薹菜
答：清炒薹菜是最简单也是最常见的烹饪方法。首先，将薹菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后将茎秆切成段，叶片切成适当大小。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，然后将薹菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和少许鸡精或者白胡椒粉调味。炒至薹菜变软且颜色变得更加鲜绿即可出锅。蒜蓉薹菜 蒜蓉薹菜...
答：清炒薹菜 清炒薹菜是最简单也是最常见的做法。首先，将薹菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适当长度。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入薹菜翻炒。炒至薹菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。清炒薹菜保留了薹菜的原味，简单又健康。薹菜炒蛋 薹菜炒蛋是一道营养均衡的...
答：清炒薹菜 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留薹菜的原味和营养。首先，将薹菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗。然后，将锅烧热，加入适量的植物油，放入蒜末爆香。接着，将薹菜倒入锅中，快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味。炒至薹菜变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了薹菜的营养成分。...
答：薹菜别名青菜，为十字花科芸薹属芸薹种，白菜亚种的一个变种，一二年生草本植物，食用部分为植株的全株，即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根，其含钾、钙等矿质元素较高。薹菜还可以收获小株，全年排开播种就可分期、分批收获供应市场。薹菜的病虫害较少，且作收获菜苗生产，能在20...
答：判断薹菜新鲜度的方法有很多，以下是一些建议：观察颜色：新鲜的薹菜颜色应该是鲜绿的，没有发黄或者发黑的现象。如果发现薹菜的颜色变暗或者有斑点，说明它可能已经不新鲜了。检查叶片：新鲜的薹菜叶片应该是饱满的，没有枯萎或者破损。如果叶片出现干瘪、破碎或者有病虫害的痕迹，说明薹菜可能已经不新鲜了。
答：薹菜，又称油菜心、油麦菜等，是一种常见的绿叶蔬菜，以其嫩绿的叶片和脆嫩的茎秆而受到人们的喜爱。薹菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。下面是一些薹菜的家常做法推荐：清炒薹菜 这是最简单也是最常见的做法。首先将薹菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适当长度。热锅凉油，油...
答：（1）黄花叶薹菜叶片相对较薄，裂片大，呈现出黄绿色，生长速度快，春季抽薹早，适合秋季软化栽培或早春风障种植，以及夏季小株收获幼苗。（2）相比之下，油花叶薹菜叶片较厚，裂片细碎，颜色深绿，生长初期较慢，抽薹时间稍晚。然而，这种特性使得它适合越冬栽培，能延长供应期，产量高，特别适合秋季露天...
答：判断薹菜品质的方法有很多，以下是一些建议和技巧，帮助您挑选出新鲜、美味的薹菜：观察外观：首先，从外观上观察薹菜的颜色、形状和大小。优质的薹菜颜色鲜艳，呈现出深绿色或浅绿色，且颜色均匀。避免选择表面有黄斑、褐斑或者枯萎的薹菜。此外，薹菜的形状应该饱满，叶片肥厚，没有明显的破损或虫蛀。检查...
答：薹的意思：①薹菜，②薹草，③蒜、韭菜、油菜等的花茎。拼音：tái 。薹菜。即油菜 ，薹菜别名青菜，为十字花科芸薹属芸薹种，一年生草本，油料作物；原产于中国，是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一，以山东和江苏等地种植较多。薹草。薹草属植物的泛称，特指该属的一种——弯囊薹草。薹草属是...
答：苔菜的种类比较多，我们如果选用的是翠绿鲜嫩、清香可口的苔菜，所以不需要焯水，当然了，如果一不小心买到发苦的老苔菜，则需要焯水了。江苏和山东的冬天，并不全是一片苍茫之色，至少还有一抹翠绿能为我们庸庸平淡的餐桌带来一味调剂，这道青菜即为苔菜，又名薹菜，是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜...
网友评论：
庾方19650738678：
薹菜 - 百科
44842申敬
： 寒菜释名 芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜.气味 (茎、叶)辛、温、无毒.主治 1、赤火丹毒.用芸薹叶捣烂敷涂.中文名 寒菜释 名 芸薹、胡菜、薹菜气 味 辛、温、无毒主 治 赤火丹毒.释名 芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜.气味 (茎、叶...
庾方19650738678：
薹是什么意思? -
44842申敬
： 薹 tái 〈名〉 薹菜.即油菜 [rape].十字花科.一年生草本.油料作物 薹草 [sedge;curvedutricle sedge].薹草属植物的泛称;特指该属的一种——弯囊薹草(carex dispalata).薹草属是莎草科的一大属,种类繁多,约有两千种.如:薹笠(用薹叶制成的斗笠) 蒜、韭菜、油菜等的花茎 [bolt of garlic,rape,etc.].如:蒜薹 薹 táiㄊㄞˊ 多年生草本植物,生于水田,叶扁平而长,可制蓑衣.蒜、韭、油菜等长出的花莛.郑码:EBWH,U:85B9,GBK:DEB7 笔画数:17,部首:艹,笔顺编号:12212125145154121
庾方19650738678：
“薹”字读什么 -
44842申敬
： 读 tái 薹菜.即油菜 [rape].十字花科.一年生草本.油料作物 薹菜别名青菜,为十字花科芸薹属芸薹种,白菜亚种的一个变种,一二年生草本植物,原产于中国,是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,以山东和江苏等地种植较多.食用...
庾方19650738678：
请问这个字“薹”怎么读?谢谢! -
44842申敬
： 薹是一个汉字 读音:tái ㄊㄞˊ 薹 1、指薹菜,即油菜.又名“芸薹”.2、指薹草.又称“薹”、“弯嘴薹草”.3、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎,嫩的可做蔬菜.此处可作“苔”
庾方19650738678：
油菜是什么菜 -
44842申敬
： 油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种.南北广为栽培,四季均有供产.油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富.在网络上也作为“有才”的同义词.中文名: 油...
庾方19650738678：
鬯薹鼍什么意思 -
44842申敬
： 鬯chàng 基本字义 1. 古代祭祀用的酒,用郁金草酿黑黍而成.2. 同“畅”. 详细字义 〈名〉 1.(象形.甲骨文字形,象器皿中盛酒形,中有小点,表示酒糟.本义:古代祭祀、宴饮用的香酒,用郁金草合黑黍酿成)2.同本义 [tulip wine used in ...
庾方19650738678：
怎样吃薹菜? -
44842申敬
： 薹菜拖黄鱼的做法 薹菜拖黄鱼的制作材料:主料:大黄鱼250克 辅料:小麦面粉200克,油菜薹80克 调料:植物油50克,香油5克,黄酒10克,盐3克,五香粉5克,胡椒粉2克,发酵粉2克,大葱5克 薹菜拖黄鱼的做法:1. 将黄鱼肉切成条,加黄...
庾方19650738678：
吃小青菜到底有哪些好处? -
44842申敬
： 1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、青菜胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力.2、保持血管...
庾方19650738678：
红油菜含什么营养? -
44842申敬
： 中文名: 油白菜 拉丁学名:Brassica campestris L. 别名: 芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜. 又名芸薹、胡菜、薹菜. 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种.白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小...
