萝卜丸子怎炸又酥又软
答：炸萝卜丸子 用料 白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）；10克 做法 白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用...
答：4.锅上火加宽油，烧至5成热，将馅料挤成丸子，逐一下入油锅，定型后捞出，待油温升至6成热时再次下丸子付炸，完全飘起，颜色金黄，外酥脆，内香软，完全成熟时捞出即可。小贴士 萝卜丸子可以附加很多食材，做出不同口味的萝卜丸子，比如加粉条，肉馅，豆腐，剩米饭，土豆丝等等，开放你的想象力，...
答：炸素萝卜丸子的做菜方法，实际上萝卜丸子做下去很随意随心所欲，可以添加各种蔬菜配搭，例如黑木耳、菌类，随自身口感，炸出去都挺好吃的。用红萝卜，擦成丝，葱姜蒜末，打个母鸡蛋，放盐，鸡精粉，白胡椒粉，花椒面，五香粉，生抽酱油，芝麻油锁定水份，分批加干淀粉，搅拌均匀，成面粘稠，出锅下油...
答：炸萝卜丸子不难，但是想炸的好吃，里面不是黏黏糊糊的，外酥里软是有技巧的，今天就具体和大家分享3个技巧，让你在家也能炸出好吃的萝卜丸子，喜欢的朋友可以试试！【炸萝卜丝丸子】【原材料】白萝卜半个、胡萝卜半个、葱花适量、鸡蛋2个、面包糠50g、面粉适量、食盐、麻辣鲜；【做法】1、准备好的...
答：7、把备好的萝卜丝放入小盆内，加入鸡蛋、面粉、葱花。8、再加入蚝油、白胡椒粉调味。9、拌匀。10、起锅倒油，烧至八成热，筷子插进去冒泡就可以了。11、用手握一小块成团，不要攥特别紧，成团就行。12、轻轻下锅，不要直接扔进去，容易喷溅。13、表面一层铺满就可以了。14、把丸子炸至金黄色...
答：食材明细 主料 萝卜1块 胡萝卜半根 剩米饭1碗 辅料油适量 盐适量 葱适量 玉米淀粉适量 五香粉适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 蚝油适量 原味口味 未知难度 素炸萝卜丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材，萝卜去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，可以不搭配胡萝卜，放在一起颜色更漂亮。大葱去皮洗净，用...
答：青萝卜丸子炸得外酥里嫩的方法如下：准备材料：青萝卜1个、盐5克、油适量、葱10克、五香粉5克、鸡蛋1颗、面粉150克 步骤：1、青萝卜去皮洗净擦细丝状，攥去水份。2、加入所有材料搅拌均匀。3、拌好醒五分钟。4、锅放入适量的油，油温加热到200度。5、所有的面糊整形成圆球状。6、放入锅中炸至...
答：1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，杀出水分。2、腌制好后，捞出放进容器里，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。3、放入面粉，继续搅拌均匀。4、用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。5、锅中放入适量的油烧热，油温七成热时，放萝卜丸子炸至金黄色 6、完成...
答：炸萝卜丸子酥脆的做法如下：1、青萝卜洗净备用。2、用刀切片。3、在切菜成丝。4、锅烧开水，放入萝卜丝。5、加入一小勺盐。6、焯两分钟。7、捞出，放入盆里。8、加入清水投一下。9、转干水份。10、放入菜板上切段备用。11、放入盆里。12、加入一个鸡蛋。13、一小勺淀粉，三小勺面。14、加入...
网友评论：
暨滢15868146057：
怎样炸萝卜丸子比较软 -
33717车以
： 你好,萝卜丸子的做法如下: 原料:白萝卜300克,猪肉馅250克,鸡蛋1个,小葱1根,姜适量,香菜适量,香油适量,鸡精适量,盐适量,耗油适量. 做法: 1. 先把葱姜切碎.把1个鸡蛋、少量盐、耗油1大茶匙、切好的葱姜、少量...
暨滢15868146057：
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 -
33717车以
： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
暨滢15868146057：
萝卜丸子怎么炸啊?最好炸得比较松软一些
33717车以
： 首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了. 想松软可加些豆腐.
暨滢15868146057：
怎么炸萝卜丸子 -
33717车以
： 萝卜洗净,将萝卜切成丝,在横刀切成丁,加入适量食盐,胡椒粉,花椒粉,香油,面粉(不要太多,易发硬,),味精,拌匀 锅放火上(小火,不然易炸糊),油温8成热,用手挤成丸子,等丸子发黄,用漏勺盛出即可
暨滢15868146057：
萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
33717车以
： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
暨滢15868146057：
油炸萝卜丸子怎么做外酥里嫩 -
33717车以
： 用料面粉 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 大葱 2根 五香粉 1勺 盐 少于 面包糠 10克 油炸萝卜丸子的做法把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝,在切成小颗粒,不建议把萝卜剁太碎,把切好的萝卜粒放上盐,腌制一会,把腌好的萝卜挤出水分捞出 打入一个鸡蛋🥚,适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀 现在就准备开始炸丸子,锅里加油,油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子 把丸子炸到两面金黄捞出装盘,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了
暨滢15868146057：
怎样炸萝卜丸子 -
33717车以
： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
暨滢15868146057：
炸萝卜丸子怎么做 -
33717车以
： 炸萝卜丸子的做法1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
暨滢15868146057：
炸萝卜丝丸子怎么做 -
33717车以
： 食材明细 白萝卜一根 面粉100克 大葱二根 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸萝卜丝丸子的做法步骤1 白萝卜一根、大葱二根、面粉100克.2 萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软.3 萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀.4 用手弄成小球型,放入没锅里.5 炸五六分钟即可.
暨滢15868146057：
白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
33717车以
： 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材.2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右.3. 葱姜切末.4. 鸡蛋用筷子打散.5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒)6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀.7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸.8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透.9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
