蛋包饭的蛋液怎么调
答：1、首先，蛋液应该均匀地打在碗里，然后在里面加入温水和淀粉，搅拌均匀。2、之所以加入淀粉是为了增加面皮的韧性，这样在做鸡蛋皮的时候就不容易碎掉，也能使鸡蛋的口感更加绵软。3、先我们要准备一个平底锅，然后在里面刷上一层油，热了之后就可以把我们准备好的鸡蛋液倒进去了，但是我们在把鸡蛋液...
答：用锅底比较大，平的锅，有平底锅最好，放入少许油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用。5.蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处，尽量给蛋饼边缘留些空余。6.把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了，形成半圆形，把用剩下的蛋液倒在对叠的...
答：1. 熟糙米饭盛入盆中，用铲子翻松后待用。2. 鸡胸肉洗净切成丁，用 1g 盐和料酒腌制 10分钟入味。3. 青椒、红椒、香菇和洋葱洗净切丁。4. 鸡蛋打入碗中，加入 1g 盐、淀粉和少许水，打成均匀的蛋液，备用。5. 炒锅加热，倒入半汤匙食用油，倒入鸡胸肉滑炒，待肉质变紧变白，捞出。6. 另起...
答：怎么做蛋包饭里的蛋 在吃制作蛋包饭吃的时候，首先需要我们制作好蛋包饭的蛋才行，我们把锅烧热之后就可以加入油，而且油最好是越少越好，然后就可以开始转动锅体，需要让油能够均匀的粘贴在锅底，到锅中一半的时候就可以了，然后我们在蛋液中，是可以少加一些淀粉吃的，需要我们把鸡蛋液搅拌均匀，...
答：一、蛋包饭 主料：胡萝卜一小块 火腿根 玉米粒、豌豆各一小把 米饭一碗 鸡蛋一个 盐、胡椒粉、淀粉各适量 制作工艺：1、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。玉米粒，青豌豆分别焯水备用 2、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液准备一碗米饭 3、锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆...
答：7.锅再擦上一层油,筷子沾鸡蛋液立马凝固下入鸡蛋液,锅倾斜45度铲子往里面推。 8.把另一边鸡蛋推起来再落下,推到鸡蛋外皮凝固可以来回滚动就可以了。 9.放在炒饭上用刀划开里面鸡蛋超嫩。 10.再淋上咖喱酱(咖喱酱制作;咖喱块+水+番茄酱+淀粉水熬煮)。 11.再撒上欧芹碎,加一点奶油这道好吃的蛋包饭就做...
答：烧烤鸡排蛋包饭 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁 做法：1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上...
答：色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗 制作步骤 1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。蛋包饭 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子...
答：7.锅内继续倒入2勺植物油,倒入打好的鸡蛋液,期间用筷子不断拨动蛋液直至半凝固状态。8.将米饭放入蛋皮中间,整形成橄榄型,将两边蛋皮翻起,把锅倾斜后将蛋包饭翻扣在盘中。9.锅中倒入20g植物油,加入胡萝卜丁和土豆丁,煸炒至土豆变半透明,加入1小碗水后盖上锅盖,当筷子能轻松插过土豆时,下青豆和咖喱块,待...
网友评论：
冉琬19334247147：
蛋包饭的制作方法
42462吴亮
： 1、用电饭锅做好白饭 2、打3个鸡蛋,加入一点面粉,盐,葱花调成比较稀的糊状.就我个人的体会,如果全用鸡蛋会比较腻,但也不要加太多面粉,否则就没鸡蛋的味儿了,而且面粉少一点,比较容易做成较薄的蛋皮. 3、锅中(最好是平底...
冉琬19334247147：
怎么做蛋包饭? -
42462吴亮
： 普通蛋包饭材料:蛋1个,炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙,盐适量,番茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀.蛋包饭做法图解 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈...
冉琬19334247147：
蛋包饭怎么弄简单
42462吴亮
： 蛋包饭 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 4、甜椒半个. 5、黄瓜三分之一根. 6、鸡蛋两个. 7、香葱两棵. 8、咖喱粉一小匙. 9、番茄酱三大匙. 10、料酒一小匙. 11、盐适量. 做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;...
冉琬19334247147：
怎么做蛋包饭?
42462吴亮
： 原 料: 米饭一碗、虾仁一两、熟青碗豆二两、甜椒半个、黄瓜三分之一根、鸡蛋两个、香葱两棵、咖喱粉一小匙、番茄酱三大匙、料酒一小匙、盐适量. ·操 作: 1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎...
冉琬19334247147：
蛋包饭的做法 -
42462吴亮
： 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 4、甜椒半个. 5、黄瓜三分之一根. 6、鸡蛋两个. 7、香葱两棵. 8、咖喱粉一小匙. 9、番茄酱三大匙. 10、料酒一小匙. 11、盐适量.做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡...
冉琬19334247147：
蛋包饭怎么做?
42462吴亮
：材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀. 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮...
冉琬19334247147：
蛋包饭怎么做?
42462吴亮
： 鸡蛋两个,米饭一碗 先把蛋打碗里搅均再放上少量油 蛋放下锅再放上米饭和放点佐料将蛋转个身把米饭包好 过两分钟拿起就可吃了
冉琬19334247147：
蛋包饭怎么做?
42462吴亮
： 制作方法: 主 料: 鸡蛋 大米 辅 料: 虾 碗豆 甜椒 黄瓜 香葱 用料: 1、米饭一碗.2、虾仁一两.3、熟青碗豆二两.4、甜椒半个.5、黄瓜三分之一根.6、鸡蛋两个.7、香葱两棵.8、咖喱粉一小匙.9、番茄酱三大匙.10、料酒一小匙....
冉琬19334247147：
蛋包饭怎么做??
42462吴亮
： 主料:鸡蛋一只,香菇、胡萝卜、洋葱、小南瓜、肉(猪肉、脆皮肠等任意一种肉类)蒜泥、色拉油,胡椒粉、盐 方法:1、香菇、胡萝卜、洋葱、小南瓜、肉切成细丁、蒜泥等材料分类炒,起锅时加少量盐和胡椒粉. 2、鸡蛋摊成蛋饼,(注意不要摊饼时不能放太多油,平摊放入米饭碗内. 3、将已经炒好的炒饭放入蛋饼里压紧,倒扣入盘内,放入番茄酱.加一点配菜点色就可!!
冉琬19334247147：
怎么做蛋包饭
42462吴亮
： 蛋包饭 材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀. 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放...
