莲藕肉末清蒸的做法
答：莲藕蒸肉末步骤：主料：藕1节、猪肉150克。辅料：淀粉30克、生抽6克、盐3克、料酒4克。1、猪肉剁碎。2、藕去皮切好。3、搅拌碎。4、全碎。5、加入猪肉搅拌均匀。6、打好的。7、然后加入鸡蛋1个。8、加入淀粉及生抽。9、加入料酒。10、加入耗油。11、搅拌均匀。12、柔成团放盘里。13、摆上枸...
答：莲藕肉末的做法大全：蒸莲藕肉末、莲藕肉末丸子、炸藕盒、糖醋藕饼、肉末炒莲藕。1、蒸莲藕肉末 瘦肉200克、莲藕2节、橄榄油20克、盐5克、姜葱末适量。将瘦肉、姜葱剁成肉末，莲藕用刀拍成碎末，再放生粉、酱油、橄榄油抓匀腌制5分钟。水烧开，把莲藕肉末放进锅里，盖上锅盖蒸20分钟即可。撒上葱...
答：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。步骤2，分2~3次加入清水（一斤肉最多加150毫升水，不要加多了），用筷子沿着一个方向充分搅拌，使肉馅变得黏稠。步骤3，莲藕，搭配一小段胡萝卜，分别去皮洗净，先切成片，再切小，然后剁碎。步骤4...
答：1、食材：莲藕、瘦肉、盐、生抽、胡椒。适当的清水。2、莲藕削皮洗净备用，瘦肉剁成末加适量盐和生抽腌制待用。3、用擦丝器把莲藕打成末，要做细腻一点的话就再用纱布过滤，不过个人觉得不用过滤也可以，这样既不浪费而且口感也不错。4、加入适当的清水一起放入锅里煮，煮的时候千万要注意一直搅拌...
答：清蒸莲藕丸子的做法如下：主料：莲藕1根、猪肉200克。辅料：姜1克、葱1克、淀粉2克、胡椒粉1克、盐2克。步骤：1、准备好食材。2、猪肉用刀剁成肉末。3、猪肉馅加生姜末、葱花、盐，胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀。4、将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。5、将藕碎加入肉馅中。6、与猪肉馅顺...
答：制作蒸莲藕肉末丸子的步骤如下：首先，将新鲜的莲藕用工具刮去表皮，确保洁净无杂质，然后洗净备用。接着，使用礤床将莲藕磨成细腻的泥状，以便更好地融入后续的烹饪过程。荸荠也需要处理，洗净后用开水烫一下，捞出后过凉水，削去表皮，然后放在案板上，用菜刀轻轻拍打，剁成颗粒状。同时，将葱姜剁成...
答：莲藕一小节、姜丝、葱段、肉末、高汤（鸡汤或者排骨汤、自己煮的清汤也可以）、胡萝卜、淀粉、鸡蛋1个 具体做法 莲藕一节，去皮后切成藕丁，放入盘中待用 姜丝和葱段放入碗中，加入大约3汤匙的清水，浸泡10分钟后，用汤匙挤压出姜丝和葱段的汁水，同碗中的清水搅拌均匀，待用 猪肉末大约2两的样子...
答：06 放置锅里大火蒸15分钟左右。07 打开盖子，莲藕和肉末粘得像一块大饼，而且味道浓香，非常美味清甜。
答：清蒸狮子头 食材明细：五花肉、莲藕、葱、姜 制作步骤：1、 把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。2、把瘦肉切成小丁， 剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可）3、 加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。4、加入切好的肥肉丁, 剁至三者完全融合。5、 剁好的肉糜放入较深的盆中，加入食盐...
网友评论：
端山15234199566：
肉馅莲藕怎么蒸的做法 -
36039谭胜
： 材料 食用油500克(实耗150克)酱油1大匙五香粉1小匙精盐1小匙莲藕400克肉馅150克香葱1棵生姜1小块面粉50克淀粉适量苏打粉少许 做法 1.将藕洗净,去皮烫一下,切成厚片,每两片相连成合页状;葱、姜洗净切末; 2.将肉馅放入碗内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅; 3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊;把肉馅夹入藕片做成藕夹,并挂上一层薄糊; 4.锅内放油,烧热,下藕夹炸熟捞出即可. 注意 外酥里嫩,味道鲜香.挂糊不要过厚,以免影响藕盒质感.
端山15234199566：
猪肉怎么做好吃,莲藕碎蒸猪肉的家常做法 -
36039谭胜
： 猪五花肉300克、莲藕200克.米粉:大米150克、大料一个、丁香3-4粒、桂皮1块儿、十三香1/4小匙. 调料:蚝油一大勺、糖一小勺、生抽10ml、老抽5ml、黄酒15ml、盐2克、腐乳汁15ml、姜2-3片、葱2段、清水90ml.做法 编辑 1、大米加...
端山15234199566：
莲藕碎蒸猪肉的做法,莲藕碎蒸猪肉怎么做好吃 -
36039谭胜
： 主料 猪肉500g 莲藕1段 辅料 盐2勺 酱油3勺 耗油2勺 料酒4滴 步骤1.猪肉剁碎后备用.2.根据个人口味剁碎莲藕,决定莲藕的大小.3.加入以上配料,就可以放去锅里蒸了,蒸十几分钟,莲藕越久就越粉,想吃爽口莲藕那就不需要蒸太久.小贴士 莲藕可以刮了皮,那样比较脆口点,跟自己的口味决定来剁莲藕的大小.
端山15234199566：
蒸莲藕肉泥怎么做 -
36039谭胜
： 用料 猪肉 200g 莲藕 1000g 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 蒸莲藕肉泥的做法 猪肉剁成泥用适量糖、盐、酱油腌制,时间越久越入味,也没有猪肉的腥味(我腌了一下午) 两个拳头大的莲藕,去藕结,削干净皮 刮擦成泥状,擦出浆和藕泥放在一个容器里 加入适量酱油、糖、盐混匀 加入腌好的猪肉,混匀,放到碟子里蒸熟.(我放在饭面,煮饭的时候一起蒸) 蒸熟的样子 小贴士 藕泥软软滑滑,老人和小娃娃都爱吃
端山15234199566：
粉蒸五花肉莲藕的做法,粉蒸五花肉莲藕怎么做 -
36039谭胜
： 主料:五花肉半斤,莲藕2节 辅料:蒸肉粉90克,酱油适量,蚝油适量,盐适量,香葱2根 步骤:1.莲藕洗净去皮,五花肉洗净切块.2.莲藕,五花肉分开放碗中,各放少许盐,酱油,蚝油,腌10分钟入味.3.莲藕内加入蒸肉粉拌匀,装碗底.腌好的五花肉一块块拿出放蒸肉粉上滚一下,铺在莲藕上.放压力锅内蒸十分钟,出锅后洒点香葱.小贴士:莲藕要选短而粗,第二,三节最好.米粉按口味可选白味或五香味.
端山15234199566：
蒸莲藕怎么做好吃,猪肉蒸莲藕的家常做法 -
36039谭胜
： 1.莲藕去皮,先拍扁.再慢慢剁成细粒2.剁好的莲藕3.猪肉也剁成细粒4.猪肉粒和莲藕粒加适量油盐拌匀,铺在盘子里,加一片姜去腥5.煮饭时放在蒸笼里6.完成
端山15234199566：
莲藕蒸肉泥怎么做好吃,米粉莲藕蒸肉泥的家常做法 -
36039谭胜
： 米粉莲藕蒸肉泥的家常做法 主料 米粉150g 莲藕250g 肉泥200g 辅料 葱 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 十三香 适量 辣椒粉 适量 生抽 适量 步骤1.莲藕去皮,2.切片.3.调入蒸鱼豉油,4.再调入盐,十三蚝 ,生抽,辣椒粉,米粉.5.拌匀,6.摆碗里,7.肉泥加盐和辣椒粉合匀,8.放在莲藕上.9.再放进锅里蒸熟即可.
端山15234199566：
莲藕丸子怎么做好吃,清蒸猪肉莲藕丸子的家常做法 -
36039谭胜
： 清蒸猪肉莲藕丸子 主料 猪精瘦肉馅200g 辅料 白莲耦210g 盐适量 生抽10g 食用油适量 香油适量 料酒少许 清水少许 鸡精少许 大葱10g 步骤1.猪精瘦肉剁馅+生姜末10G2.大葱末10G 加入料酒、适量清水搅打均匀 再加入食用油、精盐、鸡精调制入味3.白莲耦去外皮4.用擦子擦成丝剁碎5.将耦碎倒入肉馅中,香油适量淋在莲耦碎上拌匀6.与猪肉馅搅拌均匀7.用手抓起45克左右拌好的莲耦猪肉馅团成圆8.摆放在盘中9.高压锅加适量水烧开后 将做好的莲耦丸子整盘放置于高压锅屉上 盖上压力阀蒸20分钟10.莲耦猪肉丸就蒸好了
端山15234199566：
蒸藕末肉丸子的做法,蒸藕末肉丸子怎么做好吃 -
36039谭胜
： 1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用. 2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用. 3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中. 4、加入盐、生抽、黑胡椒粉. 5、莲藕、肉末充分搅拌上劲. 6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中. 7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟. 8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘.
端山15234199566：
如何制作清蒸莲藕丸给宝宝吃?
36039谭胜
： 清蒸莲藕丸:促进肠胃蠕动.糯米粉50克,莲藕100克,肉末30克,精盐、料酒、植物油各适量.①莲藕去皮、洗净、刨成蓉,加入肉末、精盐、料酒和植物油拌匀.②将莲藕肉泥放入糯米粉中,揉成丸子.摆放整齐放入盘中,用蒸锅蒸熟即可.莲藕具有排毒功能,因为其富含植物纤维,能促进肠胃蠕动.把莲藕剁碎做成丸子,清香柔糯,适合宝宝口味.
