自制家常千层油饼
答：10.用擀面仗轻轻擀一下 11.平底锅倒入适量油，放入饼坯 12.煎至两面金黄即可 小贴士 煎的时候须注意火候的大小，如果平底锅过热，记得改小火或先熄火，免得煎出焦黑饼皮
答：1、所需的原料是：面粉，盐，酵母，白糖，食用油，葱。2、准备一小碗温水，加入5克酵母粉，用一勺白糖来加速酵母发酵，然后用筷子均匀搅拌，让酵母和白糖完全融化。3、接下来，把面粉倒进盆里，然后慢慢地将搅拌过的酵母水加入面粉中。边倒水，边用筷子拌匀，然后用手揉成光滑的面团。然后等它醒发。
答：制作千层饼，我们可以简单分为三个步骤，第一、把面皮做好，第二、调制馅料，第三、成品制作，最后就是简单的烙制了，千层饼虽然一层一层的看起来制作复杂，但其实只要把制作步骤和流程其实也很简单的哦，所以今天按照惯例，我们还是一个步骤一个步骤来带大家制作香酥美味的千层饼。步骤一：千层饼面皮...
答：自制千层面的步骤。千层饼的制作方法:1 1将面粉一分为二，加盐，用开水烫一下面条，搅拌均匀，加入冷水，揉成光滑的面团。千层蛋糕的制作方法:用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。千层饼的制作方法:3 3醒来后，我们做一个糕点碗，往里面加盐，浇上热油。千层饼常做的步骤:4 4将醒发好的面团擀成面皮，用...
答：15，将每段按平 16，平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。17，也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右 小诀窍 1，直接用平底锅即省时间，味道又好。2，这饼用了三擀三折的方式是为了起酥，层次更多。3，锅中的油，不用太多，烙熟就可以。所以这饼并不油腻。
答：但凡是制作烙饼类的食物，通常都会讲究2揉2饧（醒发的意思），家常葱油千层饼自然也不会例外，首先是揉面，揉的时候要尽量保持耐心，同时务必预留出充分醒面时间，再则就是叠面的手法了，这个过程较为复杂，形式也较为多样花，在此不再赘述，请大家按照文中详细介绍的做法来操作吧。食材配料：面粉（普通...
答：千层饼做法是将面粉揉成面团，擀薄加上油盐卷起来，再次擀薄放锅里煎就可以了。具体做法如下：材料：面粉，鸡蛋，油，五香粉，盐。做法：1、面粉加水加鸡蛋搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、将面团搓成条形，然后像切馒头一样，切的一段一段的。4、撒干面粉擀开，擀薄；将油以及五香面食盐等...
网友评论：
巩罡18871877671：
陕西千层油饼 - 百科
6725魏柔
： 1. 面粉加水揉成面团,醒10分钟. 2. 面团取出,加薄面,压扁. 3. 擀成一张大大的薄面饼. 4. 均匀的涂上油、盐、十三香. 5. 面饼卷起来,卷的紧一点. 6. 卷成小饼,醒5分钟. 7. 压扁擀成薄的大饼. 8. 电饭锅刷油,放饼进去,按煮饭键煎,跳闸之后翻面,再按煮饭键,再跳闸即可取出.
巩罡18871877671：
千层小油饼怎么做 -
6725魏柔
： 主料 面粉500g 油若干 千层小油饼的做法步骤 千层小油饼的做法图解11. 盆中放约500g面粉,用开水和面,有大絮状后用凉水继续和面,开水和凉水的比例约1:3 千层小油饼的做法图解22. 和成较软的面团,在面案上揉匀,并醒15分钟 千层小油...
巩罡18871877671：
请问千层饼的做法,和面的配方吗? -
6725魏柔
： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
巩罡18871877671：
千层饼的做法 -
6725魏柔
： 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
巩罡18871877671：
千层小油饼的做法步骤图,千层小油饼怎么做 -
6725魏柔
： 材料 猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱 做法 1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤. 2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了.
巩罡18871877671：
三原千层油饼怎么做好吃 -
6725魏柔
： 三原千层油饼的做法 主料:面粉300g. 辅料:油适量,椒盐适量,香油适量. 1、准备原料. 2、面粉加水和成面团揉透揉匀,醒15分钟. 3、取一小块面团,把面团擀成5毫米厚的薄片,刷上香油. 4、把面片对折. 5、再折过去,像叠被子. 6、擀开,再刷上香油. 7、把面片对折,再折过去. 8、依次折叠三次,再擀开,刷上香油,撒上椒盐. 9、再次折叠后. 10、擀成圆饼. 11、平底锅烧热刷油,放上饼. 12、用慢细火轻烙,可以盖锅盖.
巩罡18871877671：
千层饼的制作方法 -
6725魏柔
： 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 千层饼的做法: 1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上; 4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度. 5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可. 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
巩罡18871877671：
家常千层葱油饼怎么做 -
6725魏柔
： 食材 主料面粉700g 辅料花生油适量盐适量葱适量胡椒粉适量 步骤 千层葱油饼的做法步骤11.面粉加适量温水 千层葱油饼的做法步骤22.揉成团,盖盖醒20分钟 千层葱油饼的做法步骤33.葱切葱末备用 千层葱油饼的做法步骤44.醒好的面团在面板...
巩罡18871877671：
千层葱油饼的做法? -
6725魏柔
：网上有很多,我帮你找了一个百度百科里的,不知道是不是你希望的. 传统做法 先将猪板油剔皮切丁,剁成茸末,并与五香粉、细盐揉匀.再将葱姜汁水放入盆中,倒入面粉调匀揉成面团,然后擀...
