苦瓜变红了是甜的吗
答：苦瓜变黄了，里面变红了还能吃。但是这个时候的苦瓜因为熟透了，里面的瓤变红，是可以吃的，但是味道肯定没有新鲜的浅绿色苦瓜那么好了。苦瓜只有在熟透的情况下才会变红，甚至还会裂开，这个时候里面的瓤变红之后，会有点甜甜的口感，我们可以将其中的籽去掉，然后去掉皮，用来炒菜吃还是可以吃的。苦瓜...
答：苦瓜瓜瓤变红可能是以下两种原因：1. 苦瓜熟透了，瓤红色，但没有异常现象，可以食用，具有清热下火、增进食欲、护肝明目的作用。2. 苦瓜变质，瓤红色，出现腐坏和味道改变，不能食用，食用后可能引起胃肠道不适症状，严重可能引起食物中毒，危害身体健康。在食用前请确认苦瓜的状态，以避免不愉快的身体...
答：一、苦瓜熟透了是甜的 大家都知道苦瓜的味道很苦，那你知道苦瓜熟透了是甜的吗?苦瓜的味道是随着其成熟过程发生转变的，正所谓苦尽甘来，苦瓜在苦到头以后，便会褪去苦味，开始变成甜的苦瓜了。苦瓜最开始是翠绿色的，这时候的苦瓜清香脆嫩，带着一股苦味。但等到苦瓜熟透以后，外皮变成了红色，苦瓜中...
答：苦瓜只有在熟透的情况下才会变红，甚至还会裂开，这个时候里面的瓤变红之后，会有点甜甜的口感，我们可以将其中的籽去掉，然后去掉皮，用来炒菜吃还是可以吃的。苦瓜如果放置的时间久了，其中会慢慢的产生乙烯，有着很显著的催熟效果，而熟透了的苦瓜就会呈现红色。苦瓜变红之后，会裂开其中的籽会漏出来，...
答：虽然熟透了的苦瓜味道是甜的，但其营养价值并没有新鲜苦瓜高，因为成熟到变红的苦瓜，本身就消耗了自己的部分养分，所以建议苦瓜要在其成熟但是没有变红的情况下尽快吃掉。苦瓜为什么这么苦？苦瓜苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中;另一种物质叫野...
答：熟透了就会变黄，还会开裂，里面的瓤变红，有点甜，可以吃，但是不好吃。补充：苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面...
答：当然是苦瓜啦！苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。
答：苦瓜成熟后最大的一点改变是在于它的味道，我们都知道苦瓜之所以叫苦瓜，是由于它的味道而得名，但是成熟以后的苦瓜味道却变得十分甘甜。2.味道变甜原因 被摘下来的新鲜苦瓜在放置一段时间后也会慢慢成熟，这是因为苦瓜虽说是脱离了瓜藤，但是它的细胞还未死去，细胞在加速成熟，在加速成熟的过程中会消耗...
答：可以，并且没嫩的苦。苦瓜老了之后果实会变成橙红色，味道会变甜一些，老苦瓜的籽是很好吃的，很甜，和青苦瓜完全不同。老苦瓜的口感上绵软，并非像青苦瓜那么脆，果汁比青苦瓜要多，是很好吃的。平时在超市买到的苦瓜实际上是不成熟的果实，只有七成熟，所以说很苦，而老苦瓜也就是成熟了的苦瓜是...
答：苦瓜里的红籽能吃吗 选择性食用。当苦瓜熟透后，其里面的种子表面包裹的一层囊也会变红，这种苦瓜籽是可以吃的，不过吃的时候一般建议只吃包裹的红膜，这样味道会有一定的甜味，而苦瓜的种子部分味道不甜。另外还有一种苦瓜品种名叫癞葡萄，这种苦瓜一般都是要等到完全成熟之后再采摘下来，其苦瓜肉和...
网友评论：
鲜相17676921132：
成熟的苦瓜会是甜的吗??!! -
49901杨翁
： 里面的红色的瓤是甜的,可以吃的,而且苦瓜也没有那么苦了带点甜,前提是红了的苦瓜哦,当红到一定时候的时候它会裂开的.
鲜相17676921132：
苦瓜红了是什么 -
49901杨翁
： 外表和苦瓜皮长得差不多,是橘黄色的,没苦瓜那么细. 里面是红色的,甜的 它和苦瓜是不一样的.叫金铃子.俗称:赖葡萄. 金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的颗包,有些像苦瓜.
鲜相17676921132：
苦瓜发黄可以吃吗 -
49901杨翁
： 苦瓜变黄了还可以吃. 苦瓜的颜色:小的时候是青色,长大变白色(不十分白),慢慢变黄,老熟变红. 青色或开始变白是采摘的最佳时候,味苦,营养最丰富.老熟变红,味甜,发软,不好吃. 青色苦瓜采摘回来,多天不食用,苦瓜虽然离开了瓜藤,但是苦瓜细胞还是活着的,细胞还在慢慢向老熟转化,所以颜色慢慢变黄. 可以吃,并不说没有变化,是说没有腐烂变质,吃了没有毒副作用.由于苦瓜长时间离开藤叶,没有叶子的营养供应,而自身向老熟转化生长,要消耗大量营养,所以,这样的苦瓜,味道不鲜美,营养没多少,可吃可不吃.不单苦瓜,所有蔬菜,越新鲜营养越丰富,味道越鲜美,储藏越久,营养损失越多,味道越差.
鲜相17676921132：
为什么苦瓜的籽儿是甜的 -
49901杨翁
： 苦瓜本来是苦的但是如果等苦瓜熟成红色的时候那里面的籽就是甜的了,而且连苦瓜也是甜的哦,那是因为含红的熟透了的就是甜的了.
鲜相17676921132：
苦瓜瓜瓤变红了是怎么回事儿? -
49901杨翁
： 瓜熟了,不是坏了,也可以吃,不过变红的部分是甜的,不苦了.不如苦的好吃,家里都不吃变红的部分.
鲜相17676921132：
熟透的的苦瓜怎么吃 -
49901杨翁
： 1.苦瓜成熟变化平时我们吃的苦瓜是翠绿色或白色的,苦瓜成熟以后在颜色上会有改变,苦瓜在成熟的过程中会慢慢变黄,里面的瓜瓤会呈现为红色,苦瓜的籽也是慢慢地变成红色,这时的瓜肉会变的很软,不像之前那么脆嫩了.苦瓜成熟后...
鲜相17676921132：
苦瓜;甜嘛?
49901杨翁
： 只要是没有采摘的苦瓜,长老以后就是甜的,而且里面的籽还可以吃,是红色的,有点樱桃的味道,还不错! 但如果是买来的放久了,变老了最好就不要食用了!
鲜相17676921132：
请问完全熟透的苦瓜是什么颜色的?里面的瓤会变红变甜,就像癞葡萄一样吗?求真正种过苦瓜的人给个明白! -
49901杨翁
： 1.熟透的苦瓜是黄色/橙色的.2.里面的瓤会变红变甜,它就是癞葡萄.
鲜相17676921132：
苦瓜变黄了还能吃吗 -
49901杨翁
： 不能吃,放久熟了就会出水. 苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效.国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和...
鲜相17676921132：
苦瓜,里面的籽,红色的果肉能吃吗? -
49901杨翁
： 可以. 苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子.其表面有一层薄膜,苦瓜成熟时,其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红,且苦瓜会自动裂开,苦瓜籽便会脱落. 苦瓜籽的薄膜味甜,可以食用. 扩展资料: 药用价值 ①《纲目》:益气、滋阴、降火、消火、消暑、降糖、凉血、被誉为植物胰岛素.②《本草求原》:解误食疗牛中毒,擂水灌. 苦瓜性凉,味苦.具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效.苦瓜中的苦瓜皂甙,被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效;它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效. 参考资料:苦瓜籽-百科
