自制奶油最简单方法
答：1、买-盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的试过了,好像效果不太好)。一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按-一个方向搅打 ,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多, 越好打发。3、要不停地搅打十五分钟以上,可以。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。奶油的制作方...
答：1、纯牛奶加入乳酸菌搅拌均匀。2、放入酸奶机中，发酵8—12小时。3、变成很浓稠的酸奶。4、在盆子里垫上一层布，将酸奶倒入其中。5、将布收口扎紧放在容器里，下面垫高。6、一开始乳清流得比较快，要勤将乳清倒出，以免奶油被浸入，可将奶油和盆一起放入冰箱中。7、1-2天后，不再有乳清滴出即...
答：#热议# 柿子脱涩方法有哪些?love水晶奶酪 2022-11-02 · TA获得超过7.9万个赞 知道大有可为答主 回答量:4万 采纳率:93% 帮助的人:1527万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 你好! 只需牛奶,教你自制淡奶油,简单方便,花2分钟学会,不用出去买。 淡奶油的做法: 食材:冷水60毫升,全脂牛奶25...
答：1、将纯奶和糖放入锅中小火加热，煮开后关火。2、蛋黄放入容器里，将玉米淀粉和低粉一起倒入。3、取1/2煮好的奶倒入玉米淀粉和蛋黄液中拌匀。4、将步骤3倒入奶锅中搅拌均匀，小火加热。5、步骤4加热搅拌至糊状后关火，冷却待用。6、将黄油切成小块后软化备用。7、将黄油倒入步骤5中打发至羽毛...
答：方法,纯牛奶+吉利丁片+白糖,可当内馅和要求不高的裱花(比较软),临时用,看起来神似淡奶油,味道不太一样,但我试过打发好,再加点全脂奶粉,奶味会更加浓郁。(成本低,但可塑性不怎么强,一会就软塌。)但记住一定要多次冷藏,多次打发,打的很浓稠,有纹路。说有泡沫感的,是没有打发到程度,也没有冷藏好,这三种...
答：1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?改思淼ni 2023-01-26 · TA获得超过538个赞 关注 展开全部 不用黄油也可以做出奶香浓郁的奶油。只需将黄油改为吉利丁片即可。 主料:牛奶250mL、吉利丁片 7.5克 辅料:白糖35克 自制奶油的做法和步骤如下: 1、准备牛奶、吉利丁片和白糖备用。 2、牛奶和白糖...
答：具体步骤：1、在碗中加入60g冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。2、将碗隔锅加热搅拌，碗中水温度不超过65℃，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个奶锅，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）后，再加入白砂糖和...
网友评论：
庄弯17147457719：
用最简便的方法做奶油 -
48055侯柯
： 奶油简单做法:全过程在无水状态下进行.材料面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子.纯牛奶为超市买的袋装普通奶) 做法 1、先将蛋清与蛋黄分离. 2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续...
庄弯17147457719：
做奶油最简单的方法和材料 -
48055侯柯
： 方法1: 在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低...
庄弯17147457719：
自制奶油最简易的方法 -
48055侯柯
： 奶油的制作方法: 方法1 油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬酯酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成;水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成.将18%水相混合到82%油相中,搅拌乳化,...
庄弯17147457719：
怎么自制奶油简单做法窍门 -
48055侯柯
： 自制鲜奶油的食材明细 鸡蛋清4个,盐少许,白醋1滴,糖3勺 自制鲜奶油的做法步骤 1、将4个鸡蛋清打散、打成这样:就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡.2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,勺子就是普通的小铁勺,继续打鸡蛋清. 3、打到有点稠的时候,就是感觉到蛋清像沐浴液的沫沫一样,再加一勺糖,继续打. 4、这样不停搅拌之后,觉得鸡蛋清更加浓稠的时候加入一勺糖、继续打 5、继续搅打大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了,如图.
庄弯17147457719：
最简单的奶油制作方法?? -
48055侯柯
： 把奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打
庄弯17147457719：
自制奶油的简单方法?
48055侯柯
： 两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 1、奶油放进牛奶里,放了一会之后,热水浴;2、开水慢慢变冷,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时...
庄弯17147457719：
奶油的制作方法?东西越简单越好 -
48055侯柯
： 自制奶油: 材料:食用油一公斤 奶粉/鲜牛奶二公斤 做法: 兑在一起 搅拌 制奶油膏: 将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油. 打发奶油的问题: 1)...
庄弯17147457719：
请问如何制作奶油?(最简单的方法)
48055侯柯
： 奶油的做法是: 四个鸡蛋、一些糖(大概两勺),小半碗牛奶,加了小半勺橄榄油.做微波大概6分钟左右(高火,60%火力) 到超市买盒装的奶油,自己打.由于奶油一般都冷冻保存,故用前要提前拿出来放室温解冻. 蛋糕店一般是用电动搅拌...
庄弯17147457719：
怎么简单地制作奶油?
48055侯柯
： 任何一种淡奶油都可以打发,无论是植物奶油还是动物奶油.简单得很 准备材料: 准备糖和搅拌器,电动得更省事 1,根据你喜欢的甜度选择糖的多少 2,把糖平均分3份 3,先倒入1/3的糖到奶油中打一会,粘稠一点了,放另外1/3,逐渐软泡沫了,最后放1/3直到你满意为止.
庄弯17147457719：
在家怎么做奶油?材料简单一点 -
48055侯柯
： 蛋糕奶油的制作 2盒125g的奶油. 再买盒纯牛奶,用量为350ml. 然后把奶油放在不锈钢容器里,的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发. 这个过程很艰苦,要打很久(建议使用电动打蛋器,效率高还省力). 奶油打好了,就成了香甜可口,松软滑腻的蛋糕奶油了.
