芥末芥辣丝的做法大全
答：步骤一：芥菜头两个，洗净。步骤二：切成细丝。步骤三：所有的都切好。步骤四：姜切丝。步骤五：油热，入花椒出香味。步骤六：入姜丝。步骤七：入芥菜丝开始炒。步骤八：入盐，熟芝麻，搅匀，炒至二、三成熟，准备出锅。步骤九：倒入提前控水分的盆里。放凉。步骤十：用保鲜膜焖上。放阴凉处，...
答：做法：将黄瓜、胡萝卜切成细丝，粉丝用温水泡软后也切成丝。将红辣椒切成细丝，用少量盐腌制一下。将芥末粉加入适量的水和醋调成糊状。将所有的蔬菜丝和粉丝放入大碗中，加入调好的芥末糊，再加入适量的盐、糖、酱油和香油拌匀即可。酸辣芥辣丝：材料：黄瓜、胡萝卜、粉丝、红辣椒、芥末、醋、盐、糖...
答：腌制芥辣丝的最佳方法如下：1、准备芥菜、食盐、白糖、芝麻、味精、大蒜、豆油、辣椒片和芥末粉。2、挑选新鲜的芥菜，洗净后削皮，然后擦丝。3、撒一层盐，杀一下芥菜的水，通常需要放置一晚。4、用滤袋挤干芥菜丝的水分。5、抖散晾干的芥菜丝，加入大蒜末、味精和白糖拌匀。6、加入适量的辣椒面和...
答：腌芥辣丝的做法 1、把芥菜疙瘩买回来刷洗干净，用刀切成丝，不能用擦菜板，擦出来没有口感，不好吃！2、把蒜剥皮，用刀拍碎，切成末。3、不用切太碎，可以用其它方法弄碎，但是我没试过 4、把油烧熟，晾凉备用，把所有调料加入拌匀 5、放入蒜和辣椒粉，如果喜欢吃辣可以另外放一些炸熟的整个...
答：1-将洗好的芥菜叉成丝，这个丝不能叉的太细叉个3毫米左右完美，留下叉完后蒂，切薄片备用。2-起锅放油放10几粒花椒，这里提示一下，不易放油太多，油太多会导致芥辣的香气发不出来，爽脆感还会差一点，最多炒制1分钟放少许盐拌匀，忌盐不易多，影响口感，芥辣丝有些温度能快速促进发酵就好。3...
答：1、芥菜冲水洗干净，晾干。2、芥菜切丝。3、然后摊开晾几个小时，我是晾了一晚上，没有水汽更好存放。4、干辣椒切段，姜切丝。5、锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉，留花椒油就可以了。6、下姜丝干辣椒煸香。7、加入适量白醋烧开，放比平时炒菜多两倍的盐（耐存放，再一个就是醋相对较遮咸味）...
答：制作又脆又好吃的芥辣丝，可以参考以下步骤：1. 准备食材：芥菜丝、生姜、蒜头、辣椒粉（根据个人口味可适量增减）。2. 腌制芥菜丝：将芥菜丝洗净后，用适量的盐腌制3-4小时，以便去除芥菜丝的生涩味。3. 冲洗并沥干芥菜丝：将腌制好的芥菜丝冲洗干净，并沥干水分。4. 调味料准备：准备适量的生抽、...
答：制作过程：第一步，芥菜疙瘩首先要洗干净，并且切去不能吃的部分，将芥菜疙瘩分别擦丝，摆放在一个容器中，放在太阳底下晾晒；第二步，晒至发皱并且微微发干的时候就可以了，不要太干了，我用了一天半的时间，干辣椒剪成段，放入大碗中，锅中添上花油，烧至冒烟的时候；第三步，浇在红辣椒里面，...
答：芥辣丝的做法步骤88.入盐，熟芝麻，搅匀，炒至二、三成熟，准备出锅。芥辣丝的做法步骤99.倒入提前控水份的盆里。放凉。芥辣丝的做法步骤1010.用保鲜膜焖上。放阴凉处，第二天搅一遍。芥辣丝的做法步骤1111.焖上两三天，就可以吃了，焖的时间越长，芥末味越重。芥辣丝的做法步骤1212.吃时，盛到...
答：制作方法 1.将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分。2.炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末。3.将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用。凉拌芥辣丝 原料：芥菜 盐 做法，将芥菜头切成细丝，放在蒸笼中，将蒸锅水...
网友评论：
双天18044438143：
芥辣丝的做法,芥辣丝怎么做好吃,芥辣丝的家常做法 -
19382束娄
： 原料:芥菜、醋、盐 做法:洗干净,凹处刮一下皮,不可太多.使用那种工具,镲成丝,放入盘中,加少许醋,很少的盐,即可. ----------------------------------------------- 补充:上面是生吃,好友熟吃的.热锅,加少许植物油,将芥菜丝上锅炒一下,看到变软即可出锅.
双天18044438143：
芥辣丝怎样做
19382束娄
： 原料:芥菜疙瘩一个.调料:盐、醋、酱油、白糖、辣椒油、蒜. 做法: 1、芥菜疙瘩一个,用清水洗净. 2、把芥菜疙瘩擦成细丝. 3、撒盐加入调料腌一晚上. 烹饪小技巧: 1、可以腌两种.一种是把醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始.另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可. 2、还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来,冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃,那就是另一种风味了.
双天18044438143：
腌芥菜丝儿怎么腌 -
19382束娄
： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
双天18044438143：
芥菜丝的腌制方法 芥菜怎么腌制 -
19382束娄
： 香辣芥菜丝的做法 蒜切片待用香辣芥菜丝的做法 步骤1 将芥菜洗净在水里泡24小时香辣芥菜丝的做法 步骤2 晾干水分切丝待用,可用擦床擦丝,也可用刀切丝,刀切口感更加.香辣芥菜丝的做法 步骤3 将芝麻放入辣椒油中香辣芥菜丝的做法 步骤4 油7成热炸辣椒面香辣芥菜丝的做法 步骤5 将蒜放入辣椒油中香辣芥菜丝的做法 步骤6 待油冷却后把所有材料放在一起搅拌,搅拌均匀即可.香辣芥菜丝的做法 步骤7 装坛完成!
双天18044438143：
介菜做的辣丝子怎么做 -
19382束娄
： 步骤 芥辣丝的做法步骤11.芥菜头两个,洗净,控干水份.芥辣丝的做法步骤22.切成细丝.芥辣丝的做法步骤33.所有的都切好.芥辣丝的做法步骤44.姜切丝.芥辣丝的做法步骤55.油热,入花椒出香味.芥辣丝的做法步骤66.入姜丝.芥辣丝的...
双天18044438143：
芥末肚丝正宗做法 -
19382束娄
： 芥末猪肚丝.准备材料 主料:黄瓜100克,猪肚一个大约500克,红椒25克,青椒25克.配料:芥末油一小勺,食用盐适量,生抽半勺,鸡精少许,味精少许,料酒少许,青芥辣少许,香油少许.准备工作 第一:首先将黄瓜用清水清洗干净,...
双天18044438143：
力芥丝的腌制 -
19382束娄
： 用料 芥菜头 随意 盐 适量 花椒 少许 食用油 适量 密封盒或者密封瓶 芥辣丝的做法 就是这个东东哈切细丝,用刨丝器也可以会粗细更均匀炒锅预热一下,放入食用油,花椒,盐.和平时炒菜滴量差不多就行了,油不能多,盐和花椒看个人喜好随...
双天18044438143：
芥菜丝的做法 芥菜丝怎么做 -
19382束娄
： 辣菜 辣疙瘩可以和萝卜一起做成辣菜,更具有特别风味.简要做法如下: 1、生辣疙瘩洗净,切细丝,量可以多一些; 2、生萝卜洗净,切丝,量取辣疙瘩丝的一半,切好后放入盘中,加香油、姜末少许,备用; 3、将炒锅内放少许油,烧热,加辣疙瘩丝炒到七分熟,不能炒太久; 4、将炒好的辣疙瘩丝倒入刚才盛有萝卜丝的盘中,加盐适量,搅拌均匀,将盘盖严; 5、闷上十几分钟,即成! 其风味独特,有些呛鼻,象是加了芥末油.
双天18044438143：
腌制芥菜丝的做法 -
19382束娄
： 腌制芥菜疙瘩(芋根头、芥菜头),方法如下:1)将芥菜疙瘩(芋根头、芥菜头),腌制成咸品,比例:10斤鲜芥菜疙瘩,盐1.5斤;2)芥末味芥菜丝:配料比例:咸芥菜10斤,芥末粉15克,鲜姜50克,味精7~8克.(若喜欢酱油色泽的也可加入3斤酱油) 腌制方法:1)将咸芥菜切丝放入清水中浸泡两小时,其中要换水2~3次.当芥菜丝稍有咸味时捞出控干.[若喜欢有点嚼头的,可再晾晒两天,然后再进行后面的程序] 2)将芥末粉芥末粉15克,鲜姜50克切丝,味精7~8克拌入芥菜丝中,拌制均匀后装入坛子中,略按实诚,封好口,闷腌.一星期或10天后即可食用.
双天18044438143：
怎样腌芥菜丝咸菜 -
19382束娄
： 01 芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点. 02 在缸里撒适量盐. 03 放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒. 04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了. 05 根据自己的口味拌一下芥菜,就可以吃啦.
