蔬菜分为哪五大类
答：蔬菜有五大种类分别是叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。...
答：(1)根菜类.这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根.①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等.②块根类菜：豆薯和葛等.〔2)茎菜类.这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态.①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等.②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、...
答：(1)白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。(2)直根类。这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜 菜等。多为二年...
答：蔬菜从食用部位划分有叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、花菜类五种，其中莴笋、竹笋等为茎菜类，白菜、甘蓝等为叶菜类，萝卜、甘薯为根菜类，番茄、辣椒等为果菜类，西 兰花 、菜花为花菜类。3、生物学划分 蔬菜从生物学划分有十三种，分别是瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜...
答：④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、...
答：蔬菜根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类:1.叶菜类：以叶片及叶柄为产品的蔬菜。如白菜、韭菜、菠菜等。2.花、芽及茎类：以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜。如花椰菜、金针菇等。3.种籽及豆荚类 ；4.瓜果类：以果实及种子为产品的蔬菜。如黄瓜、番茄等。5.根茎、球茎及块茎类：是指...
答：1、花器类�有金针菜。2、花枝类�有花椰菜、菜薹。五、果菜类�以果实及种子为产品的蔬菜 ，可分为：1、瓜类� 有黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜、西葫芦等。2、茄果类�有番茄、茄子、辣椒等。3、豆类�有菜豆、豇豆、毛豆、蚕豆、豌豆...
答：蔬菜常见的分类方法有几种1 1、根菜类蔬菜 这类菜的产品（食用）器官是肉质根或块根，所以又分肉质根菜类和块根菜类。前者包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐甘蓝、根用甜菜等；块根菜类有豆薯、葛等。2、茎菜类蔬菜 这类菜的产品（食用）器官包括地上茎和地下茎变态，所以又分地上茎类菜和地下...
答：农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：1）根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花...
答：1、 叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；2、 豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；3、 葱蒜类：葱、蒜头、...
网友评论：
凤促18298527222：
蔬菜的种类有哪几种? -
28601汝项
： 蔬菜有五大种类分别是叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等.根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等.瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等.鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等.菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等.
凤促18298527222：
根据植物学原理蔬菜作物主要分为哪些类群 -
28601汝项
： 因此,我们可以定义蔬菜为:凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等,统称为蔬菜.有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜.蔬菜植物的范围广,种类多.我国又是...
凤促18298527222：
《本草纲目》中将蔬菜分为五类:荤辛类、柔滑类、窳菜类、水菜类、芝?
28601汝项
： 芝栅类栖柄即枯木上生的菌类食物,芝栖类包括木耳、香蕈、蘑菇、银耳等食用菌类.这类蔬菜较之其他蔬菜蛋白质含量高,性味甘凉或甘平,适宜各种体质的人,久食无...
凤促18298527222：
蔬菜有哪些?? -
28601汝项
： 蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸...
凤促18298527222：
蔬菜的种类有哪些? -
28601汝项
： 主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等.按照农业生物学分类法,蔬菜一般可分为十三类: (1)白菜类:包括大白菜、小白菜、芥菜等. (2)甘蓝类:包括甘蓝、花椰菜、青花菜等. (3)根菜类:包括萝卜、胡萝卜等. (4)...
凤促18298527222：
蔬菜按分类可以怎么分? -
28601汝项
： 一、根菜类以肥大的根部为产品,可分为: 1、直根类以由种子发生的肥大主根为产品,如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等. 2、块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品,如甘薯(俗称红薯)等. 二、茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬...
凤促18298527222：
按食用部分的不同,蔬菜可分为哪几种?
28601汝项
： 按食用部分的不同,蔬菜可分为以下几类:①根菜类:萝卜、胡萝卜、大 头菜、甜菜等;②茎菜类:竹笋、芦笋、莴笋(又名莴苣)、葱头、蒜头、藕、姜、 荸荠、芋、马铃薯等;③叶菜类:大白菜、甘蓝、雪里蕻、菠菜、芹菜、大葱等; ④花菜:花菜、紫菜薹、金针菜等;⑤果菜类:青、豌豆(青豆或豌豆)、刀豆 (四季豆)、菜豆、豇豆、蚕豆、毛豆、甜玉米、番茄、茄子、西瓜、冬瓜、黄瓜、南 瓜、苦瓜等.
凤促18298527222：
市场上卖的蔬菜都分为哪几类?好象是有根茎类/茄果类……具体是几类? -
28601汝项
： 通常的分类是 叶菜类(大白菜小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等) 瓜类(黄瓜南瓜西葫芦冬瓜苦瓜丝瓜等) 茄果类(番茄辣椒茄子) 豆类(豆角等) 根茎类(萝卜土豆红薯芋头莲藕等)辛香类(芫荽、芹菜茼蒿等) 葱蒜类 食用菌类也有的书上按植物学分类“十字花科、茄科、葫芦科、豆科……)
凤促18298527222：
各类蔬菜耗水置有何不同?
28601汝项
： 蔬菜产量高,耗水量就多;蔬菜产量低,耗水量就相对较少.根据蔬菜对水分的需要程度不同,可把蔬菜分为5类: (1) 耗水量大,但吸水和耐涝能力弱的种类有黄瓜、...
