艾粑粑的馅料怎么做
答：1. 收集艾叶100克，糯米粉200克，水500克，油50克，红糖20克和芝麻作为食材。2. 将芝麻与油和红糖混合，搅拌成馅料。3. 将艾叶加水后放入料理机中打成艾叶汁。4. 将艾叶汁倒入糯米粉中，揉合成面团。5. 取面团擀成面皮，包入馅料，制作成艾叶粑粑的形状。6. 将艾叶粑粑放入蒸锅中，用中火蒸约...
答：很多人没有吃过艾草粑粑，怎么自己做呢？艾草粑是特色美食小吃，是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成，根据个人喜好或各地风俗不同，馅料、形状也不同，有咸的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色泽翠绿，软糯清香，深得大家喜爱。艾草粑，你喜欢甜的还是咸的？【春笋艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、...
答：四川艾叶粑粑的做法大全，四川艾叶糍粑怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、食材：新鲜艾叶 1000克，糯米粉 1000克，芝麻 250克，白糖 适量，芭蕉叶 1张，红糖 适量。2、每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽...
答：清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。艾叶，又称艾草、香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛...
答：3.将艾草与水磨糯米粉和匀，切记不能加水了。因我买的糯米粉是湿的，艾草煮过后也有水，如再加水，皮就会变得很软，吃起来就没有口感了。4.揪一小块粉团，捏成面饼状，加入伴好的馅料，团成半掌大的丸子；抹上一点植物油后（吃的时候容易剥去外衣）。将包好的粑粑码入笼屉，隔水蒸上十来...
答：一般一斤糯米粉加半斤艾叶，也有人一斤糯米粉加一斤艾叶，加糖，加糖的量根据各人的口味，一般是一斤粉加2两糖。做馅，把锅烧红，放入花生仁先炒，然后加入黑芝麻，炒到香就可以了，把炒好的花生和芝麻磨碎，加糖，加糖量也是根据各人的口味。艾叶粑粑制作方法 将艾叶摘好洗干净，沥干水。将水煮...
答：8、馅料，将芝麻花生研磨成粉，或者就是搅拌机打成碎粒都可。用猪油来炒至香味溢出，馅料就比较有特色，糖也是在这里加入，稍稍翻炒。9、加上油和糖的馅料就有湿度，揪下一团面，包裹住馅料。10、捏面成团，上蒸锅10分钟蒸熟。特别说明：通过以上关于艾粑粑的家常做法 艾粑粑做法内容介绍后，相信...
答：艾草粉青团，艾香粑粑 原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。做法：1、糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀；2、用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团，取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙...
答：2.将艾草用木锤捣碎或用刀切成末后，相继放入干糯米粉，面粉，白糖，揉搓均匀，然后将揉搓好的面团若干等分小团 3.心料的制作:按照个人喜好，花生/芝麻/豆沙，各自选择。选取花生或芝麻馅的需将花生芝麻在炒锅炒成干脆，然后在捣碎和赤砂糖相伴即成；喜欢豆沙馅的，先将绿豆或红豆泡水过夜再在高压锅...
网友评论：
强杰18717123913：
艾糍粑放什么料馅好吃 -
28271师枯
： 每年清明节时也是做艾糍粑的时候,以前多数都买着尝个鲜,现在就自己制作了,馅料还可以随自己的喜好来变换,以前用的比较多的是红豆沙馅和花生芝麻馅,这次我做的蜜眉豆馅,这个馅也是我们家常用来做粄用的,非常的香软. 艾草也是...
强杰18717123913：
艾粑粑馅怎样做才能有流油的感觉 -
28271师枯
： 艾粑粑的材料:艾菜半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,白砂糖1汤匙 做法:1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味.2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时.3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末....
强杰18717123913：
艾粑粑的做法 -
28271师枯
： 食材用料饭豆馅 2斤艾叶粉团 3斤 艾粑粑的做法1.1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂.放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团.稍醒一下. 2.把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅. 3.把艾粑粑封口. 4.摆入蒸笼内,蒸半个小时左右至熟.用手机看这道菜做法 小贴士 艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用.
强杰18717123913：
艾糍粑家常做法,正宗艾糍粑怎么做 -
28271师枯
： 艾糍粑的做法 : 1、洗净艾叶,焯水,用料理机打碎,加适量的开水,别太多. 2、加入糖与糯米粉,搅拌均匀揉至光滑面团,静至二十分钟. 3、准备馅料,我喜欢甜馅,花生芝麻味的,把生花生米炒香,放凉压碎,与芝麻白糖混合,用量根据个人口味. 4、把面团揉搓成若干小面团,分包成圆形否橄榄形,小心收口揉紧. 5、放油锅炸熟.
强杰18717123913：
艾叶粑粑怎么做蒸时不粘锅 -
28271师枯
： 艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯.风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等.艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍.具有抗肿瘤,延缓衰老的功效...
强杰18717123913：
广西特色美食艾叶粑粑,制作步骤是什么? -
28271师枯
： 这款艾草粑粑吃起来非常别致的美味,不仅融合了艾草的清苦,还有柚叶的清香,最重要的是还有芝麻的香甜,这种多方面的美味交织在一起,实在是太令人幸福了吧.不仅是老人、小孩都可以吃哦,赶紧在家里面做一道美味的甜品来给家里人...
强杰18717123913：
艾叶粑粑怎么做 -
28271师枯
： 艾草粑粑的做法 1.首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干.2.艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点苏打粉一起同煮,这样可以使艾草容易...
强杰18717123913：
怎么做艾叶粑粑 -
28271师枯
： 艾叶粑粑的做法 1 艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味. 2 泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时. 3 将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团 4 蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用. 5 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
强杰18717123913：
攸县艾叶粑粑的做法 -
28271师枯
： 艾叶粑粑食材用料:糯米粉粘米粉白砂糖相克食物水红豆馅菜谱做法:1.艾叶洗干净,晾晾水2.搅拌机+水+白砂糖打碎3.把艾叶煳煳倒进糯米粉和粘米粉中4.搅拌3.边搅拌边适量加水,和成软硬适中的艾叶面团5.取一团艾叶面团,包裹住豆沙馅儿包起来,然后拍扁就好了6.蒸锅水烧开,放入艾叶粑粑,十五分钟左右蒸熟就好.
强杰18717123913：
艾粑粑怎么做好吃,艾粑粑的家常做法 -
28271师枯
： 用料 主料艾叶500克小麦淀粉100克糯米粉500克白糖100克辅料 花生芝麻馅 100克 小苏打 1小勺 艾粑粑的做法 1. 新鲜的艾叶清洗干净2. 烧一锅开水,放入1小勺小苏打(可保持艾叶青绿颜色),放入艾叶煮两三分钟,待叶子用手捏着软...
