蒸花卷怎样拧花好看
答：卷成卷。6.平均的切段。7.再纵向剖开。8.两头轻轻一拧，即成“拧劲花卷”的生坯。9.也可以把首尾两头按在一起，就是“圆花卷”的生坯。10.依次全部做完，覆盖保鲜膜或湿屉布，二次饧发20分钟。11.锅烧开水，放入生坯。12.旺火蒸制15分钟。13.静置3—5分钟，即可揭开锅盖。
答：一、面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。二、待面团发酵至大约两倍大。三、将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。四、均匀地撒上盐。五、均匀撒上香葱碎。六、自上而下卷起。七、再切成等份的小段。八、用筷子在中间压出印痕。九、放入蒸锅继续发酵15分钟。十、大火蒸制15分钟关火，...
答：如下：工具／原料：面粉。1、切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。2、花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个...
答：确保每片花瓣的间距一致，以保持整体美观。4. 烤制温度：适宜的温度对花卷的烤制至关重要。温度太低会导致表面干硬，温度过高则可能外焦里生。烤制过程中应适时调整温度，并注意观察花卷的变化。掌握以上技巧，并通过实践摸索，你将能够制作出既美观又美味的拧花花卷。祝您在厨房中的创作充满乐趣！
答：双环拧法：将面团擀成圆形，然后从中间切开，但不要切断，接着将两个半圆分别向相反方向卷起，形成双环形状。这种方法制作出的花卷既美观又富有创意。花瓣拧法：将面团擀成多个相同大小的小圆形，然后按照花瓣的形状将它们摆放在一起，最后从中心开始卷起，形成如花瓣般层叠的花卷。这种方法能制作出极具...
答：面粉搅至絮状下手揉成面团面团揉成形就可以拧成花卷了。因为是发面的不需要揉的很光滑发面有两种方法，一种是常见的保持30度左右温度酵母可以快速发酵还有一种就是低温发酵，把和好的面放到冰箱冷藏一夜第二天早上面就发好了。拧葱花花卷的方法 晚上和好面早上节省时间拉开都是蜂窝状一把小葱洗净，只用...
答：花卷的拧法二：取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，将切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，轻轻拉抻，使面剂子稍微拉长一点。左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状...
答：盖上盖子发酵 成快3倍大的时候。7、把发酵好的面团再揉排气，分成大小一样的剂子。8、擀成圆片，5个重叠在一起。9、卷成圆筒状。10、从中间切开。11、成花卷。12、把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右。13、蒸锅加水大火烧开，加蒸笼，大火蒸20分钟左右，关火。14、静置3分钟左右分钟即可取出花卷。
答：花卷的做法很简单，在把面活好以后，使用逆时针旋转就可以拧出麻花的形状。
网友评论：
言味15813475003：
做花卷如何拧的好看 花卷怎么拧好看 -
56245温聪
： 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间的卷就脱离了,拧出来里出外进的.抻开后一头旋转90度,切忌这是关键,很多人都把花卷旋转180度,这样永远拧不出来一层一层的花,边抻边旋转,旋转90度之后,手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧,就完成了.
言味15813475003：
花卷怎么拧好看 -
56245温聪
： 花卷怎么拧:1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间...
言味15813475003：
花卷怎么拧的做法大全 -
56245温聪
： 用料 发面 葱花 油 盐 花卷(教你拧出漂亮花卷)的做法 和面,发面就不说啦,下厨房里有好多蒸馒2113头的方子,按照那样发面就好啦.我就说说如何拧出好看的花卷吧5261.分出一团面,排完气后擀成一厘米厚的片刷一层油,均匀撒上盐...
言味15813475003：
油卷馒头怎么样拧出花 -
56245温聪
： 主料 面粉1000克 辅料 油50克 盐 适量 水 适量 酵母6克 油卷馒头的做法1.面粉放入干净的盆中,上面放酵母.2.用温水和成面团,面团不要太软,进行发酵3.发酵好的面团分百成自己想要的大小,我分了12块,每块揉匀好后,饧发10分钟4.然后...
言味15813475003：
怎样拧花卷?
56245温聪
： 花卷是最常见面食之一,这东西看上去很简单,但也有一些朋友不会做,聚餐网今天把三种花卷最简单的卷法分享给大家,不会做的朋友保你一看就懂.花卷的卷法一:1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层...
言味15813475003：
花卷馒头怎么翻花 -
56245温聪
： 葱花卷 原料,面粉250克,水150克,酵母5克,盐适量,油适量,葱花适量.做法1,准备小葱2,清洗干净后,切碎,3,将面粉,酵母和水混合成一个光滑的面团,4,醒发两倍大后,擀成长方形薄片,5,在面片表面,撒少许油,6,将油抹均匀,7,撒上切碎葱花和盐,8,顺边卷成卷,9,将面团切小段,10,每两个对折,11,将面拉长,收口朝下,卷成花卷形状,12,放蒸笼上再次醒发大一圈后,蒸15分钟左右,关火 两分钟后取出 即可.
言味15813475003：
怎么拧花卷步骤图 -
56245温聪
： 【原料】 面粉500克,油15克,葱50克,盐适量.【制作过程】 ①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀; ②葱切成细末,加盐、油拌匀.面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起; ③上笼蒸一刻钟即可.【制作过程】 将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷.取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型,上锅蒸.
言味15813475003：
巴比馒头的花卷怎么拧的做法
56245温聪
： 主料 小麦面粉400g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母1g 步骤1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团.2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上.3.取一块面团揉匀.4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐.5.从一头将其卷起,卷成卷.6.平均的切段.7.再纵向剖开.8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯.9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯.10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟.11.锅烧开水,放入生坯.12.旺火蒸制15分钟.13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖.
言味15813475003：
蒸花卷怎么拧
56245温聪
： 把和好的面粉做成薄一点的饼状,然后撒上材料后切成长方形的小块卷起来就可以蒸了
言味15813475003：
蒸花卷形状怎么捏 -
56245温聪
： 赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀.将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷
