自制纯手工牛轧糖
答：主料 棉花糖300g（原味、抹茶各用150g） 黄油60g（原味、抹茶各用30g)花生300g（原味、抹茶各用150g） 奶粉200g（原味、抹茶各用100g）抹茶粉15g 手工牛轧糖的做法步骤 1. 先来做原味牛轧糖。原料合影图：棉花糖、黄油、奶粉、花生。图片展示的是原味牛轧糖的量，接下来的还有抹茶味牛轧...
答：超简单的手工牛轧糖 用料 棉花糖 180克 黄油 35克 全脂奶粉 135克 熟花生仁 30克 蔓越莓 70克 或者：熟花生仁 50克 熟芝麻 50克 超简单的手工牛轧糖的做法 准备好各种食材。在不粘锅中放入黄油，开小火，使黄油慢慢融化。放入棉花糖，要不停的搅拌，不要糊锅底。棉花糖...
答：6、棉花糖、奶粉、花生碎搅拌均匀后，趁热放到铺有保鲜膜的容器中（可以用烤盘），厚度1.5公分左右，可以借助擀面杖擀平。7、将铺平的牛轧糖放入冰箱中冷藏1-2个小时定型。8、取出定型好的牛轧糖，放在案板上切成大小适中的小块，为了防止黏，可以在案板上撒一些奶粉。9、这样就完成了手工牛轧糖...
答：1.准备用料 2.花生切碎 3.放入烤箱，100度，保温，备用 4.蛋白打至硬性发泡，备用 5.将麦芽糖，白砂糖，水倒入锅中 6.加热溶化 7.熬煮至130度 8.倒入蛋白中，快速搅拌 9.分次加入黄油，搅拌均匀 10.倒入奶粉，11.搅拌均匀 12.将花生倒在油布上 13.倒入浆料 14.包上油布，揉搓均匀 15.花生...
答：1、原料：无夹心棉花糖100克、烤熟花生80克、奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克 2、棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。3、将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟。保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉融化即可。4、将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中迅速揉匀。5、将揉好的棉花糖...
答：1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）；2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟；3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块；4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可；...
答：手工牛轧糖是一种传统的甜点，以其酥软、香甜的口感而受到许多人的喜爱。以下是一种制作手工牛轧糖的基本方法：材料：全脂奶粉：200克 细砂糖：100克 黄油：50克 玉米糖浆或蜂蜜：50克 水：适量 盐：少许 香草精：几滴（可选）坚果（如杏仁、核桃、腰果等）：适量，根据个人口味添加 步骤：准备材料...
答：牛轧糖是一种传统的中国糖果，其口感韧性十足、外壳香甜，而内馅则是各种坚果仁、芝麻和糖浆混合制成。如今，随着人们健康理念的不断加强，越来越多的人选择手工制作牛轧糖来保证其食品安全。下面是关于手工牛轧糖的详细制作过程。材料：白砂糖400克糖蜜50克花生仁、瓜子仁、核桃仁、黑芝麻各适量糖桶...
答：手工牛轧糖是一种起源于欧洲的传统糖果，以其独特的口感和丰富的奶香而受到人们的喜爱。制作手工牛轧糖需要一定的技巧和耐心，以下是详细的制作方法：所需材料：全脂奶粉：200克 细砂糖：100克 黄油：50克 玉米糖浆或蜂蜜：30克 水：适量 盐：少许 食用色素或可可粉（可选）：适量 工具：平底锅 搅...
网友评论：
五态13198649368：
纯手工牛轧糖 - 百科
60419轩畏
： 您好,自制牛轧糖的做法: 1、花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟 2、取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒,棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了 3、趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,将其切块 注:做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘. 如果有用,望采纳~
五态13198649368：
手工牛轧糖怎么做如何做好吃 -
60419轩畏
： 牛轧糖有好多口味,花生牛轧糖,抹茶牛轧糖,咖啡牛轧糖等等都是人们喜欢的,台湾牛轧糖现在在内地特别受到大家的喜爱,而自制简单的手工牛轧糖也是大家经常会闲时来做的零食之一.每个人都有自己的牛轧糖做法,简单的手工牛轧糖该...
五态13198649368：
怎么制作牛轧糖? -
60419轩畏
： 家庭做法: 1、棉花糖一包(约25颗) 2、花生少许 3、奶粉约4勺( 4、研磨过的白糖粉编辑本段制作过程: 1、把花生加少许油放微波炉搞火加热5分钟,等凉之后把花生衣剥掉 2、把棉花糖放进大碗高火加热50秒到一分钟 3、拿出棉花糖倒入剥好衣的花生和4勺奶粉用力搅拌(这时候要注意动作要快,否则马上就要硬了) 4、把搅拌好的牛扎糖放到平铺好的保鲜纸上压扁压平,随后放到冰箱冷冻20分钟 5、取出牛扎糖用刀切成小块,洒上事先研磨好的白糖粉(以防粘连)
五态13198649368：
自制牛轧糖的家常做法大全怎么做好 -
60419轩畏
： 自制牛轧糖的做法 1. 准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的.如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证...
五态13198649368：
手工牛轧糖的做法 -
60419轩畏
： 1、材料:原味棉花糖150克、生花生80g,核桃仁40克、奶粉80g(请忽略我这张图上的芝麻粉,没来得及加);2、炒锅不放油,小火炒约10-15分钟即可炒熟;3、保鲜膜刷上油备用,去掉花生的红外衣并一分为二,核桃仁切小块;4:棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可;5:迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌;6:加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌;7:趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬;8:切块即可.
五态13198649368：
自制牛轧糖的正宗做法,自制牛轧糖怎样做才好吃的做法 -
60419轩畏
： 食材明细:白色棉花糖150g、抹茶粉10g、全脂奶粉100g、无盐黄油30g、果干30g、坚果50g、盐一小撮(两根手指捻起的量)自制牛轧糖的做法步骤 1 准备好各种材料.坚果提前烤熟或者炒熟,如果带皮的话,最好是去除外皮; 2 不粘锅...
五态13198649368：
怎样自制牛轧糖 -
60419轩畏
： 蛋白牛轧糖 原料配方 第一部分:葡萄糖浆6.8公斤、卵蛋白干0.91公斤、水2.28升 第二部分:砂糖21.77公斤葡萄糖浆6.8公斤水6.84升 制作方法 1、第一部分配料:蛋白干加入2.28升水至少应浸泡12小时,许多用手工操作的则要延长到18小时,...
五态13198649368：
手把手教你如何制作做牛轧糖? -
60419轩畏
：准备材料:棉花糖 奶粉 花生 黄油1.将棉花糖放入格拉斯中2.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖3.放入准备好的奶粉4.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖5.倒入花生6.搅拌均匀7.由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有...
五态13198649368：
原味手工牛轧糖怎么做? -
60419轩畏
： 原味手工牛轧糖原料:香草口味棉花糖100克、奶粉100克、熟花生80克原味手工牛轧糖做法:1.提前将花生用烤箱烤熟,去红衣后将花生仁依次掰成两瓣2.取100克香草口味的棉花糖放入容器中3.用微波炉高火叮40秒后,取出迅速用筷子搅...
