蒸茼蒿只需1个小诀窍
答：3. 蒸茼蒿：将处理好的茼蒿放入蒸锅中，尽量平铺，不要重叠。开火将水烧开，然后将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟。具体时间可以根据茼蒿的厚度和个人口感喜好来调整。一般来说，茼蒿变软即可。4. 调料：在蒸茼蒿的过程中，可以准备调料。将生抽、盐、香油、白胡椒粉和蒜末放入一个碗中...
答：用料 茼蒿150克 盐少许 味精少许 胡椒粉少讦 油少许！淀粉两小勺 米粉五小勺 步骤 1 点击查看大图 将茼蒿洗净，控干水。步骤 2 点击查看大图 将茼蒿剁碎。待用。步骤 3 点击查看大图 放点油，茼蒿下锅，翻炒二下，放盐再放入半碗清水！取个碗放淀粉和米粉，再加水搅拌均匀，放进锅里搅拌一会，...
答：再放入一些食用盐进来，然后放入一些淀粉和面粉，着手把它们抓匀称，想让每一个茼蒿都可以沾到小麦面粉，小麦面粉比木薯淀粉的使用量大一些，木薯淀粉先要放，裹起来小麦面粉后，茼蒿看起来要很疏松，各个分开的，不能出现大疙瘩。第二步锅中添加适量冷水，煮沸以后，将茼蒿放入全盘再放入锅，蒸上四分钟...
答：之前来不及控水的时候，我都是洗好菜直接就拌上植物油和面粉就蒸了，那样也很好吃，就是油太多了，面粉也需要的多一些，最大的优点就是不会粘连成块儿，用筷子一挑就散。其实，提前一晚把茼蒿洗好、控水，第二天蒸刚好，直接用面粉拌一下，蒸的也挺好。这次我用的是第二种方法。(收起)食材 主...
答：【蒸茼蒿】1.首先，我们准备一下食材，茼蒿一把，洗净后,抓出控干水分。厨师长分享清蒸茼蒿的技巧，茼蒿碧绿不变色，不粘不坨不出水 2.把茼蒿控干水分后，加入一勺植物油拌匀，拌匀后散入干淀粉，要达到干燥的状态。厨师长分享清蒸茼蒿的技巧，茼蒿碧绿不变色，不粘不坨不出水 3.下面，我们开始上...
答：300g 辅料 大蒜 适量 中筋面粉 适量 香油 适量 精盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。2.放入适量面粉。3.抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。4.蒸锅铺上屉布，把裹好面粉的茼蒿均匀的铺在上面。5.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果...
答：首先我们需要先将准备好的茼蒿清洗干净,控干水份后将茼蒿放入容器中放在一旁备用。2.接下来我们将茼蒿切成段,并在容器中加入盐、橄榄油进行搅拌,使其均匀的粘在茼蒿上面。3.接着我们需要在拌好的茼蒿中加入面粉并搅拌,尽可能的使茼蒿都沾均匀面粉。4.最后将茼蒿放入蒸笼中蒸大约五六分钟左右,将蒜泥...
答：3、接下来，在晾干的茼蒿里撒入面粉或米粉，也可以用玉米粉。把茼蒿和面粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉。最后，锅中烧水开后，放入锅中蒸3分钟左右即可出锅啦。4、吃的时候只需要调制一个料汁，也就是把盐、醋、香油、麻油混合在一起搅拌均匀，配上蒜蓉一起浇在蒸茼蒿上，搅拌均匀即可食用...
答：等水烧开加上蒸网，盖上锅盖。4、小碗里面加生抽、香醋、盐、蒜泥拌匀，调成味汁，蒸7分钟取出即可享用。小贴士：1、茼蒿洗净水要滤净，不能太干，玉米粉不能太多，以沾干水为宜。2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后不能长时间焐，要立即取出以防烂菜、粘结。
答：下边一起掌握下茼蒿菜蒸菜的做法全集是如何的。茼蒿菜蒸菜的做法全集 原材料 茼蒿菜150克盐少量鸡精少量白胡椒粉少讦油少量！木薯淀粉两勺子米糊五勺子 作法 1. 将茼蒿菜清洗，控干水。2. 将茼蒿菜切碎。备用。3. 放些油，茼蒿菜入锅，煸炒二下，加盐再放进小半碗冷水！取个碗放木薯淀粉和米糊...
网友评论：
韶婵19596064887：
蒸茼蒿的做法蒸几分钟 -
46854晋盾
： 蒸茼蒿有诀窍,万万不可直接上锅蒸,多加一步,颜色翠绿营养美味我们大家每个人每天都离不开要吃一些各种不同的蔬菜,现在也是属于蔬菜中的一种,市面上青菜的种类也是非常的多,其实我们每个人都应该多吃一些各种不同的青菜,它...
韶婵19596064887：
茼蒿怎样蒸才干爽 -
46854晋盾
： 1. 茼蒿洗净控水备用,倒入面粉拌匀 2. 倒入食用油拌匀,将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟 3. 大蒜切末,香葱切末,香菜切末,将蒜末,香葱末,香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀,蒸好的茼蒿蘸食即可 小贴士 1.茼蒿最好能买到这种矮矮胖胖的茼蒿,水分小有嚼头 2.面粉不宜太多,但是要沾染均匀 3.蘸水里面的柱候酱是我灵光一现放进去的,完全可以不用哦
韶婵19596064887：
蒸茼蒿地方法
46854晋盾
： 不要只放面粉,加点玉米面在里边,搅拌的时候像大厨掂勺那样把茼蒿外边都裹上面,大火开蒸,上锅5分钟就可以出锅了,出来后再搅拌一下,凉了一点都不粘啊,我昨天刚蒸的
韶婵19596064887：
蒸茼蒿的做法大全,蒸茼蒿怎样做好吃,蒸茼蒿家常做法 -
46854晋盾
： 蒸茼蒿的做法1.茼蒿择好洗净控水2.切成小段,放到一个大的容器里,便于下一步的操作3.边倒入面粉边拌匀,直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉4.放入蒸锅,蒸10分钟左右至成熟,具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整5.蒸制过程中,把蒜瓣洗净,加盐,捣成蒜泥,然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿.具体口味请根据自己喜好来.如果不喜欢生蒜,也可用芝麻酱.如果喜欢辣椒,也可以加一勺辣椒油6.蒜汁调好了,菜也蒸好了,盛一碗,浇上一两勺蒜汁儿,拌匀,美美的开吃吧
韶婵19596064887：
茼蒿怎么蒸好吃 -
46854晋盾
： 材料:茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油.做法:1)茼蒿洗净,切大段,晾干水份2)面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)3)锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可4)蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可(不喜欢蒜的,用芝麻酱也不错) 真心回答望采纳,谢谢!
韶婵19596064887：
蒸茼蒿怎么做不湿 -
46854晋盾
： 在湖北粉蒸菜中,一般蔬菜是用来垫底的,放在肉菜下面,蒸出来的蔬菜吸收了肉菜的油脂,加上蔬菜本身的味道和肉香味,甚至比肉还好吃. 其实很多菜都可以用米粉蒸的方法来烹调,既少了烟熏火撩的汗流浃背,还保留了其食材的营养,更易消化 食材 【原料】茼蒿、米粉、盐 步骤/方法 1 只留茼蒿叶,清洗干净,稍沥干水份 2 撒入适量盐和米粉 (叶菜占地大,可用大盆来拌) 3 把茼蒿和米粉拌均匀,让每片叶子都均匀沾上米粉 4 把茼蒿平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅开大火蒸15分钟即可 注意事项 叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长 吃时,根据自己口味喜好,拌上芝麻油,猪油或辣椒油,可增加口感的润滑
韶婵19596064887：
如何做粉蒸茼蒿?
46854晋盾
： 粉蒸茼蒿的做法1.切掉老茎,如果在春冬季,正是吃茼蒿时节,没有这么老,湖北的茼蒿也没有这么长的茎,可能是品种不一样吧2.只留茼蒿叶,清洗干净,稍沥干水份3.撒入适量盐和米粉 (叶菜占地大,可用大盆来拌)4.把茼蒿和米粉拌均匀,让每片叶子都均匀沾上米粉5.把茼蒿平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅开大火蒸15分钟即可烹饪技巧1、叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长.2、吃时,根据自己口味喜好,拌上芝麻油,猪油或辣椒油,可增加口感的润滑.
韶婵19596064887：
蒸茼蒿怎么做 -
46854晋盾
： 蒸茼蒿做法 主料 茼蒿500g 辅料 酱油 适量 香醋 适量 柱候酱 适量 面粉 适量 大蒜 适量 油 适量 香葱 适量 步骤1.茼蒿洗净控水备用2.倒入面粉拌匀3.倒入食用油拌匀4.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟5.大蒜切末6.香葱切末7.香菜切末8.将蒜末,香葱末,香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀9.蒸好的茼蒿蘸食即可
韶婵19596064887：
桐蒿怎么蒸好吃 -
46854晋盾
： 粉蒸桐蒿.桐蒿是一种野菜,不知道被驯化了多少年,总之现在是在菜园里种的.不过它有一种淡淡的中药味,即使是乡亲也不是人人都喜欢,估计十家里大约有两三家会种这东西.它的叶子是锯齿状的(不是马齿苋)煮好后打结的样子又有些...
韶婵19596064887：
茼蒿怎么做好吃蒸 -
46854晋盾
： 蒸拌茼蒿的做法 原料:茼蒿菜 一把 葫芦卜 半个 蒜 2瓣 芝麻酱 一大勺 玉米面 适量 调味料:盐 醋 辣椒油 芝麻酱 香油 鸡精 做法:1 茼蒿洗净控干水分切成段,葫萝卜切丝,蒜切末,碗中加少许凉开水把芝麻酱调开,加入调味料,蒜末拌匀,2 ...
