莲藕肉馅怎么调馅
答：1、用料：莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量。2、首先先把莲藕洗净削去皮，然后用刀切成碎状。3、再把葱姜洗净切末，花椒、八角粒用开水泡上，备用。4、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀，花椒八角水分次打入馅中...
答：做法：第1步、准备肉馅。第2步、准备莲藕和葱姜。莲藕的用量不要太多，大约是肉的三分之一就可以了。第3步、肉馅放在盆中，加盐，料酒，生抽，蚝油，十三香。第4步、充分拌均匀。第5步、莲藕去皮切太粒，不必剁成泥，碎粒更有口感。第6步、葱姜切碎。第7步、将莲藕，葱姜碎一起加入肉馅中。...
答：准备好所需食材，先将莲藕削去外皮，然后和香菇、小葱一起洗净备用。将面粉倒入和面盆中，加入鸡蛋清30g搅拌均匀，然后慢慢加入饮用水220ml，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑面团，盖好放置一旁饧30分钟左右。2.将莲藕先切成片再切成条，最后切成小碎丁，倒入肉馅中。3.把香菇切成小碎丁备用。4.炒锅...
答：1、莲藕清洗干净，削皮，再一次清洗浸泡在水里面，防止氧化颜色变黑，红椒清洗干净，葱姜分别切成末。2、莲藕用刀切碎有点费劲，直接从中间切成两半，用擦丝器擦成丝。3、再用刀剁碎，和肉馅放在同一个盆中。4、切碎的红椒、葱姜末全部放在一起，加入所有调味料。5、用筷子朝同一个方向搅拌均匀，饺...
答：藕饺子馅的调制方法因地区和个人口味不同而有所不同，以下是一种常见的方法：1. 将新鲜的莲藕去皮切碎或用擀面杖压成藕泥备用；2. 将猪肉糜加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调料，拌匀后倒入藕泥中搅拌均匀；3. 在馅料中加入少量的花生米碎或者鲜虾仁等可以让馅料更加鲜美口感更加丰富；...
答：1. 将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末 2. 将葱、姜洗净均切成末 3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料 4. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟 5. 揉光滑后，搓成...
答：做法步骤：第1步、备食材。第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。第3步、葱姜水倒入肉馅中。第4步、放1料酒、生抽。第5步、放盐、胡椒粉。第6步、芝麻入锅炒熟（小火）。第7步、备香菜、蒜苗、熟芝麻。第8步、莲菜洗净去皮切片、切丝。第9步、莲菜丝切成粒再剁碎。第10步、莲菜碎中...
答：1、藕和肉简单做法如下：先把炒菜用到的食物和调料都准备齐全。准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。2、先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放进去，再添加进去...
答：莲藕猪肉水饺的做法步骤 1. 将面粉放入盆内，少放点盐（面会更劲道），再倒入水，和成面团，饧约20分钟 2. 2、将鲜藕洗净、去皮、擦丝，再剁成末。3. 3、将葱姜洗净剁成末。4. 4、将猪肉泥放入盆内，加入味极鲜、盐、糖（一点点）、鸡精、葱、姜、花生油（少量），分次加入少许水，朝一...
答：1、把莲藕、肉馅、葱花、姜备好；2、在锅中烧开水；3、将莲藕洗净、切片，放入滚水中焯水，大概1分钟左右，捞出放入凉水中过水；4、把过水后的莲藕切成莲藕丁，并把葱花、姜切碎，放到肉馅盆里，放入食用油、酱油、花椒，搅拌均匀；5、把切碎的莲藕丁放到肉馅中，加入适量食用油，并搅拌均匀即可。
网友评论：
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莲藕猪肉饺子馅怎么拌 -
31493桂咳
： 1.莲藕削皮,肉搅成馅2.莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出3.切碎,越碎越好4.大葱切碎5.肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打6.姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅7.炒锅放点花生油8.放入大葱末炒9.加生抽炒会儿再加老抽炒,炒出酱香味10.把酱汁倒入肉馅搅拌11.再倒入藕丁搅12.如果觉得味淡可放点盐.这是看的豆友的配方学做的,成品味道不错,关键是不放味精我喜欢!
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藕馅饺子怎么调馅 -
31493桂咳
： 1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用.2.将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,搅稠为止,加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀,即成馅料.3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯.4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用.
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馅怎么做好吃,莲藕猪肉包子馅的家常做法 -
31493桂咳
： 1.莲藕洗净去皮后切成小粒2.剁猪肉是放入姜,去腥.猪肉剁好,放入葱花.3.放入适量食盐4.倒入一点酱油提鲜,酱油不要放太多,不然肉馅颜色变得很难看.5.放入了调味料的肉馅拌匀6.放入切好的藕粒,拌匀即可
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藕怎么调陷包饺子好吃 -
31493桂咳
： 食材明细:莲藕、猪肉、葱、姜、面粉.辅料:食盐、老抽、生抽、食用油.做法:莲藕清洗干净,去皮;猪肉清洗干净,选择有肥有瘦的猪肉口感更好.猪肉馅中加盐、老抽、生抽、姜末、葱花先拌均匀,再一边少量多次地加水,一边顺时针...
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猪肉莲菜馅怎么做好吃 -
31493桂咳
： 材料 猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,做法1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料.这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝.呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是3.用手抟出水分,放进肉馅中4.拌匀,饺子馅就大功告成了5.饧好的面下剂子.一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了6.按扁7.用擀面棍擀成饺子皮8.包好饺子9.下锅煮熟即可
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莲藕猪肉饺子馅怎么做 -
31493桂咳
： 葱姜切碎 切碎的葱姜加入到绞好的肉糜中,加入料酒、酱油、食盐、胡椒粉、香油拌匀 莲藕切碎 加入肉馅中,再加适量食盐,食用油拌匀
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猪肉加藕的肉馅怎么做 -
31493桂咳
： 用料:500克大肉,莲藕500克,生葱,生姜各50克,鸡蛋2个,淀粉一小勺,食盐、米酒、味精、胡椒粉、香油少许.作法:将大肉成馅,生姜、生葱、莲藕成粒,先把肉加入150克水拌上劲,放入鸡蛋和淀粉打拌均匀,再放放其它的配料.拌均匀即可.
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藕和猪肉馅怎么做好吃 -
31493桂咳
： 莲藕猪肉馅怎么做好吃 材料 猪肉馅,芹菜,莲藕,葱,蒜末,姜末,盐,老抽 做法1.芹菜洗好,摘去叶子,最好用那种小的水芹菜,嫩叶子可以保留,莲藕去皮洗净切片2.莲藕和芹菜分别焯水,然后切碎丁3.猪肉加芹菜剁碎,剁到芹菜和猪肉完全融合,然后加姜搅拌均匀4.加入藕丁,加入葱末,姜末,盐和老抽,搅拌均匀5.锅内放油,油热后放蒜末和葱末,爆出香味后倒入馅中,然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了6.下面就是包了,饺子包好后,放锅内煮,然后开吃
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莲藕猪肉的饺子馅怎么做最好吃? -
31493桂咳
： 猪肉剁成肉泥掺芹菜、香菇拌匀; 莲藕用盐开水烫熟3分后对半切(目的是能被饺皮包下),然后再切成0.5-1cm厚的片状; 肉泥嵌入藕孔并将藕两侧面包圆润,擀皮包饺子——对折包哦. 蒸25-30分钟,起锅后放在你喜欢的热佐料汤中(提前制备好,建议加陈醋). 本答案绝对原创,你那份饺子也将是该做法的处女作哦!
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怎样用藕做饺子馅 -
31493桂咳
： 用藕做饺子馅的方法:用料 :莲藕 一斤,猪肉 半斤,葱姜 酌量, 盐、麻油、十三香 少许 . 1. 莲藕用擦子擦碎,莲藕一定正切面擦,这样才能擦的很碎!2. 再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的...
