不用炸的莲藕丸子
答：6、再放入剁碎的莲藕。7、先把所有食材搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌至肉馅上劲成团。8、左手取适量肉馅，在虎口处挤出肉丸子，右手用小勺将肉丸子取下，大小尽量均匀一些。9、油锅里倒入适量食用油，待油温7成时，放入丸子，用中火炸制，丸子刚放入锅中先不要搅动，等丸子在油锅中定型后，用...
答：红烧莲藕肉丸子食材:猪肉60g+莲藕25g烹饪步骤:1.瘦肉莲藕剁碎,加宝宝酱油搅匀2.一勺淀粉加水化开3.少量多次加入水淀粉,搅拌上劲4.将肉沫搓成丸子5.清水煮开,放入丸子煮一分钟定型6.酱汁:酱油+番茄酱+淀粉+清水7.锅中倒油,放入冰糖炒至化开8.放入肉丸子,轻轻翻动上色9.淋入酱汁,煮至浓稠鲜虾西葫芦盖饭食材...
答：素藕丸子是一种用藕做成的丸子，也是一种味道比较好的丸子，所以很多人都喜欢素藕丸子。当然，素藕丸子在制作的时候，也是有很多方法和技巧的，不同的方法做出来的素藕丸子，在口味方面也都存在着一定的区别。下面，就为大家介绍一下素藕丸子的三种制作方法！一、素藕丸子做法一 1、莲藕洗净去皮切碎后...
答：8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 9.放在6成热的油锅里 10.慢慢放入丸子 11.用中火炸成金黄 12.捞出丸子，沥去多余的油 小贴士 1、炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟里面生2、炸过最好吸去多余的油份，更加健康。3、莲藕本来有淀粉，面粉适量就好 ...
答：1、莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。2、准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余...
答：葱花。5. 锅中加入适量清水，烧开，放入丸子煮，三分钟。6. 锅里放适量食用油，下姜末蒜末爆香。7. 放入煮好的丸子，加适量水，放入糖，味精，待汁稠，出锅装盘，撒点葱花。三种《藕丸子》，两荤一素，都是比较不错的选择。丸子可以蒸煮炸，看个人喜欢啦！怎样制作都很好吃。脆嫩爽口。
答：一、素藕丸子作法一 1、连藕清洗削皮剁碎后，放进搅拌器拌和捣烂，把不必要的水份排出。2、藕泥放进碗里，添加小麦面粉、木薯淀粉、葱段、芝麻油、盐，并且用木筷沿一方位用劲搅拌至有粘性。3、藕泥放进手上，从大拇指和无名指间挤压一个个小球体，用汤勺挖到放进锅中里，先文火炸至橙黄色后捞...
答：3、加入肉末,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,再次搅拌均匀,4、把肉藕泥搞成丸子状,5、锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,7、锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
网友评论：
解宝17392354008：
不用油炸的莲藕丸子 -
3248凤戴
： 清蒸莲藕丸子主料猪肉 (400g)莲藕 (200g)辅料厨具微波炉、蒸锅、炒锅分类秋季菜谱 热菜 清淡 蒸 廿分钟 简单难度把猪肉剁成酱,莲藕剁成末!肉酱放入鸡精盐薯粉!按顺时针的方向搅拌到起胶!放入剁好的莲藕末!把肉酱和莲藕末搅拌均匀!把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中!大火烧开水后,就把丸子放进去蒸10分钟左右!最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了!小窍门:做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉!因为这样的丸子比较有嚼劲!
解宝17392354008：
如何做素藕丸子 -
3248凤戴
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
解宝17392354008：
素藕丸子的做法,素藕丸子怎么做好吃,素藕 -
3248凤戴
： 用料 藕 100g 白萝卜 100g 木耳 10朵 面粉 两勺 生粉 一勺 姜片 两三片 蒜 一瓣 糖 一勺 酱油 适量 素藕丸子的做法 藕搓成蓉状.白萝卜切粒.木耳事先泡发切碎. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉 加生粉面粉,搓成团. 把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
解宝17392354008：
清水藕肉丸子的做法 -
3248凤戴
： 材料:藕400克、肉馅适量(放的量随自己喜好,也可以不放,将它替换成面粉做成素丸子,大概500克藕放60面粉即可)、虾米少许(没有可用香菇代替)、香葱末少许、鸡蛋1个 调料:盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量...
解宝17392354008：
清蒸莲藕丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
3248凤戴
： 1..猪精瘦肉剁馅 莲藕洗净2.姜末葱末剁好3.莲耦去外皮、用擦子擦成丝剁碎4.将耦碎倒入肉馅中,加盐料酒蚝油香油顺一个方向搅拌上劲5.用手抓起拌好的莲耦猪肉馅,左右摔打团成丸子6.锅里加适量水烧开后,将做好的莲耦丸子整盘放置于锅屉上7.大火蒸15分钟.8.另起一锅加入少量的清水,加葱碎调入盐,蚝油最后倒入少许薄芡勾芡加少许的香油淋在丸子上即可
解宝17392354008：
莲藕丸子的做法,猪肉莲藕丸子怎么做好吃 -
3248凤戴
： 食材明细:猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤1 猪肉剁成肉末,加盐,分2次加少量水搅打上劲.2 打入一个鸡蛋,搅拌...
解宝17392354008：
莲藕丸子怎么做好吃,莲藕丸子的家常做法 -
3248凤戴
： 【原料】 藕350克、猪肉末300克 【调料】 油、香油、生粉、白胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末、鸡蛋、少许的酱油、花椒油少许.【做法】1.自己剁肉馅,时间少的只好买现成的了.2.藕用刀剁碎粒状,无需成蓉.3.莲藕中加入肉末、3只鸡...
解宝17392354008：
安徽的莲藕丸子怎么做 -
3248凤戴
： /原料 more 嫩藕 (一根) 肉馅 (不到半斤) 方法/步骤4/5分步阅读 将藕洗净,去皮,搓成藕泥,小心手,比较费力气,不过也不要过大,防止藕断掉.将搓好的藕泥稍稍挤水,不要太湿,防止炸的时候崩油,也不要太干,会团不成丸子.查看...
解宝17392354008：
莲藕丸子的做法有哪些 -
3248凤戴
： 材料莲藕200克,肉泥200克,葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量.做法1、莲藕洗净切碎.2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀.3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可.
解宝17392354008：
莲藕小肉丸怎么做 -
3248凤戴
： 莲藕小肉丸的做法 将肉和莲藕搅碎成泥,拌入以上配料,打一个鸡蛋搅打上浆,各种配料根据自己口味调节,个人觉得胡椒粉很重要,但不可多放,会抢莲藕的鲜甜.热油起泡,关中火,下丸子,不过本人没有掌握捏丸子的技巧,做得不圆.炸至金黄,捞出.碗内铺好厨房纸吸走浮油.装盘 摆花 酥脆香糯的莲藕小肉丸出锅了,直接吃,浇上沙拉酱或番茄酱是味道很好哦,孩子最爱.
