里....
赖贾19828417571：
如何自制红糖姜荼 -
30601赏畏
： 材料 红糖(5克)、生姜片(10克)、开水(300毫升) 做法1. 将姜片放入杯中.2. 放入红糖.3. 冲入开水,搅拌均匀.4. 盖上盖子,泡10分钟左右.5. 完成.小诀窍1. 红糖姜茶的功效:祛寒暖胃;预防感冒;暖宫,治痛经等.2. 红糖姜茶最佳饮用时间为早上,上午和下午也可以喝.但是晚上最好不喝,易上火.
赖贾19828417571：
温州红糖腌制嫩姜的做法 -
30601赏畏
： 1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分.再配制62%--65%的浓糖液,并加入0....
赖贾19828417571：
有谁能告诉我姜母红糖块怎么制作 -
30601赏畏
： 准备食材 老姜 500g 红糖 500g 砂糖 200g 红枣 若干 枸杞 若干 步骤 1.姜洗净,用料理机打成泥,不要加水直接打2.姜打好后,倒入锅里,外倒入红糖和砂糖,也是不要放水!直接用姜汁熬,小火不停搅拌熬制3.熬制4.等熬出糖稀后,把切碎的红...
赖贾19828417571：
如何制作糖姜 -
30601赏畏
： 姜糖系四川新都名产之一,相传已有200多年的历史.姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃,生津活血,属疗效食品. 原料配方:上等红糖28.5公斤、优质熟油4.5公斤、鲜姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤...
