苦瓜蒸蛋正确做法
答：将苦瓜片平铺在蒸盘上，可以适当排列，使得苦瓜片均匀分布。将打好的蛋液均匀地倒在苦瓜片上，确保每片苦瓜都被蛋液覆盖。锅中加水烧开，将装有苦瓜和蛋液的蒸盘放入锅中，用大火蒸约10-15分钟，直到蛋液完全凝固。蒸好后，撒上葱花增加香气，可以滴上几滴香油增加风味。将蒸好的苦瓜蒸蛋取出，稍微...
答：将处理好的苦瓜片平铺在蒸盘上，可以适当摆放，使其美观。将调好的蛋液缓缓倒入蒸盘中，尽量不要移动苦瓜片。锅中加水烧开，将装有苦瓜和蛋液的蒸盘放入锅中，用中火蒸。蒸制时间根据蛋液的多少而定，一般10-15分钟左右，直到蛋液完全凝固成型。步骤四：出锅装饰 蒸好的苦瓜蒸蛋取出，撒上葱花增加...
答：将处理好的苦瓜片平铺在蒸盘上，然后将搅拌好的蛋液倒入蒸盘中，使蛋液均匀覆盖在苦瓜片上。锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，用大火蒸10分钟左右，直到蛋液凝固。蒸好的苦瓜蒸蛋取出，可以根据个人喜好撒上葱花，淋上香油，增加风味。这样一道美味的苦瓜蒸蛋就完成了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适...
答：1. 准备主要食材：苦瓜100克，鸡蛋一枚，火腿肠一根，红椒适量。2. 将苦瓜带内瓤切圆圈段，挖去内瓤。3. 将苦瓜放入开水中焯水约二分钟，捞起后放入冷水中浸泡，以保持苦瓜颜色鲜绿。4. 鸡蛋、火腿肠、红椒丁搅拌均匀，加入适量清水，上微波炉蒸二分钟，取出后填入苦瓜圈。5. 再次放入微波炉蒸三十...
答：步骤 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤1.原材料苦瓜、鸡蛋、火腿、红椒 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤2.苦瓜带内瓤切圆圈段 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤3.挖去内瓤 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤4.开水中焯二分钟捞起 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤5.放入冷水中浸泡下，可保持苦瓜颜色度 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤6.鸡蛋、火腿丁、红椒丁搅拌...
答：1.半个苦瓜，苦瓜挖好瓤子后，用淡盐水泡一个小时再剁碎。2.鸡蛋打散，加入少许盐，将苦瓜倒入蛋液的碗中，搅拌均匀。3.过龚筛(可使蛋液不产生蛋粉。蒸出来会很滑)4.放入蒸锅蒸15分钟左右，直到蛋液完全凝固，然后取出。5.炒锅烧热少许油，将葱花放入炒锅中，炒出鲜贝虾仁，加入酱油，加入少许盐、...
答：1.苦瓜蒸蛋 材料：苦瓜1根，鸡蛋2个，盐适量，葱花适量 做法：1.苦瓜洗净去籽，切成薄片。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。2.将苦瓜片均匀地铺在碗底，倒入蛋液。上面再铺上一层苦瓜片。3.蒸锅中加水烧开，放入碗中，大火蒸15分钟即可。4.蒸好后，撒上葱花即可。2.苦瓜炒鸡肉 材料：苦瓜1...
答：用料 苦瓜 4片 蛋白 1个 酱油 少许 苦瓜蒸蛋白的做法 苦瓜洗净，切片，挖去中间的籽。蛋白倒于小盘子中，放上苦瓜。入锅蒸至蛋白凝固。淋上一点酱油，即可~
答：苦瓜蒸蛋的做法步骤 1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用，分别留1/4最后摆盘用（苦瓜瓢是最苦的部位，一定要挖干净）2. 鸡蛋加水打匀，水一点点就好，再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀 3. 将拌好的蛋倒入电饭煲，按煮饭键煮10分钟 4. 这时蒸蛋基本定型了，再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋...
网友评论：
米翁13774155322：
苦瓜蒸蛋 - 百科
67451都索
： 苦瓜蒸蛋的做法步骤1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用,分别留1/4最后摆盘用(苦瓜瓢是最苦的部位,一定要挖干净)2. 鸡蛋加水打匀,水一点点就好,再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀3. 将拌好的蛋倒入电饭煲,按煮饭键煮10分钟4. 这时蒸蛋基本定型了,再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面,撒适量胡椒粉,继续煮10分钟就可出锅5. 吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味!
米翁13774155322：
苦瓜蒸蛋怎么做? -
67451都索
： 材料: 苦瓜半个,鸡蛋2个 作法: 1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时. 切碎加水用粉碎机粉碎成苦瓜菜水 2.鸡蛋打散,加少许盐,将苦瓜菜水倒在盛蛋液的碗里,搅拌均匀 3.过锣筛(可以使蛋液不产生蛋末.蒸出来会滑滑的) 4.放进蒸锅大火蒸15分钟左右至蛋液完全凝固,取出. 5.炒锅放少许油烧热,放入葱花炝锅,将放入鲜贝和虾翻炒. 到入酱油,再加少许盐,料酒,糖炒匀 6.把炒好的海鲜浇在蒸好的蛋羹上就可以啦~~~
米翁13774155322：
鸡蛋苦瓜羹的做法,鸡蛋苦瓜羹怎么做好吃,鸡蛋 -
67451都索
： 食材 主料 苦瓜300g 鸡蛋52g 辅料 食油5g 盐1g 淀粉4g 清汤200g 步骤1.准备好苦瓜和鸡蛋.淀粉用水调匀;鸡蛋磕破于碗中,将蛋清蛋黄分离;苦瓜剖开去籽、切片备用.2.苦瓜倒入搅拌机,搅打成蓉.3.打好的苦瓜蓉倒入碗中.4.锅中油热淋入清汤一碗,大火煮开.5.蛋清打散,均匀转动倒入锅中,煮开.6.蛋黄打撒,淋入锅中;用勺子慢慢推散开.7.淋入淀粉汁,加入食盐调好味即可盛入碗中;佐餐热饮均可.小贴士1、苦瓜去籽后一定要将内部白瓤刮净,以免汤羹发苦影响口感.2、苦瓜性凉,脾胃虚寒之人少吃.
米翁13774155322：
苦瓜酿蒸蛋怎么做好 -
67451都索
： 食材 主料苦瓜100克鸡蛋一枚辅料火腿肠一根红椒适量 步骤 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤1.原材料苦瓜、鸡蛋、火腿、红椒 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤2.苦瓜带内瓤切圆圈段 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤3.挖去内瓤 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤4.开水中焯二分钟捞起 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤5.放入冷水中浸泡下,可保持苦瓜颜色度 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤6.鸡蛋、火腿丁、红椒丁搅拌均匀加适量清水上微波炉蒸二分钟、取出填入苦瓜圈,再放入微波炉蒸三十秒即成 苦瓜酿蒸蛋的做法步骤7.撒些红椒丁、香葱末
米翁13774155322：
苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法,苦瓜肉末蒸鸡蛋怎么做 -
67451都索
： 主料苦瓜200克猪肉馅150克辅料葱末2克姜末1克十三香2克盐1克老抽2克鸡蛋7个芝麻油适量红椒粒适量 步骤 苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤11.苦瓜切圈,去掉里面的白瓤. 苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤22.肉末加葱姜末,盐,13香,蚝油,生抽拌匀. 苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤33.肉馅放入苦瓜内1/3.打入鸡蛋. 苦瓜肉末蒸鸡蛋的做法步骤44.上笼大火蒸5分钟,盘中倒入生抽,淋上芝麻油,撒上红椒粒即可.
米翁13774155322：
苦瓜焖蛋怎么做 -
67451都索
： 苦瓜焖蛋步骤1 苦瓜焖蛋的做法大全 准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,将食材均切成末状 步骤2 苦瓜焖蛋的做法图解 将所有食材混合 步骤3 放入适量盐 步骤4 搅拌均匀 步骤5 热锅放油 步骤6 放入蛋液快速炒两下,盖好锅盖 步骤7 焖一会翻面再焖一会即可 步骤8 苦瓜焖蛋怎么煮 色彩鲜艳营养丰富哟 苦瓜焖蛋成品图 烹饪技巧 小火焖,火不要太急
米翁13774155322：
苦瓜焖蛋怎么做好吃 -
67451都索
： 用料 主料苦瓜100克鸡蛋140克辅料 木耳 20克 胡萝卜 15克 盐 少量 花生油 25毫升 苦瓜焖蛋的做法 1. 准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,将食材均切成末状2. 将所有食材混合3. 放入适量盐4. 搅拌均匀5. 热锅放油6. 放入蛋液快速炒两下,盖好锅盖7. 焖一会翻面再焖一会即可8. 色彩鲜艳营养丰富哟烹饪技巧 小火焖,火不要太急
米翁13774155322：
做苦瓜煎蛋怎么做法
67451都索
： 1. 苦瓜洗净,去瓤,切成小丁; 2. 将鸡蛋磕入碗内,打发起泡; 3. 打发起泡的蛋内和入苦瓜丁; 4. 再放入适量的盐和鸡精调和均匀; 5. 将色拉油用大火烧至8成热; 6. 沿着锅边将苦瓜丁蛋液匀速倒入; 7. 待蛋液凝固成形时,用锅铲轻轻翻面,煎至蛋熟即可.
米翁13774155322：
苦瓜煮鸡蛋怎么做好吃 -
67451都索
： 苦瓜煮鸡蛋 主料 苦瓜1条 熟鸡蛋3个 辅料 油适量 盐适量 鸡精1小勺 步骤1.把食材准备好.鸡蛋剥皮,苦瓜洗干净,切成长长的片片.蒜剥好,也切成薄片.2.起油锅.把蒜放进去爆香.3.把苦瓜倒进去翻炒.4.等苦瓜变颜色,稍微放点盐.5.放点清水,或者高汤也行.(在此,感谢好豆送的香叶碗)6.把剥好的鸡蛋放进去.如果喜欢苦瓜煮烂一点的,可以这个时候盖下锅盖.翻炒一下.7.放点鸡精稍微提味.
