自己在家怎么蒸枣糕
答：【蒸枣糕】【所需食材】面粉250克、红枣100克、酵母3克、红糖80克、适量食用油 步骤一：80克红糖，220毫升开水化开备用。步骤二：称量出250克普通面粉，等红糖水温度降下来至30℃左右，加入面粉与3克酵母，用筷子搅拌成面糊。步骤三：红枣去核，切成小块，我用的是新疆的灰枣，肉质细腻性价比高。将...
答：2、把化好的酵母水，放进面里，再再加一定量的温开水。反复搓揉，直至片灯，盆光，手光。3、把面揉成总宽类似的条，把枣用鲜面条围住。4、搞好造型设计，放进锅中醒20分钟。大火烧开到上汽汽车，低火蒸15分钟。5、蒸熟后，不必掀盖子，5-10分钟之后在开！好看的枣糕蒸好啦！
答：1、食材如图所示，如果实在没有黄油，可以用玉米油，葵花籽油等没味道的食用油代替。2、红枣浸泡2小时，去核，切一下。3、加水放锅里，大火煮开，水不用倒太多。煮到筷子能轻松戳入枣内，煮枣的水也要留着。4、入白糖80g、红糖20g，连枣带水一起倒入搅拌机中打成泥状。5、一颗一颗的入鸡蛋，...
答：蒸枣糕的家庭简易做法如下：1、红枣洗净，加水煮至软（水刚没过红枣就好）；，2、此时红枣皮是很容易剥掉的，大部分去枣皮，全部去掉枣核；，3、剥好的红枣放入搅拌机加入刚煮红枣的水一起打成泥状；4、大半碗温水化开酵母，倒入红枣泥、面粉一起搅拌均匀成稠糊状（面粉和水的量可以自己控制，最终...
答：1、将红枣洗净，入蒸锅大火蒸10分钟左右。2、蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉。3、将枣肉加少许水，倒入破壁机或料理机中，选择酱料程序，搅成枣泥。4、取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用。5、接下来打发全蛋：将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。6、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀...
答：1、主要食材：鸡蛋2个，红枣50克，红糖20克，低筋粉50克，玉米油20克，牛奶30克，白芝麻适量 2、准备好所有的食材，牛奶可以用同等量的清水代替，用红糖不仅仅可以驱寒暖胃，还可以降低红枣糕的整体甜度。3、红枣清洗干净，跟清水一起入锅煮5分钟，煮至红枣膨胀就可以了，捞出去核打碎备用。4、红枣...
答：将处理好的面糊倒入模具或碗中，大火蒸15-20分钟，在蒸制的过程中，需不时检查水的量，以免干烧或溢出。7、取出凉享美味 将蒸好的枣糕捞出晾凉后用刀将枣糕切成小块可以直接食用，也可以加入自己喜欢的佐料食用。1、红枣在处理时一定要挑干净芯，否则口感会受到影响。2、蒸制时需注意水的蒸汽量和...
答：1、飘香红枣糕 面粉400克，红枣100克，酵母2克，清水300克。酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干。准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布。蒸锅里放半锅水，将1倒入纱布中，然后放入蒸锅蒸至水开后再蒸8~10分钟即可。2、玫瑰枣糕 先将红枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，将...
答：1、准备材料：发面500克，红糖250克，小枣90克，蜜枣60克，小米面65克，玫瑰3克。2、把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；3、将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下...
答：步骤：1．食材都准备好。2．红枣洗干净，切成两半，去核备用。3．澳麦粉放入厨师机里，加入酵母粉、糖和水。4．揉成光滑的面团。5．将容器盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起床，面团就发好了。6．将发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上使劲揉，将里面的气体都排出去。7．接着...
网友评论：
田苏18091726029：
怎样做枣糕
39050柯岩
： 枣糕的制作步骤第一步:准备食材.红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量(白糖也可以换成红糖).第二步:把红枣...
田苏18091726029：
蒸枣糕的做法,蒸枣糕怎么做好吃,蒸枣糕的家常 -
39050柯岩
： 蒸枣糕的做法 大枣洗净泡胀,去核取肉(枣核上的肉不用使劲刮,放嘴里处理,一边吃一边做不累).加够水(多了也没事),用料理机打成泥,红糖颗粒大,不用怕,放小奶锅里加少量水煮到红糖全化了,稍微晾凉备用.酵母加温水化开,加面粉、枣泥、红糖水,用手粗抓,水量加到面糊粘湿,粘手.模具里放不粘屉布,倒进面糊,手沾点水把面糊拍平整.蒸锅里倒入足够水加热到手能感到锅里温热,放入模具,盖盖儿,等发到比原先高一截,其实我把这事忘了,聊天大概2小时,这时锅里的水也凉了,开火,水开后半小时关火,焖几分钟取出,切块,吃!
田苏18091726029：
请教枣糕的做法.(家庭版,不要太复杂) -
39050柯岩
： 飘香红枣糕 材料:面粉400g,红枣100g,酵母2~3g,清水300g 做法:1、酵母用清水和开,加入面粉调匀,再加入红枣干2、准备一个直径约20厘米的蒸笼,盖上浸湿的纱布3、蒸锅里放半锅水,将1倒入纱布中,然后放入蒸锅蒸至水开后再蒸...
田苏18091726029：
蒸枣糕怎么做好吃,蒸枣糕的家常做法 -
39050柯岩
： 食材 主料 大枣 50g 牛奶 60ml 低粉 140g 鸡蛋 4个 辅料 泡打粉 3g 红糖 80g 盐 2g 色拉油 90ml 步骤1.大枣洗净,泡开.2.把大枣中的核去掉.3.放到案板上切成小丁.4.把牛奶准备好.5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中.6.鸡蛋4个准备好.7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合.8.红糖80克称好.9.色拉油90克准备好.10.4个鸡蛋+红糖放入盆中.11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀.12.然后用电动打蛋器中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,(我的盆底部放的是45度热水,有利于全蛋的打发).
田苏18091726029：
独家自制枣糕的正宗做法,独家自制枣糕怎样做才好吃的 -
39050柯岩
： 步骤1:枣去核加入水,用搅拌机搅拌成糊.步骤2:倒入容器中,再倒入白糖和酵母粉.步骤3:面粉也倒入容器中,搅拌.步骤4:模具刷上植物油,将面糊倒入模具中.步骤5:发酵至二倍大,蒸30分钟左右即可.
田苏18091726029：
怎样蒸出松软的红枣糕 -
39050柯岩
： 材料 去核大枣50克, 牛奶60克 鸡蛋4个, 红糖120克 白糖30克 ,盐3克 低筋粉150克 ,泡打粉5克 色拉油80克 做法 1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁. 2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中. 3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖. 4 先...
田苏18091726029：
蒸枣糕怎么做 -
39050柯岩
： 1.白面和玉米面.2.加入适量酵母粉、白糖温水和面.饧发2小时.3.面醒发好了.4.锅里放入凉水,在放好屉布将面均匀铺上摊平,里面放入枣.5.在上面均匀用筷子扎些眼,为了好熟.6.在锅里静置20分钟左右,进行蒸制,水开了计时25分钟即可.7.蒸制熟了,关火在稍等3到4分钟揭锅.8.切块装盘.
田苏18091726029：
怎样蒸年枣糕 -
39050柯岩
： 红枣糕的做法: 材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克. 做法: 1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘...
田苏18091726029：
红枣糕的简单做法 -
39050柯岩
： 原料:红枣、白糖、糯米粉 做法:1、先把红枣干洗干净,倒进锅里,放入适量的水煲烂. 2、把煲烂的红枣倒出来,去核,磨成泥. 3、把红枣泥放进碟里,倒入适量的糯米粉、白糖和水进行搅拌,就成衷蜖惧蝗涠豪掘通刊坤了红枣糊.4、把红枣糊放进锅里蒸熟,红枣糕就大功告成了.
田苏18091726029：
红枣糕的家常做法 -
39050柯岩
： 原料准备红枣7颗、面粉适量、鸡蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量.做法步骤1、牛奶放微波炉里低火加热半分钟;2、面粉倒碗里,热牛奶倒进去,使命搅;3、打一只鸡蛋进去,加白糖或蜂蜜,一点点油,一丁点儿盐,搅;4、红枣抠掉核,撕成小块,核桃捏碎,放进去继续搅;5、把这碗东西倒进小饭盒里,封保险膜,等二十分钟;6、放微波炉里,高火五分钟.
