蒸鸡蛋糕放什么调料
答：3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘,大火蒸10-15分钟,取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗...
答：鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。1、两个鸡蛋打散，加少许盐。2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。3、打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。4、起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。蒸...
答：准备材料：鸡蛋2个，食盐1g，芝麻油2ml，葱绿1根 1、将两个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀，鸡蛋跟水比例1：1.5。3、将鸡蛋液过细筛。4、把水烧开，然后放到锅上蒸，盖上锅盖，8分钟即可。5、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。。6、端上桌子前放入葱花或者香菜即可，成品图如下。
答：正确的蒸鸡蛋糕的方法如下：主料：四个鸡蛋、清水。辅料：葱花、生抽、豆油。1、准备四个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。2、不要在鸡蛋里面放盐，要把盐放在单独的碗里，用温水把盐化开，用筷子充分地搅拌成盐水，再把盐水倒入鸡蛋液中，再次用筷子充分搅拌均匀。3、用密漏过滤一下鸡蛋液...
答：第1步:把准备好的三个公鸡蛋和一个母鸡蛋打入空碗中,再加入一小勺大豆油,不爱吃的也可以不放,再放入一勺盐,充分给它搅拌均匀。 第2步:加入鸡蛋1.5倍的温开水,也就是300毫升,一边倒入一边搅拌,然后打去浮沫,这样蒸出来就没有蜂窝眼了,要想鸡蛋糕蒸出来滑嫩好吃,这一步也非常的关键,大家可千万要记住。
答：1、鸡蛋和水的比例是1:1。2、准备用料：鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。3、具体步骤：将鸡蛋敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐，继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗里很干净。8、蒸锅里烧开水，把蛋羹碗放进去，一定要是水开以后再放进去...
答：蒸鸡蛋糕的方法：鸡蛋糕需要蒸10分钟。材料：鸡蛋3个（一个约35g）糖40克，低筋面粉60克，色拉油6克。1、常温的鸡蛋加入糖放入无油无水的容器中，隔温水用电动打蛋器打发至蛋糊变稠。2、分两次加入过筛的低粉，用刮刀切拌均匀，加入色拉油，切拌均匀。3、慢慢倒入纸托内，八分满，稍微震模具。4...
答：1、鸡蛋的新鲜度：蒸鸡蛋时，最好选择新鲜的鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋口感更好。2、搅拌均匀：打蛋液时需要充分搅拌均匀，尽量避免出现蛋液和蛋黄未充分混合的情况，以免蒸出来的鸡蛋口感不好。3、调味料的使用：可以根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末等调味料，使蒸出来的鸡蛋更加美味可口。4...
答：首先，我们需要准备好用于制作鸡蛋糕的材料。这些材料包括鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油和泡打粉等。准备好这些材料后，我们即可开始制作鸡蛋糕。其次，我们需要把鸡蛋打入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌器将鸡蛋搅拌均匀。接着，我们需要分别加入面粉、白糖和泡打粉，并不断搅拌，直至均匀混合。然后，将牛奶...
答：蒸鸡蛋糕做的好吃的关键在于先把鸡蛋加油打散，然后放入锅中蒸熟，具体的做法如下：主料：鸡蛋2个、蛋糕粉100克 辅料：无味植物油10克 1、把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。2、加入植物油或色拉油打发均匀即可。3、把蛋液倒入模具。4、放入烧开水的蒸锅内，...
网友评论：
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鸡蛋糕怎么蒸好吃鸡蛋糕的3种蒸法步骤
12490伏俊
： 要说这鸡 蛋糕 怎么蒸还真不好说,因为有很多种的鸡蛋糕,所以需求不同要求也就不同了.下面是我给大家整理3款好吃的鸡蛋糕蒸法步骤.鸡蛋糕怎么蒸:鸡蛋版鸡蛋糕...
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鸡蛋糕怎么蒸好吃还嫩窍门 -
12490伏俊
： 首先准备一个碗,打入2个鸡蛋,放适量的盐搅拌均匀,加入冷水(鸡蛋和水的比例1:1)搅拌均匀,用过滤网过鸡蛋液上面的气泡,盖上保鲜膜,再在保鲜膜上用牙签扎几个小孔,防止蒸气水溜入蛋液里,蒸锅水烧开,把鸡蛋液放入锅中,用中火蒸8分钟,焖2分钟,细嫩又滑的鸡蛋糕就蒸好了.用刀划上几道,浇上蒸鱼豉油或者一品鲜酱油,撒上葱花即可.
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蒸鸡蛋糕的家常做法一个鸡蛋放多少水 -
12490伏俊
： 主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花做法11、新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2、现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了.3、水中加入少量蚝油调匀...
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做鸡蛋糕都用什么料 -
12490伏俊
： 1.宜丰鸡蛋糕:宜丰传统名点之一,具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、入口消融、四季可食等特点.用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料.将面粉置于案板上,放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后...
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鸡蛋糕配方 -
12490伏俊
： 北方鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了. 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较...
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怎样蒸出来的鸡蛋糕又嫩又好吃? -
12490伏俊
： 鸡蛋糕又嫩又好吃的关键在于用凉开水打鸡蛋,过筛去掉泡沫,然后要隔水炖鸡蛋,具体的做法如下:准备原料:鸡蛋2个、凉开100克1、准备鸡蛋和凉开水.2、打蛋盆中磕入2个全蛋.3、用手抽打散.4、加入凉开水.5、充分搅拌融合.6、过筛2次,去掉泡沫.7、倒入炖盅中,盖上盖子.8、用电炖盅,隔水蒸15分钟.9、完成.注意事项:要想蒸好嫩滑的鸡蛋羹,蛋液一定要过筛,要严格掌握蒸制的时间.
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做鸡蛋糕用什么调料 -
12490伏俊
： 原料 鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等.制法1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2.加水.最好...
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怎样蒸鸡蛋糕 - 怎么蒸鸡蛋糕如何蒸鸡蛋糕```详细说明一下``谢谢
12490伏俊
： 蒸鸡蛋糕:把鸡蛋打入可以上蒸锅的碗里.打匀,量杯里倒入适量的开水,加盐和鸡精,把量杯里的水倒入打匀的鸡蛋液里(边倒边搅).然后放入水开的蒸锅里.大火5-7分钟.出锅时撒少许葱花,滴几滴麻油. 注:加开水的重要原因是,蒸出的蛋糕不会有气泡.不仿你试试.
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怎么蒸的鸡蛋糕又嫩又好吃? -
12490伏俊
： 注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹: 1.蛋和水的比例约为1:2; 2.要加温水并与蛋液充分搅匀; 3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下; 4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗,小火蒸至蛋液凝固即关火. 一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生.
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蒸鸡蛋糕怎么做? -
12490伏俊
： 鸡蛋搅拌均匀,放入盐,少许化猪油或香油,撒上葱花,放少量温水搅拌均匀(一边加水,一边继续用筷子搅拌),入锅蒸,蛋本来就很鲜了,可以不用放味精 另外如果不喜欢白味的蒸蛋,还可以在蒸之前撒上少许枸杞,或者蒸好之后放上炒好的肉绍
