自制酸梅汤的小妙招
答：这样酸梅汤就做好了,加一片薄荷点缀。 酸梅汤的烹饪技巧 1、乌梅我在超市买的,乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售,山楂比外面买来的还要干净都是去核的。所有配方比例可以调配,材料也可以按自已口味改动,比如可以加入酸枣、苹果、菊花等。不喜欢甘草味道可以不加,陈皮一定要去中药店买,那种自已晒的桔子皮不能称...
答：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了 ...
答：将浸泡好的水直接倒入锅内，不要浪费掉，然后将所有的食材全装到无纺布煲汤袋中，装好无纺布反折下就可以了，不会漏（每个牛皮纸袋中都有1个）放锅内 1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法 5 锅内放2.5升的水（大约5瓶矿泉水的量） 大伙烧开沸腾水，然后再小火熬制半个小时（越熬越正宗入味）1...
答：1、有的乌梅烟熏味很重,那就在清洗的时候多泡半个小时,去去烟熏味。 2、酸梅汤乌梅和山楂是必不可少的,洛神花是选用的,加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。甘草加多了会发苦,所以少许即可,如果不喜欢可以不放。 3、熬酸梅汤最好不要用铁锅,因为酸梅汤酸性很强,容易腐蚀金属。 4、喜欢干桂花的,在酸梅汤关火...
答：3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。还可以加入洛神花，又是一种风味的酸梅汤。【原料】乌梅 25g、山楂 25g、陈皮 4片、洛神花5朵、...
答：晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。小窍门 1、日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。2、从酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的...
答：用料 乌梅 50克 陈皮 20克 山楂 25克 甘草 6克 冰糖 120—150克 1.将所有原料加水2.5L。2.浸泡一小时左右。3.大火烧开后转小火约半小时，或自己尝一下味道差不多了即可关火。4.待放凉之后放入冰箱冷藏。喝的时候可提前拿出来回温一下，避免太凉伤脾胃。
答：小贴士: 1、自制的酸梅汤的材料可以从药店配得。乌梅不是超市买的那种。 2、因为所购乌梅偏酸,冰糖用了300克。用量根据实际情况调整。也可以加蜂蜜。 3、桂花在酸梅汤出锅后再加入,味更香。 1 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/124934937915022413...
答：酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。步骤3 把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。步骤4 加入冰糖。步骤5 启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。步骤6 煮好后过滤掉渣。步骤7 这样酸梅汤就做好了，加一...
网友评论：
徐翟17631734036：
酸梅汤自制方法 -
18486宫翁
： 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、在大锅里注满水,放入纱布包...
徐翟17631734036：
在家里酸梅汤怎么做 -
18486宫翁
： 酸梅汤制作方法 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤: 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、...
徐翟17631734036：
酸梅汤我自己怎么做? -
18486宫翁
： 酸梅汤的做法 1、先把主料乌梅(20粒)、酸枣和山楂(太酸少放,每种有个五六粒就行)洗净倒入锅里加少量的水煮开后关火,焖会儿!起到让果肉能够变软为下一步熬汤做准备. 2、闷30分钟后加水(加上锅里有的水差不多1.5升),蜂密(...
徐翟17631734036：
自己怎么做酸梅汤? -
18486宫翁
： 【制作方法】 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 【制作步骤】 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、...
徐翟17631734036：
酸梅汤怎样制作呢? -
18486宫翁
： 酸梅汤 自制酸梅汤,最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁,饮用时,在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀,就成为一杯可口的酸梅汤了. 如果有条件的话,也可以自己来烧制酸梅汁.烧制的方法如下: 乌梅(在中药店能...
徐翟17631734036：
自制酸梅汤的作法 -
18486宫翁
： 自制酸梅汤: 原料:乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升. 酸梅汤的做法 1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质; 2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时; 3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火; 4、过滤掉材料,倒入碗中; 5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可.
徐翟17631734036：
制作酸梅汤有哪些方法?
18486宫翁
： 1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟.(水不要倒掉,入锅) 2、加2L左右水,可加少许桂花,大火烧开转小火熬1小时 3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜(酸梅汤本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小时 4、撒点干桂花.一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~
徐翟17631734036：
怎么制作酸梅汤?
18486宫翁
： 用料: 乌梅 12粒 干山楂片 30g 甘草 5g 水 1800ml 冰糖 100g 做法: 1 将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水清洗干净. 2 在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制30分钟. 3 将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化. 4 最后把汤锅中的酸梅汤盛出,在室温下稍稍放凉,再移入冰箱中镇凉即可. (冲泡量:6人份 冲泡时间:40分钟)
徐翟17631734036：
怎样制作酸梅汤啊?
18486宫翁
： 酸梅汤制作方法材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开.4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖.5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了.
徐翟17631734036：
酸梅汤怎么做? -
18486宫翁
： 酸梅汤是本民族传统饮料之一,在名著《红楼梦》一书第三十四回中,男主人公贾宝玉挨打后,就请求贾母,:“只嚷干喝, 要吃酸梅汤.”. 【制作方法】 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红...
