花卷怎样拧花视频教程
答：花卷拧花步骤如下：材料准备：一块面。操作如下：1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧...
答：花卷怎样拧花 做花卷的花形，第一种方法，先取两个长方形剂子，上下叠起来，然后用一根筷子从中间压下去，注意压紧实但底部不要压断，双手用力往两端拉长一点，翻过来，把筷子放到中间，然后利用筷子转两圈，再次把筷子从中间压下去，压紧一点防止散开，最后把筷子抽出来，这样第一种花形就做好了，层次...
答：准备材料：面粉、油、盐、酵母、葱。一、面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。二、待面团发酵至大约两倍大。三、将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。四、均匀地撒上盐。五、均匀撒上香葱碎。六、自上而下卷起。七、再切成等份的小段。八、用筷子在中间压出印痕。九、放入蒸锅继续...
答：最简单花卷的6种拧法图解如下：1、切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。2、花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用...
答：将发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状 和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成 发好的面团在案板...
答：要想成功地拧出花形花卷，我们需要注意以下几点：1. 烤制时间 为了让花卷能够更好地塑形，我们需要在烤制之前让其发酵膨胀至适当的大小。但是，过长时间的发酵会使花卷过度酥软，难以支撑花形的重量，导致失去形状。因此，在烤制之前要注意发酵的时间，一般为30分钟至1小时。2. 切口深度 在拧花时，我们...
答：以下是我试过的6种花卷的拧法:1.简单拧法:将面团揉成长条,两端交叉缠绕,轻拧一两圈。2.拧转法:从一头开始边卷边拧,收口完成。3.波纹拧法:将面团切成条,编织成网状,按压成波纹。4.麻花拧法:搓成条后,向相反方向拉扯并缠绕成麻花状。5.螺旋拧法:擀薄面团后卷起并拧成螺旋状,收口完成。6.鱼形拧法:...
答：4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。花卷的拧法三 1、将面擀成一个薄片，中间抹上油和盐，再撒上葱花。先把面的一边折在中间，再把面的另一边叠在另一边的面上，对叠好之后我们用擀面杖...
答：花卷的另一种拧法：1. 取一个切好的面剂子，用左右手分别捏住中间部分，将切面有层次的一面朝上折叠。2. 继续用左右手捏住折叠后的面剂子两端，轻轻拉抻，使面剂子略微拉长。3. 然后左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向内侧扭转，右手向外侧扭转。4. 保持面剂子中间层次部分向上隆起，形成花...
网友评论：
邴毅19660588109：
怎样拧花卷?
25895佘伯
： 花卷是最常见面食之一,这东西看上去很简单,但也有一些朋友不会做,聚餐网今天把三种花卷最简单的卷法分享给大家,不会做的朋友保你一看就懂.花卷的卷法一:1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层...
邴毅19660588109：
花卷怎么拧好看 -
25895佘伯
： 花卷怎么拧:1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间...
邴毅19660588109：
花卷怎么卷 -
25895佘伯
： 将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷.最后,就看您的造型能力了.取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型 建议你看看视频
邴毅19660588109：
巴比馒头的花卷怎么拧的做法
25895佘伯
： 主料 小麦面粉400g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母1g 步骤1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团.2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上.3.取一块面团揉匀.4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐.5.从一头将其卷起,卷成卷.6.平均的切段.7.再纵向剖开.8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯.9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯.10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟.11.锅烧开水,放入生坯.12.旺火蒸制15分钟.13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖.
邴毅19660588109：
做花卷如何拧的好看 花卷怎么拧好看 -
25895佘伯
： 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间的卷就脱离了,拧出来里出外进的.抻开后一头旋转90度,切忌这是关键,很多人都把花卷旋转180度,这样永远拧不出来一层一层的花,边抻边旋转,旋转90度之后,手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧,就完成了.
邴毅19660588109：
花卷怎么拧的做法大全 -
25895佘伯
： 用料 发面 葱花 油 盐 花卷(教你拧出漂亮花卷)的做法 和面,发面就不说啦,下厨房里有好多蒸馒2113头的方子,按照那样发面就好啦.我就说说如何拧出好看的花卷吧5261.分出一团面,排完气后擀成一厘米厚的片刷一层油,均匀撒上盐...
邴毅19660588109：
一字花卷的拧法是怎么样的 -
25895佘伯
： 原料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克.辅料:油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克.做法:1、先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大.2、取出面团,铺撒薄粉,将面团充分揉面10...
邴毅19660588109：
拧劲花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25895佘伯
： 1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团.2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上.3.取一块面团揉匀.4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐.5.从一头将其卷起,卷成卷.6.平均的切段.7.再纵向剖开.8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯.9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯.10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟.11.锅烧开水,放入生坯.12.旺火蒸制15分钟.13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖.14.出锅装盘,即可上桌.
邴毅19660588109：
蒸花卷怎么拧
25895佘伯
： 把和好的面粉做成薄一点的饼状,然后撒上材料后切成长方形的小块卷起来就可以蒸了
邴毅19660588109：
蒸花卷形状怎么捏
25895佘伯
： 赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀.将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷
