虾头怎么剪视频教程
答：开背去虾线简单的方法：1、开背去虾线的做法：剪掉硬邦邦的虾尾。2、接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身。3、从步骤1剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。4...
答：视频教程 1、新鲜的虾洗净后摘除虾头。2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳。4、用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉，剥开虾尾即可。5、完成图。龙虾（学名：Palinuridae）是...
答：1、冷冻法：提前将虾放到冰箱冷藏室冷冻20分钟，将虾壳的第二关节和第三关节的接缝顺势剥开，去掉虾线，剥虾仁时先将虾头摘除，在水里剥虾仁，剥出来的虾仁干净、完整。2、剪刀法：将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方...
答：烹饪技巧步骤1里用到的调料,家里备料不全的话,可以直接去外面买一袋油焖大虾卤料就行了 虾头剪一个小口,方便入味就行。不用把口开到很大,以免虾黄散掉漏出 注意,全程不要加哪怕一滴水,全部用啤酒来烧,味更足更香 问题三:如何吃小龙虾视频合集 麻辣小龙虾做法实拍 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒...
答：内容如下：步骤一：用牙签将虾线取出。步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。3用剪刀将虾须剪掉就可以了。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并...
答：杀虾的正确方法如下：先用剪刀将虾脚和虾须处理干净。然后把虾翻过身来剪掉虾枪，剪的时候要紧贴着根部往下。剪掉虾枪后，虾枪根部明显有一个黑色的包块物是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，剪刀顺势将其挑出。最后将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开，...
答：第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点...
答：虾线抽取方法如下：方法一：用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，将虾线慢慢的挑出来，要很有耐心，否则虾线如果从中间断开会更麻烦，如果尾部虾线没有清理干净，可以直接将虾尾摘掉，尾部的虾线也会顺着下来了。方法二：用刀沿着虾线部位一点点划开，最好用一个小巧的刀，注意不要切到手，...
网友评论：
燕忠18971144551：
虾头怎么清洗? -
60744邰时
： 虾头的清洗步骤: 1、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除. 2、用剪刀挑出虾脑,紧邻虾脑前部的是虾黄,虾黄是虾的卵,味道异常鲜美,千万别误伤了虾黄. 3、轻轻地拽出虾脑,挑的时候小心一点,会有一部分虾肠被拽出. 4、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了. 5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了.可以一拉到底,虾身体中最脏的部分就去掉了. 6、最后清洗一下,这样,虾头就清理好了.
燕忠18971144551：
去虾头的鲜虾怎么 -
60744邰时
： 第一步:剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除. 第二步:用剪刀挑出虾脑.紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄. 第三步:轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出. 第四步:剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌,不多剪一点挤不出虾肠来. 第五步:挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了. 最后清洗一下,就可以烹制鲜虾了.另外,如果红烧或者椒盐,可以直接把鲜虾的背部用剪刀全部剖开,取出污物,这样做出的虾比较入味.
燕忠18971144551：
开片虾怎么切 -
60744邰时
： 开片虾用刀剖开虾背,去掉泥肠.虾,非常美味,也非常诱人,无论何种做法,虾总是吸引着人;虾的做法很多,小虾可以炒、油爆、水煮,大虾可以油爆、水煮、蒜蓉虾、蒸煮.我最爱吃虾了,今天做了一道蒜蓉开片虾,非常美味、简单....
燕忠18971144551：
白虾的虾头能吃吗 白虾怎么样清洗才干净 -
60744邰时
： 方法/步骤1 剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除.2 用剪刀挑出虾脑.黑的脑、红的血都出来了.3 紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄.4 轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.5 剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了.6 挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了.继续.看看挤出来的泥肠
燕忠18971144551：
虾头可以吃吗?如何摘虾、洗虾 -
60744邰时
： 虾头别吃.摘虾最基本的是,从尾部把尾翅轻轻摘掉.这样可以摘把虾的肠子拉出来,注意不要拉断!(用少许盐水泡过之后比较不容易拉断.
燕忠18971144551：
还有去虾头的资料吗 -
60744邰时
： 1.第一步:剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除.2.第二步:用剪刀挑出虾脑.紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小...3.第三步:轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.4.第四步:剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌...5.第五步:挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了.
燕忠18971144551：
如何剪虾线? -
60744邰时
： 一般从超市买的“冷冻虾仁”是没有时间可言的,大家都知道冰箱是最好的“存储箱”.而且虾仁都是密封的.时间是没有关系的.嗯....首先—把虾仁从冰箱拿出,在阳光处晒4至5个小时—把头和尾巴掐掉—从虾背3节出用牙签挑开—直到看见虾线—这时候就可以停了—再用手把虾线拽出(记住,力道一定要一制,否则会力道不均匀而拽断.
燕忠18971144551：
如何去虾头挑虾线 -
60744邰时
： 1、新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了 2、准备好一只牙签来挑虾线.从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节) 3、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
燕忠18971144551：
怎样将生虾快速剥壳 -
60744邰时
： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了. 或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了
燕忠18971144551：
先掐头,用剪刀把壳剪掉,然后把黑头一挑就可以了.如果不去壳,只去头的话,先把虾的头掐掉,肉里会探出虾线的黑头,用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去,轻轻挑起,虾线很容易便出来了,这 -
60744邰时
： 这法真好
