自制手摇打蛋器
答：需要注意的是，打发淡奶油时应该耐心，不要着急提高速度，否则容易打出“糊状奶油”，影响最后的效果。方法三：手摇搅拌器 如果你还没有电动打蛋器，也没有手动搅拌器，那么手摇搅拌器也是一种不错的选择。在使用手摇搅拌器之前，同样需要将淡奶油和糖粉混合均匀，然后将混合好的淡奶油倒入大碗中。手摇...
答：奶油的做法其实也很简单，你只要去沃尔玛或家乐福，买一盒叫雀巢淡奶油的奶油就可以了。直接拿回家用打蛋器打发，没有就去超市买，万家和天虹就有。20多块钱，也不贵。
答：用料 淡奶油 200g 纯牛奶 50g 鸡蛋 2个（只需要蛋黄）白糖 50g 柠檬汁/白醋 几滴 盐 少许（一点点盐）一：将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。二：把50g纯...
答：然后手持几根筷子以中高速顺同一个方向搅打淡奶油，约10分钟后，淡奶油的体积会膨胀至原来的数倍，逐渐变为浓厚的黏稠奶油液体。接着用打蛋器挂起一小部分淡奶油，这时会有尖尖的淡奶油挂在打蛋器上，此时即是所谓的六分发，所谓的淡奶油就打好了。这种状态下的淡奶油适合用来制作慕斯，冰淇淋等甜品...
答：6、电动打蛋器 用于打发奶油，比较实用。购买时注意挑选质量好，马力大，性价比高的产品。7、长柄不锈钢锅 这个很重要，但是不需要买太好的，尺寸大约在30cm以内，价格适中即可。煮珍珠、西米、芋圆等都要用到，而长柄能让你在每天使用的时候感受到更多的方便。8、手摇雪克壶 “雪克”来源于shake，意思...
答：漂漂亮亮的元宝酥材料:黄油85g,糖粉60g,鸡蛋1枚,普通面粉150g,奶粉10g,蛋黄1只,红豆沙100g做法:1、红豆沙加少许水活成红豆泥,分成小份,搓成圆球备用2、黄油切成小块,放入大碗,隔水融化后加入糖粉用打蛋器
答：2.酸奶水果冰淇淋 食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。
答：百惠旗舰店>>魔幻厨房蛋黄蛋清分离器鸡蛋分蛋器蛋液过滤器家用漏蛋清蛋白取隔蛋器过滤￥7.9月销:33+店魔幻厨房旗舰店>>烤乐仕烘焙面粉筛子304不锈钢面粉筛家用手持筛网过滤网糖筛￥15.9月销:37+店烤乐仕旗舰店>>>西式烘焙常用设备打蛋器打蛋器可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,是制作西点必不可少...
答：此时准备无水无油的干净容器打发蛋白。分三次加入细砂糖2 打发至打蛋器提起能形成直立的立体尖角 用橡皮刮刀舀一勺蛋白霜放入巧克力糊，切拌均匀 可可粉+低粉混合均匀后筛入巧克力糊小心地混合均匀 最后加入剩下的蛋白霜 小心切拌均匀 倒入铺好烤盘纸的模具中 震几下震出大气泡 烤箱165度约40分钟（请...
网友评论：
毛芬18717571103：
怎样在家里自制简易打蛋器?? -
62869凤彭
： 方法很简单,找三根自行车车条(最好是28吋的),把每一根都从中间折一个大弯,成鸭梨状,然后把三根和在一起,圆端按一定的角度分开,尾端并在一起,找一根细铜丝或铁丝绑扎结实了就行了,外观上看就象是手工打蛋器的样子.把这个自制的打蛋器装进手电钻卡头,一个电动打蛋器就做好了.这里需要提醒的是,手电钻最好是可调速的.
毛芬18717571103：
打蛋器可以自己做吗,自制打蛋器方法 -
62869凤彭
： 步骤/方法把易拉罐剪下一圈来. 下面是打鸡蛋的碗和盖子,我在盖子上打了个孔,刚好能打电机固定在上面. 在剪好的易拉罐环上打个孔,让电机的铁棒能穿过;我用的是四驱车的马达 上面带一个塑料齿轮,我把他分成2半把易拉罐环卡住,用条件的可以用胶粘. 电机固定在盖子上的样子 把装好的易拉罐环折成花状,要小心,别折断了. 6 这样就做好了,打个鸡蛋试试 怎样自制简易打蛋器
毛芬18717571103：
如何自制打蛋器 超好用简易打蛋器DIY全解 -
62869凤彭
： 把易拉罐剪下一圈来.2/8 下面是打鸡蛋的碗和盖子,我在盖子上打了个孔,刚好能打电机固定在上面.3/8 在剪好的易拉罐环上打个孔,让电机的铁棒能穿过;我用的是四驱车的马达 上面带一个塑料齿轮,我把他分成2半把易拉罐环卡住,用条件的可以用胶粘.4/8 电机固定在盖子上的样子5/8 把装好的易拉罐环折成花状,要小心,别折断了.6/8 这样就做好了,打个鸡蛋试试7/8 盖上盖子,通上电源.我没有多的线就没有连起来照,我用的是锂电池8/8 接上电源1分钟.打开盖子 打的还是挺均匀的吧.
毛芬18717571103：
怎么做简易打蛋器?我要交科技小制作.越简单越好.用筷子那种.最好有步骤
62869凤彭
： 用筷子的话,是手动的,这样手会很累的,还是模仿商店的手动打蛋器,再加上一个小电机,做成电动的才好用.
毛芬18717571103：
如何自制打蛋器 -
62869凤彭
： 拿十根八根筷子,手握成拳,筷子夹在手指空里,那帮厨师都这样.
毛芬18717571103：
怎么制作打蛋器 -
62869凤彭
： 钢丝 三根 折弯 一定弯曲度 然后固定 弄个把子一捆就OK拉~~~ 很简单的
毛芬18717571103：
打蛋器怎么做? -
62869凤彭
： 不是钻头,是普通手持式电钻,用自行车的新钢丝,前面弯个圈,直径在3~5厘米,笔直的部分插在电钻里紧固,即可,蛋清装在较高的杯子里.最好使用无级变速的电钻.轻压开关和重压开关的旋转速度不同的.
毛芬18717571103：
曲别针怎么做打蛋器?快点告诉我怎么做?谢谢! -
62869凤彭
： 是回型针吧,把十个回型针拉直然后用一根筷子把十根的一头固定死,把每一根搞成有点弯曲.
毛芬18717571103：
没有电动打蛋器时可以用什么来代替? -
62869凤彭
： 可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器.蛋抽无电力驱动,若要完成打蛋器的工作需要较大的人力和时间.料理机可以完美替代打蛋器,更功效;使用方法:将需要打发的材料放进料理盆启动开关即可.
毛芬18717571103：
用手动打蛋器怎么自己做奶油 -
62869凤彭
： 关于你的问题回答如下:1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发,具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定.2.如果手动打发淡奶油,我个人认为基本不现实,很难打发.3.还有一种制作蛋糕的奶油,就是蛋糕店制作生日蛋...
