自制红豆馅做法教程
答：请点击输入图片描述 13.顺便说一下做月饼的配方，今天做的是83克的月饼，皮和馅儿的比例是3：7，你也可以做50克，75克，100克，随意，见水9克，花生油95克，糖浆215克，中筋粉310克，首先把见水花生油糖浆混合均匀，这里说一下，必须混合均匀，非常均匀才行。加入面粉和面，装袋中醒面20分钟 请...
答：1、准备500克干红豆。2、清洗干净后，加入适量清水浸泡10小时，夏季放冰箱。3、倒掉浸泡的水，加入1200克的清水，放入高压锅里煮，上汽后转最小火煮30分钟，这是刚煮好的红豆，非常干。4、高压锅消气后，马上打开盖子，加入花生油。5、加入麦芽糖，麦芽糖比较硬，未开盖前可以放入热水里浸泡一下，...
答：制作步骤：第一步：把红豆清洗干净后倒进电饭煲里，再加入适量清水，按下煮饭键并把压力调到最大，充分煮开（煮开后的红豆一捏就碎）。第二步：把50克糯米粉放入锅中，炒熟（表面微微发黄）备用。第三步：把煮好的红豆放入破壁机里，加入少量清水打成细腻的豆沙泥，打好后倒入不粘锅中，开中火炒...
答：4. 大概煮五、六分钟，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。加凉水可以让红豆虽然煮熟了，但不会煮开花，这一点很重要。5. 重复上面的步骤三次，也就是加三次凉水，一共煮大约40分钟，取出一些红豆，如果可以轻松碾碎，就说明煮好了。6. 这时候把锅倾斜一下，可以看到红豆底下还有一些水，...
答：豆包是一种传统的中式点心，以红豆沙或其他甜馅料为馅，外皮是用发酵面团制作的。以下是一个基本的豆包做法教程：材料准备：中筋面粉：500克 干酵母：5克 糖：50克（可根据个人口味调整）温水：约250毫升 红豆沙馅：适量（市售或自制）食用油：适量 面团制作：激活酵母：将干酵母与一小部分糖混合，...
答：1、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。2、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。3、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。4、煮熟后几乎水就煮的没了。5、把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。6...
答：制作豆沙馅 如果自制豆沙馅，需要提前准备红豆，将其浸泡过夜，然后煮熟，捣碎或用料理机打成泥，加入适量的糖和油，炒至可以团成团即可。和面发酵 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和细砂糖。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，过程中可以根据需要适量加水或面粉。...
答：大锅 筛网 搅拌器或搅拌棒 储物容器 制作步骤：第一步：浸泡红豆 将红豆清洗干净后，放入大碗中，加入足够的水浸泡。一般需要浸泡6小时以上或者隔夜，这样可以让红豆更容易煮熟，口感也会更好。第二步：煮红豆 将浸泡好的红豆倒入锅中，加入清水，水量要没过红豆至少两指宽。大火煮开后，撇去浮沫，...
答：红豆沙馅料制作（如果自制）：红豆：150克 水：适量 糖：适量 将红豆洗净，加入适量水，煮至豆软烂。然后捞出豆渣，加入糖调味，用勺子炒至豆沙干香，放凉备用。面团制作步骤：混合材料：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉放入搅拌盆中，混合均匀。加入液体：打入全蛋液，慢慢倒入牛奶，边倒边用筷子或...
答：红豆沙馅 食材准备：红小豆200克，红糖100克，烘焙油50克 做法步骤：1、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）2、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮；3、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可；4、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用...
网友评论：
郭忠18253671023：
自制红豆馅的家常做法大全怎么做好吃 -
61846百晴
： 主料:红豆适量. 辅料:红糖适量. 做法: 1、红豆提前浸泡一整晚,倒入高压锅中,加入刚没过红豆的水. 2、红豆煮半小时,关火不要放气,在高压锅焖半小时. 3、加入红糖搅拌均匀,一直搅拌,等看到水分减少就可以了. 4、盛出即可食用了,或者做其他糕点美食.
郭忠18253671023：
红豆沙馅的做法 红豆沙怎样做 -
61846百晴
： 红豆沙馅的做法步骤 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:1 1准备好原材料. 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:2 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室). 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:3 3把泡好的红小豆放进...
郭忠18253671023：
红豆馅的做法,如何做红豆馅,怎样做红豆馅,红豆馅的 -
61846百晴
： 自制红豆馅 主料红豆适量 调料白糖适量 水适量 自制红豆馅的做法 1.红豆洗净,浸泡一天 2.锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时.(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午) 3.再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时.(从中午焖到晚上) 4.再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了 5.如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可 希望我的回答对你有帮助
郭忠18253671023：
如何用破壁机制作豆沙馅? -
61846百晴
： 准备食材:红豆、白糖、清水、色拉油. 1,首先我们红豆放水里浸泡,最好能浸泡一夜,冲洗干净备用. 2,泡好的红豆放入高压锅,水位高约比红豆量高四倍,上火煮25分钟,这是煮好的状态. 3,然后把煮好的红豆放入破壁机打碎,打成泥状,如下图所示. 4,打完的红豆泥倒入不粘锅开始炒,开小火多搅拌,等水分收干点了,分批加入色拉油和糖,继续不断地翻炒. 5,炒到铲子翻炒的时候越来越重,水份收的差不多了,红豆沙馅就做好了.
郭忠18253671023：
买的红豆馅怎么做好吃 -
61846百晴
： 原料:红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油).做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外...
郭忠18253671023：
红豆馅在家怎样制作才好吃 -
61846百晴
： 一定要大大的那种红豆.泡水里,一天或两天,完全泡涨,加水煮干,裂开.再炒制:锅里倒入猪油,素油也可以,加红糖,这样炒出的红豆沙颜色很深,好看,炒至干燥.特点:有皮的,但是皮很少,不太吃得出来,营养更好.
郭忠18253671023：
红豆馅怎么做好吃简单 -
61846百晴
： 自制红豆馅的做法 我煮红豆馅的方法,也是我老妈教我的,主要是“焖”,我感觉她的这种煮红豆的方法非常省火,也非常简单!无论是煮红豆馅还是做蜜红豆都相当的棒! 我家一直是用这种方法煮红豆馅的,如果再讲究一些,把红...
郭忠18253671023：
怎样自制红豆沙馅? -
61846百晴
： 材料: 干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml,盐少许(往红豆沙里加入一点盐这样可以提升红豆沙的甜味)做法: 1、红豆洗净倒入锅中,先加少量水煮开,然后分2―3次加凉水.(豆子不需要提前泡,分次加入凉水激更容易煮熟) 2、红豆逐渐煮的变大,可以看到皮发皱,吸饱水后的红豆逐渐变的饱满即可关火.(豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要观察豆子的状态最好) 3、将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,将红豆搅打成蓉. 4、烧红锅下油,将豆沙炒至水份蒸发. 5、后加入糖和少许盐,续炒至干即可.(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳.)
郭忠18253671023：
红小豆怎么做馅用红糖不用油 -
61846百晴
： 1、红小豆洗净,不用浸泡,放入砂锅中,加入2倍水,水面离豆面约为4CM2、盖好砂锅盖,开火煮,至水沸腾后,关火,不要开盖,焖40-50分钟3、焖够时间后,继续开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火,不开盖,焖40-50分钟4、红豆已焖熟烂,将红豆盛入搅拌机中,倒入少许红豆汤5、将红豆搅打成泥6、打好的红豆泥倒入炒锅中,小火加热,不断翻炒7、倒入红糖,一直翻炒使水分蒸发,豆馅变干(时间约20-30分钟)8、炒至红豆馅变干变硬即可关火,继续翻炒至热气散去9、晾凉的红豆馅可装入保鲜盒中放入冰箱冷冻保存
郭忠18253671023：
怎样熬红豆馅? -
61846百晴
： 红豆清水泡一天,滤掉水后放入高压锅,稍微加一点水,加点冰糖,30min就OK了,我最近做了好几次了,做出的红豆沙装一碗好好吃,或者做包子的话糖就要多放一点了
