茶水上面一层油能喝吗
答：那是好的龙井，没怎么经过处理 没经过处理的茶叶、中药往往都有这样一种泡沫，是类似皂刺的东西，不大量服用是无毒的，但是它对咽喉部粘膜有一定刺激作用，所以喝茶时尽量把它除去。铁观音也有类似的泡沫建议用盖碗冲泡可以把泡沫刮了去
答：茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等 你的茶可能是含芳香油太多。如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面...
答：茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。 过去曾有一种说法,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。 其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤...
答：茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，在炒制前没有经过冲洗，因此头泡茶可以起到洗茶的作用，用低于摄氏80度的开水半杯冲泡，过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。不能用沸水泡茶。沸水泡茶，维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，...
答：主要原因有以下三种：1、茶叶中的茶皂素引起的 茶皂素又名茶皂甙、皂角苷、皂甙，具有苦辛辣味，难溶于冷水，可稍溶于温水，易溶于热水。茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。2、茶叶外形的白毫所产生的 白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色。
答：首先这有可能是茶叶的问题，但也许是水的原因，油花应该和茶叶的品质，种类有一定的关系。但有油花未必是坏事，茶水上面飘着一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终带有豆饼、豆渣的油脂成分，喝起来稍微有点...
答：这层油的形成，是因为茶叶中的一种多酚类物质，又叫单宁或鞣酸。单宁接触空气后被氧化，颜色会逐渐变深，剩茶表面的油层即为单宁化合物。除了茶叶，果蔬也会这样。很多果蔬都含有单宁物质，如绿豆放在铁锅里煮了以后表面会变黑，苹果、梨、土豆等用刀切开放置一段时间后，表面也会变黑。这和茶水放置...
答：茶水上面飘着一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终带有豆饼、豆渣的油脂成分，喝起来稍微有点豆浆味道，同时茶水的上面漂浮一层油。
网友评论：
戚坚17823867898：
茶叶水上有一层像油一样的东西,还能喝吗? -
17215爱新觉罗翔
： 是什么样的茶叶有那种想象?如果是刚泡下去就有那种感觉,看看您的泡制方法是否正确 .比如您的水温,高温冲入会有水泡,水泡破掉就再加上茶叶的颜色会让我们感觉!主要看茶叶的香气,香气正常可以喝.隔夜茶也有那种现象!那是绝对不要喝!
戚坚17823867898：
茶水上面一层油能喝吗 -
17215爱新觉罗翔
： 茶叶是需要炒的 他们会放入一点点油 没多大关系的、建议买些更好的 茶叶里有芳香油这种东西 你的茶可能是含芳香油太多. 要是隔夜的茶水出现油就更正常了,隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出. 隔夜的最好不要饮用
戚坚17823867898：
喝茶的时候茶水上有一层类似于油的东西 -
17215爱新觉罗翔
： 茶水上面飘着2113一层油说明您的茶叶质量很好,那就是该茶叶在追肥5261时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料,4102茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料,叶片始终1653带有豆饼、豆渣的油脂成分,版喝起来稍微有点豆浆味道,同时茶水的上面漂浮一权层油.
戚坚17823867898：
泡出来的茶上有一层油 可以喝吗? -
17215爱新觉罗翔
： 回答: 你喝的是熟茶吧如果是熟茶的话,就对了,这个我也不是很清楚究竟是什么物质造成的,估计是它发酵的过程中产生的物质的,大部份的普洱熟茶都或多或少有一层表面的看起来像油一样的 补充: 我想起来了,应该是茶果胶产生的,不...
戚坚17823867898：
泡茶后有层像锈一样的油,能喝吗,声明不是茶油 -
17215爱新觉罗翔
： 没问题的,老大,这应该算是一种茶油样的.可以喝的哦,就是这种东西长期下来才会形成那种茶干.呵呵,个人想法
戚坚17823867898：
泡茶水上有一层油一样的东西 -
17215爱新觉罗翔
： 茶叶里面会有茶树油,不一样的茶叶含量也不一样,但总的来说这油不会很多很明显的. 如果你看到一层很明显的油,而且是像锈油那样的,那很可能是泡茶的水里面含有氯化物.一般的自来水都含有氯化物,因为自来水在制造的时候要加氯来消毒的.含量较多的话,氯化物会和茶叶里面的成分反应,在茶水的表面形成一层锈油. 所以如果是用自来水泡茶,在水烧开的时候,要把水壶的盖子打开,让水充分煮开,然后里面的氯会跑掉很多.而不是像一般书上说的,泡茶的水只能初沸.初沸只适用于饮用的纯净水或矿泉水之类的.
戚坚17823867898：
茶叶水上漂的油性能喝吗 -
17215爱新觉罗翔
： 那个就是茶油,很好的东西,能喝.但是隔夜的茶叶不要喝.
戚坚17823867898：
泡的茶放久了上面的那一层能喝吗?
17215爱新觉罗翔
： 放久了就不要喝了,上面那一层应该就是茶油吧,喝过后后粘附在肠胃表面不容易吸收其它营养~~~ 可能不太准确哦~~~
戚坚17823867898：
为什么泡的茶放的时间常了 上面会有一层像油一样的东西 ?请问那个能喝吗?大神们帮帮忙 -
17215爱新觉罗翔
： 这个很正常 不然人家喝茶为什么要喝热茶,你有没发现热茶上面看不到这个东西呀! http://www.xiamendp.com
戚坚17823867898：
为什么茶水放一段时间有点凉后表面会有一层油腻状的东西? -
17215爱新觉罗翔
： 因为茶叶中含有类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等,含量占干物质总量的8%左右.一般泡茶什么的都会有油的,那是茶油,可以喝的.
