虾尾带冰还是不带冰好
答：第三：味道 我们买的时候要闻一下虾尾的味道，一般虾尾属于海鲜类的有一股海鲜独特的腥味。但是如果我们闻到虾尾有异味或者是腐味的话，这样的虾尾已经不新鲜了，建议不要选购。第四：冰衣 我们都知道任何东西冰冻的时间越长上面的冰衣越多。虾尾也是一样的，所以我们在挑选虾尾的时候尽量的选择那些...
答：我把这些告诉了美食群里的网友，有网友说买的不卖，套路太满，我突然觉得手里的虾尾不香了。其实买虾尾还有一个好处，就是清理的时候不用担心被小龙虾的虾钳夹到。偶尔家人会找亲戚帮我买一些不加冰的虾尾。要准备的食材有小龙虾尾2公斤，啤酒1瓶，生姜1片，半个洋葱，青椒2个，干辣椒4个，...
答：好了，这样一道简单又好吃的蒜蓉虾尾就做好了，自己在家做出来的非常好吃又美味，而且比外面卖的更加的干净卫生，喜欢的朋友可以试着在家做一下。【挑选虾尾小技巧】：1）买虾尾时我们要选择虾尾颜色新鲜的，而且冰衣越薄说明虾尾冰冻的时间越短，这样的吃起来更加的鲜嫩好吃 2）我们挑选个头适中，不...
答：冷冻保存：如果需要长时间保存虾尾，可以选择冷冻保存。首先，将虾尾清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后放在冷冻盘上，尽量让虾尾之间不要相互接触，以防止冻在一起。待虾尾完全冷冻后，可以将它们放入密封袋中，排出空气，然后放回冷冻室。冷冻保存的虾尾可以保存数月，但最好在一个月内食用完毕。真空...
答：太大的虾尾有点老，太小的虾尾没有没肉，食之无味。3、品种不同 品种挑选。虾尾我们一般是选择青虾，青虾属于年轻时候的虾，相当于是青壮年，哈哈。肉质比较细嫩Q弹，相比较下，老龙虾肉质老，空壳多，皮厚又硬，所以我们选择了价格更高的青虾来作为虾尾。4、产地不同 好水出好虾，有了好的虾...
答：冷冻虾尾是已经死亡的虾进行冷冻，冰鲜虾尾是未死之前动起来的。冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售冰鲜卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。还有一种是已经死掉的虾冷冻起化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种虾也被称为冷冻虾，它的口感和营养都...
答：虾尾洗掉冰能冻。虾尾洗掉冰再冻，冷冻之后的味道也还是可以的，口感也是可以很好，只不过没有新鲜的虾尾冷冻之后效果好。虾尾的保存方式也是比较简单的，就是把虾尾清理干净之后泡水一段时间，然后直接放入到冰箱里面冷藏就可以了，这是最直接的一个方式来的。或者就是直接煮熟之后保存起来都是可以的，...
答：这些冰块，也许是在冰冻的过程中，凝结成水分包裹在了虾尾上面；也许是不良商家故意为之，为了增加虾尾的重量。正因为有了冰的重量，所以才使得虾尾，可以以便宜的价格出售。综合上面两方面的原因看来，虾尾之所以比小龙虾更便宜。一方面原因虾尾没有小龙虾新鲜；而另一方面也因为虾尾含有水分，使得虾尾...
答：了解来源：购买时尽量选择信誉良好的供应商或市场，了解虾尾的来源和捕捞方式。有些地区可能会使用不当的养殖方法或保存手段，这些都可能影响虾尾的新鲜度和品质。注意季节：虾类通常在特定的季节内最为鲜美，了解当地的捕捞季节可以帮助你选择最佳时机购买新鲜的虾尾。考虑包装：新鲜的虾尾通常被放置在冰上...
答：四、坚固的冰衣在运输过程中可以防止虾破损，尤其是虾的头、尾、脚这些容易折断的部位。当然，如果是冻虾仁、冻扇贝什么的，就没有这个问题了。虾保存最基本方法有两种，冷冻保存，不知大家吃冰冻虾的时候有没有遇到，虾头变黑，腥味加重，而且虾肉不好剥离，粘皮的情况，而且虾肉口感变僵，不能能...
网友评论：
汪录13288681366：
冻龙虾尾带冰的好还是不带冰的好? -
9483饶海
： 从食用的角度来看,带冰的冻龙虾尾和不带冰的冻龙虾尾各有各的好处,这取决于个人口味和食用方法.带冰的冻龙虾尾在食用前需要解冻,而解冻的过程中,冰会融化成水,使得龙虾尾更加鲜嫩.此外,带冰的冻龙虾尾在冷藏或运输过程中更容易保持新鲜.而不带冰的冻龙虾尾则避免了融化过程中可能影响龙虾尾口感的问题,食用前无需解冻,也更加方便.不带冰的冻龙虾尾能够更好地保持龙虾原有的风味和口感.因此,选择带冰的还是不带冰的冻龙虾尾,应该根据自己的需求和喜好来决定.
汪录13288681366：
无冰衣和冷冻龙虾尾的区别
9483饶海
： 龙虾尾有冰衣的重量会重一些,无冰衣的重量比较轻一些,在超市购买的时候,尽量选择无冰衣的这样价格比较便宜.
汪录13288681366：
虾尾怎么炒好吃家常 -
9483饶海
： 蒜香虾尾,蒜味浓郁,香气四溢,好吃有营养 1、 虾尾有帮助消化,补肾壮阳的作用. 2、 选购要诀:选择颜色半红色半肉色的虾尾,比较干净新鲜.选择个头不大不小,匀称适中的,虾肉会比较鲜美些.购买时如果闻到有异味或腐烂的味道 ...
汪录13288681366：
怎么挑选小龙虾? -
9483饶海
： 1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃. 2、选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌. 3、看小龙虾是清水是浑水,一...
汪录13288681366：
芥末小龙虾虾尾的做法 -
9483饶海
： 准备材料:龙虾尾15只左右、花椒一小勺、麻椒一小勺、盐一小勺、干辣椒一个、姜二片、小葱花一根量、香叶一片、芥末油一小勺、油一勺、熟芝麻适量 制作步骤:1、将虾自然解冻洗净沥干2、将干辣椒切碎3、锅中放油加热,放进姜片,香叶,辣椒,花椒,麻椒炒香4、放入虾尾翻炒三分钟5、放入芥末油,盐和一半葱花翻炒一分钟出锅前放入芝麻6、放另一半葱花,完成
汪录13288681366：
买来的冻虾尾需要扣掉里面的脏东西吗? -
9483饶海
： 要的 .虾线里面脏东西都有寄生虫的,而且在运输过程中和冰冻过程我觉得也不干净,为了自己家人健康还是解冻后处理下比较好.
汪录13288681366：
怎么挑选卫生的小龙虾? -
9483饶海
： 1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内,所以食用时一定要去头.2.虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方.3.清洗小龙虾要仔细,认真.商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾...
汪录13288681366：
冷冻的红色不带虾头的虾怎么做好吃? -
9483饶海
： 可以开化了炸着吃,也可以红焖或白灼大虾.冰冻虾难免有些是不太新鲜的,因此我们在挑选冰冻虾的时候,要看虾冰衣表面是否完整清洁,虾肉的肉质时候没有异味,此外,新鲜的虾的背部呈青黑色、头部完整,弯曲的比较严重.冰冻虾的处...
汪录13288681366：
龙虾刺身怎么做?? -
9483饶海
： 制作龙虾刺身只要记住两点秘籍基本就可以了:其一,龙虾是蒜瓣肉,片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走,不能逆着;其二,龙虾肉起出来后,不能用水浸泡,一定要用冰块冰屑立即镇上,揉搓清洗.用水浸泡或清洗会使龙虾肉发乌,...
