自制酸奶直接放冰箱
答：可是，冷冻的温度并不是说越低越好。一般酸牛奶建议的存储温度是4-10℃，最少不必低过4℃，过低对怕凉的人有影响。并且，一些电冰箱温度控制不稳，会造成结冻，解除冻结后便会造成乳清溶解的状况，尽管喝过不容易影响身心健康，但看起来很像霉变的酸牛奶，会影响胃口。2、何时放糖：自制酸奶时，发...
答：从节能角度：冷了再放入冰箱比较好，最起码能省点电费！这个说的对 这没什么一定要怎么做 看你时间 有时间就凉了再放 急着上班 就直接放 也没关系 我就直接放 也没出过什么问题
答：自制酸奶在2天内喝完，对身体的营养价值最高，超过三天酸奶活菌数逐步减少，保健功能降低，也容易变质、变味、口感变差，甚至在表面出现橘红色，或者起泡表示变质，不能食用。酸奶在保存时最好将冰箱温度保持在4°C～10°C，最低不能超过4°C，过低会对人体产生影响。冰箱温度控制不稳会导致酸奶中的...
答：可以的，而且放入冰箱冷藏一宿是制作酸奶的必须步骤，酸奶机酸奶发酵完成后（8小时），必须进入冰箱冷藏一宿，转天才叫做正式是酸奶制作完成。
答：不能，冷却后放入比较好。热的东西放进冰箱，导致内部温度升高，食物腐败变质。对冰箱也容易坏。酸奶营养丰富：1． 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。2． 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。3． 据...
答：您好，酸奶做出来后，在常温下放一会然后在搁置到冰箱内就行，其实对于酸奶本身没有的太大的影响，但是尽量让其温差不要过大。冰箱如果放入温度较高的食物，会让其耗电量增大的，所以从节能减排的角度来讲，也不要这么做。希望对你有用，望采纳~...
答：酸奶一般只需放在冷藏室就好了，一般冷藏室的温度在4℃左右，这个温度就可以保证乳酸菌不会变坏，保证酸奶的营养价值。而放在冷冻室的话，温度过低会使乳酸菌的分子结构发生改变，导致营养价值发生变化。而且冷冻后食用温度过低对胃不好。自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀...
答：即刻放入冰箱，不然乳酸菌会继续分解反应，会过酸 缺点是冰箱会多耗好一点电钱。
答：晾晾之后在放进去冷藏，同时放点蜂蜜好吃，多少依个人口味而定。
答：从营养的角度来讲，酸奶做好了不要放凉了再放冰箱，做好了直接放冰箱，极速制冷会使营养保持的最好，菌群也保存的越多
网友评论：
袁仪19790039316：
自制酸奶做好后是不是不要动它直接放进冰箱,每次做好后都是先放入小瓶子里,然后就散掉了.和买的不一样 -
61426漆鸦
： 是的,做好再分装,肯定是散掉的呀.不过不影响使用嘛.现在有很多酸奶机是分成小杯的,如果不介意成本,可以试试那种.自制的不加添加剂(譬如明胶)当然没有买的那么好看,但是做成功了也差不到哪儿去.强烈推荐自制!
袁仪19790039316：
酸奶做好后可以直接放冰箱吗 -
61426漆鸦
： 做的过程需要在冰箱中酝酿,做好后需要在冰箱冷藏才美味
袁仪19790039316：
自制酸奶,刚做好的酸奶还有点温温的 这个时候可以直接放冰箱吗?还是说要凉了以后才能放 都快12点了 -
61426漆鸦
： 先用凉水冰一下,几分钟就凉了,再放冰箱
袁仪19790039316：
酸奶做好后是不是直接把内胆放入冰箱保存 -
61426漆鸦
： 是的,我老婆每次做完酸奶后就是直接放在冰箱的冷藏室保存.不过每次都没有太多,一斤牛奶制成的酸奶第二天晚上就要喝完.
袁仪19790039316：
做好的酸奶要冷却后冷藏吗 -
61426漆鸦
： 其实只要使用科学的方法自制酸奶,冷藏保存1周以上是不成问题的,决不会坏掉的,食用后也不会对人体有伤害.可是酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少,健康功能自然大打折扣,我们自制酸奶就是要新鲜,新鲜的酸奶益生菌...
袁仪19790039316：
如何储存自制酸奶 -
61426漆鸦
： 方法:自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中.建议保存时间不超过3天.自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖....
袁仪19790039316：
酸奶做好后,是直接不动放冰箱,还是搅拌成液体状才放? -
61426漆鸦
： 核仁格家用酸奶发酵剂厂家建议:直接不动的放置在冰箱24小时口感会比较好,但是尽量在2-3天内用完,保证酸奶的新鲜.自己做的酸奶毕竟是健康、卫生、安全,不含防腐剂,所以放置时间不宜过长.超市里面的酸奶可以放置时间长的原因也就不用说了.
袁仪19790039316：
做好酸奶要搅拌再放冰箱吗 -
61426漆鸦
： 不用搅拌就可以放到冰箱里,24小时口感会比较好.但是尽量在2-3天内用完,保证酸奶的新鲜.自己做的酸奶毕竟是健康、卫生、安全,不含防腐剂,所以放置时间不宜过长.酸奶一般只需放在冷藏室就好了,冷藏室的温度在4℃左右这个温度就可以保证乳酸菌不会变坏,保证酸奶的营养价值.而放在冷冻室的话,温度过低会使乳酸菌的分子结构发生改变导致营养价值发生变化.而且冷冻后食用温度过低对胃不好.
袁仪19790039316：
制作酸奶时没有保温袋直接放冰箱里可以?制作酸奶时没有保温袋直接放
61426漆鸦
： 最好装入玻璃容器,要不得盖好,怕冰箱有杂味影响口感
袁仪19790039316：
自制酸奶时,钝化是等酸奶发酵完就立即放进冰箱里还是要等酸奶凉了在放进去 -
61426漆鸦
：[答案] 即刻放入冰箱,不然乳酸菌会继续分解反应,会过酸 缺点是冰箱会多耗好一点电钱.
