茶叶含量表
答：在茶叶化学成分的总含量中,芳香物质含量并不多,一般鲜叶中含0.02%,绿茶中含0.005%～0.02%,红茶中含0.01%～0.03%。 茶叶中芳香物质的含量虽不多,但其种类却很复杂。据分析,通常茶叶含有的香气成分化合物达三百余种,组成茶叶芳香物质的主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物,碳氢...
答：茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、天门冬酸胺、精氨酸、丝氨酸、丙氨酸、组氨酸、苏氨酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等25种以上,其中茶氨酸含量约占氨基酸总量50%以上。氨基酸,尤其是茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,对形成绿茶香气关系极为密切。 3、生物碱 ...
答：能量(千焦) 862 蛋白质(克) 14.5 脂肪(克) 4 碳水化合物(克) 66.7 膳食纤维(克) 38.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 7 维生素A(毫克) 317 胡萝卜素(毫克) 1900 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.024 尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0 ...
答：茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成，茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。通过饮茶能摄入的数量和对人体保健的作用见下表:茶叶中的无机矿质元素矿质元素每日饮茶10克摄入的数量对人体保健的作用钾140-...
答：茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分，它们的含量及对人体保健的作用见下表。茶叶中的功能性成分成分含量对人体保健的作用茶...
答：1、红茶：红茶是一种全发酵茶类，其含钾量较高。每百克浓度中的红茶茶水中，钾的平均含量约为24.1毫克。2、绿茶：绿茶也含有较高的钾含量。每100克绿茶中约含有180毫克的钾。3、龙井茶：龙井茶是中国的一种名茶，每500克龙井茶中含有约250毫克的钾。4、普洱茶：普洱茶也是一种含钾较高的茶叶...
答：我认为茶叶成分含量主要包括茶多酚、蛋白质、氨基酸、咖啡碱、黄酮类物质、矿物质和维生素等。不同种类的茶叶成分含量有所不同。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 ...
答：茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分，它们的含量及对人体保健的作用见下表。茶叶中的功能性成分成 分含 量对人体保健的作用茶多酚(包括儿茶素、黄酮类物质)10-25%抗氧化、清除自由基、抗菌抗...
答：碧螺春的茶水翠绿清亮，口感鲜爽，含茶多酚达到了9%~13%左右，是绿茶中含茶多酚最高的品种之一。2、龙井：龙井是浙江杭州产的典型绿茶，形似松针，味清香鲜爽。龙井所含的茶多酚为5%~8%左右，也是绿茶中常见的高含量品种之一。3、毛峰：毛峰是浙江省绍兴市出产的绿茶，其茶叶采摘时需保留下1~2个新...
答：茶叶蛋白质总量占干物质量的25%～30%,以难溶于水的谷蛋白为主体成分,占蛋白质总量的80%,还有约20%白蛋白、球蛋白和清蛋白。茶叶可溶于水的蛋白质含量仅为1%～2%。茶鲜叶中游离氨基酸一般约占干物质总量的1%～5%,其中以茶氨酸、谷氨酸及天门冬氨酸含量较多, 尤其是茶氨酸含量最高。二、糖类 茶叶...
网友评论：
花莺18945616867：
茶叶的营养成分
11934常肿
： 茶叶一直被誉为健康的自然护卫者,日和一杯茶,年与茶寿,这茶寿指的就是108岁.近几年,越来越多的科学研究资料表明了茶叶的营养价值及保健作用,如抗癌作用,降血脂,减肥,预防心血管疾病,抵抗辐射,抗氧化,延缓衰老,增进精...
花莺18945616867：
茶叶中有益.和有害的成分是? -
11934常肿
： 茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成, 茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种.通过饮茶能摄入的数量和对人体保健的作用见下表: 茶叶中的无机矿...
花莺18945616867：
茶的营养价值? -
11934常肿
： 经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右.这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分.如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值.还有一部分化合物是对人体有保健和药效作...
花莺18945616867：
茶叶中含有哪些矿质营养元素? -
11934常肿
： 茶叶中含有的矿质营养元素:K、Zn、Mn、Cu、Al、Se、F、Mo、Mg等.大量必须元素有C、H、O、N、P、K、S、Ca等八种;必须微量元素有Mg、Mn、Cu、Fe、B、Si、Zn、Mo等九种;对人体有害的金属元素有As、Pb、Cd、Cr四种.
花莺18945616867：
茶叶中维生素C含量有多少 -
11934常肿
： 茶叶被人们誉称为“天然的营养饮料”,不错,因为茶叶不仅能止渴、提神、帮助消化,而且对人体有益的维生素的含量也很丰富. 绿茶中含有大量的维生素C,这是人们都知道的.据测定,在一般的中档绿茶中,维生素C的含量就有79-529毫...
花莺18945616867：
茶叶中含有哪些物质? -
11934常肿
： 1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性. 2、咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份. 3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质. 这些成分也有各自不同的功能,我偏爱饮茶,所以稍稍...
花莺18945616867：
经常喝什么饮料对身体有益? -
11934常肿
： 补充: 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素 茶叶中含有多种维生素.按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素.其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素), 可以通过饮茶直接被人体吸收利用.因此,饮茶是补充水溶性维生...
花莺18945616867：
茶叶有哪些对人有益的成份 -
11934常肿
： 茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分.有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等.无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、...
花莺18945616867：
茶的营养价值? -
11934常肿
：饮茶可以补充人体需要的多种维生素. 茶叶中含有多种维生素.按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素.其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用.因...
花莺18945616867：
茶叶的叶与茶的芽尖比较,营养价值哪种高? -
11934常肿
： 从营养学的角度来说应该是一样的,只不过在后期的泡饮过程(指人们泡饮芽尖茶和大叶后茶)方式不同,对营养物质的一些破坏而导致身体对营养物质的吸收不同.另外附上茶叶各种物质表:茶叶的化学成分是由3.5—7.0% 的无机物和93~96....
