藕丸子怎么做又滑又嫩
答：1、将莲藕去皮洗干净后切成碎末，再将葱洗干净切成碎末；2、将肉馅，莲藕碎，葱末混在一起，加入蛋和调味料后搅拌均匀；3、将食料做成小丸子放入锅中油炸；4、在锅中放少许花生油，待锅变热后放入葱、姜炝锅，后加酱油，料酒，盐，糖和半碗水，味道调好后把丸子放入锅中烧熟；5、最后加入生粉水...
答：藕丸子的做法如下：工具/材料：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油、葱花。1、准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。2、放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌...
答：藕丸子是一道传统的美食，做法很多，所用的调料食材也不同。口味可以根据个人喜欢放。丸子酥嫩味鲜，香软滑口，色泽诱人，美味好吃。蒸《藕丸子》，炸《藕丸子》，煮《素藕丸子》。《藕丸子》蒸1. 新鲜莲藕清洗，干净，切片，放入清水中洗干净，捞出沥干水分，切碎剁细末。2. 蒜切末，姜切末。3....
答：把藕去皮切小块，在搅拌机里打碎；倒入肉末里一起搅拌均匀。5 然后用勺子舀一勺肉末藕，放在泡好的糯米上，再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些。6 把做好的糯米藕肉丸，排放在盘子里。7 然后，放在蒸锅里，大火蒸15分钟，关火后过一会拿出；鲜嫩、松软可口的藕丸子就做好了...
答：第三步：把所有的食材放入大盆里面，葱姜末加进来后再打入2个鸡蛋；然后调味5克盐、3克鸡精、2克白糖、少许胡椒粉和料酒，下手搅拌均匀；接着往盆中加入50克半干的红薯淀粉和30克土豆淀粉，下手拌匀备用。第四步：香米用水浸泡三个小时，沥一下水分后放入盘子里面备用；把丸子做成50克一个，然后放入...
答：烹饪方式：莲藕丸子可以用多种方式烹饪，如蒸、煮、炸或烤。蒸制是最健康的方式，可以保留莲藕的原汁原味；煮则适合做汤；炸制的丸子外酥里嫩，但油脂较多；烤制则有一种独特的香味。蒸制：如果选择蒸制，将丸子放在涂有少许油的蒸盘上，隔水蒸大约15-20分钟，直到丸子变得透明且熟透。高汤煮制：...
答：出锅：煎好的丸子捞出，沥干油分，放在盘子里，撒上一些葱花增加香气。调制蘸料：可以根据个人口味调制蘸料，如蒜泥、辣椒酱、酱油等。【小贴士】莲藕选择时，尽量挑选鲜嫩的，这样做出的丸子口感更佳。肉馅可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉，根据个人喜好调整。加入鸡蛋和淀粉可以使丸子更加紧实，不易散开。煎...
答：炸藕丸子做法三 材料 藕，盐，姜末，油 做法 1、藕去皮洗净备用。2、用手握着藕，在盆壁上转圈的磨，藕泥就下来了，藕汁就顺着流到盆底。3、磨好一部份就装碗里，全磨好后，再稍挤下藕汁，别挤干哈。加入少许盐和姜末。婆婆说了，只能加姜末和盐，别的什么也别加，这样做出的藕丸才地道...
答：莲藕丸子是一道传统的中式菜肴，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。莲藕，又称荷藕，是一种水生植物的根茎，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。下面将详细介绍如何制作正宗的莲藕丸子。材料准备：新鲜莲藕 500克 猪肉馅 300克（可根据个人口味选择瘦肉或带一些肥肉的猪肉馅）...
答：丸子怎么做，味道鲜美，营养简单，孩子最爱吃呢？肉丸子，是大家喜欢的家常小炒，今天做的肉丸子不炸不氽，营养搭配，美味可口，一直是小孩最喜欢。藕丸子可炸可蒸，煮制的藕丸子口味淡美味，清爽不油腻，老少咸宜，热乎乎的上菜，鲜美的家常小炒，喜欢就看一下吧。莲藕，能够煲汤、炒食、做肉丸子，...
网友评论：
萧亨18059406967：
藕丸子怎么做?
63963黄坚
： 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
萧亨18059406967：
怎么做藕丸子 -
63963黄坚
： 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精. 1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细. 2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花...
萧亨18059406967：
藕丸子的做法 -
63963黄坚
： 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙.做法:1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥;2、将肉馅与藕泥混合,并加...
萧亨18059406967：
藕丸子是怎样做出来的? -
63963黄坚
： 藕圆子是一道菜品,主料为莲藕、瘦肉馅、鸡蛋、面粉.材料:原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 .做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味精调匀,用手挤成丸子.鸡蛋和面粉加水调成糊状.油锅烧至6成热时,丸子挂糊炸至金黄即可上碟.吃时可蘸花椒盐或甜酸汁.
萧亨18059406967：
藕和肉做藕圆子怎么做 -
63963黄坚
： 食材 主料肉糜500克藕500克辅料油适量盐适量淀粉适量 步骤 藕圆子的做法步骤11.肉糜加葱姜汁搅拌. 藕圆子的做法步骤22.藕去皮洗净. 藕圆子的做法步骤33.用擦子擦成泥. 藕圆子的做法步骤44.和肉糜拌在一起. 藕圆子的做法步骤55.放少许淀粉. 藕圆子的做法步骤66.撒盐. 藕圆子的做法步骤77.拌匀,搅上劲.不行就下五齿钉耙. 藕圆子的做法步骤88.锅里放油,烧热. 藕圆子的做法步骤99.用手把肉糜挤出圆子. 藕圆子的做法步骤1010.用勺子挖出. 藕圆子的做法步骤1111.放进油锅里. 藕圆子的做法步骤1212.一次可以放多个. 藕圆子的做法步骤1313.炸至金黄捞出控油.
萧亨18059406967：
藕丸怎么个做法
63963黄坚
： 烧藕丸的制作材料: 主料:鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油 红烧藕丸的特色: 外香内脆. 红烧藕丸的做法: 1. 藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末,拌成馅挤成丸子; 2. 坐锅点火倒油,油烧至七成热,逐个将藕丸炸成金黄色; 3. 坐锅加少许开水,倒入炸好的藕丸烧沸,放入酱油、糖,盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘.
萧亨18059406967：
藕圆子怎么做好吃 -
63963黄坚
： 藕圆子的做法 1、莲藕擦成泥 2、肉打成肉末,偷懒所以用绞肉机,有空有耐心的人可以自己剁,效果更好.3、把所有料搅拌均匀 4、捏成圆子,大小约3-4cm直径.5、油烧到九成热,下锅中火炸至金黄即可.
萧亨18059406967：
的做法,香炸藕丸子怎么做好吃,香炸藕丸子的家常做法 -
63963黄坚
： 主料 鲜藕400g 肉馅50g 辅料 色拉油500g 生粉15g 盐10g 姜末3g 鸡精4g 步骤1.鲜藕洗净.买中等大小不老不嫩的藕,太嫩的藕水分太多.2.藕剁成蓉蓉.剁了好长时间.3.剁好的藕蓉里面加盐,姜末,生粉, 鸡精适量.4.用手将藕蓉抓捏使藕能成团.5.将肉馅加入藕蓉中混合均匀.6.用奶锅烧热色拉油.7.待油温升至8成热的时候,将藕蓉捏成圆形,下入锅中.8.藕丸生坯放入油锅,在锅里冒起大泡泡.9.待大泡泡变成小泡泡,并看到丸子在锅里游动时,就可以捞起丸子了.
萧亨18059406967：
莲藕丸子怎么做好吃,莲藕丸子的家常做法 -
63963黄坚
： 【原料】 藕350克、猪肉末300克 【调料】 油、香油、生粉、白胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末、鸡蛋、少许的酱油、花椒油少许.【做法】1.自己剁肉馅,时间少的只好买现成的了.2.藕用刀剁碎粒状,无需成蓉.3.莲藕中加入肉末、3只鸡...
萧亨18059406967：
安徽的莲藕丸子怎么做 -
63963黄坚
： /原料 more 嫩藕 (一根) 肉馅 (不到半斤) 方法/步骤4/5分步阅读 将藕洗净,去皮,搓成藕泥,小心手,比较费力气,不过也不要过大,防止藕断掉.将搓好的藕泥稍稍挤水,不要太湿,防止炸的时候崩油,也不要太干,会团不成丸子.查看...
