西餐酒杯摆放示意图
答：11、保持位置不变 因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。餐具的语言 在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服...
答：西餐宴会和休闲餐厅摆水杯的位置，要按照西方的礼仪来做，而红酒只能到1/3，过多就显示出对对方的不尊敬。
答：一、餐具的摆放位置正式的西餐依次为汤、沙拉、鱼、肉、甜点、沙冰（或提神饮料）和咖啡，餐具摆放与进餐顺序有关。主菜中间有一个小盘子，上面有餐巾纸。左边是叉子，叉子向上。右边是刀子，锋利的刀片对着盘子。左右两侧的刀叉成对出现，由外向内使用，主要用于沙拉、鱼、红肉或家禽。左上角是面包盘...
答：1、摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。2、餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。3、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。4、左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。5、餐具之取用系由外而内。但有一例...
答：酒杯的分类：西餐宴会的餐前有开胃酒（香槟、味美思、雪利酒），正式进餐有佐餐酒（红葡萄酒、白葡萄酒），餐后有消化酒（白兰地、波特酒、马德拉酒），而且每上一道菜都应该换一种酒。1、香槟杯：细长的笛形杯2、雪利杯：球形高脚杯；3、红葡萄酒杯：含苞待放的郁金香形高脚杯；4、白葡萄酒杯：...
答：1、大餐盘 大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟 如上图所示，这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子 将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯...
答：西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的右下方。西餐宴会摆台基本要领:左叉右刀，先里后外，刀口朝盘，各种餐具成线，餐具与菜肴配套。台面物品：花瓶放在桌子中央，花瓶前摆盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸，烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝，桌垫摆在桌子正中央。摆台前，应...
答：水杯：一般盛饮用水的杯子，必须是阔口短脚杯，手可握杯脚以保留冷水的温度，而且容量也大。白兰地酒杯：装白兰地的杯子则需要狭口大肚的酒杯，造型类似郁金香的花骨朵，因为白兰地饮用时需要温度来散发酒香气息，而郁金香形的杯子可以方便置于两手间搓动，然后再用手握住杯壁，温度蒸发下自然香气袅袅，不绝...
答：西餐礼仪中酒杯的使用方法西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这...
答：与中餐不同，西餐用餐时餐桌上会摆放4个酒杯，很容易让人混淆，常常会有人拿错杯子喝酒。但其实4个酒杯，各自都有不同的通途。最左边那个是水杯，外形是这4个酒杯中最高大的，在换菜换酒可以用来漱口，以便更好地品尝酒菜的美味。右边第二个是红酒杯，第三个是白葡萄酒杯，第四个则是起泡酒杯。...
网友评论：
卞剂18360646244：
西餐宴会餐具如何摆放?
20373樊朱
： 标准的西餐餐具摆法: 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内.盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌...
卞剂18360646244：
西餐,餐具怎样摆放在餐桌上 -
20373樊朱
： 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是: 1、垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内. 2、盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放. 3、酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯. 4、西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边.
卞剂18360646244：
西餐餐具的摆放和使用是什么? -
20373樊朱
： 细分的话,杯、盘、餐巾等,都算是餐具.我们一般说西餐餐具,专指刀、叉、匙三种. 西餐餐具常规的摆法是这样的:正对面中间放汤盘,汤盘上方是匙,匙心朝上.匙的上方放各种酒杯和水杯.餐盘的左右两侧分别是叉和刀,刀叉平行放置...
卞剂18360646244：
西餐的餐具怎么摆放?? -
20373樊朱
： 西餐餐具摆放有一定的规矩.在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里.汤盘要放在女主人身边的茶几上.刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下.勺放在餐刀的右边.吃小菜的餐碟及餐具应...
卞剂18360646244：
西餐刀叉杯碟的摆法及讲究
20373樊朱
： 西餐餐具那么多,一眼看过去头晕,不像吃中餐基本一双筷子、一个碗就可以了.在举办餐宴时,餐桌的摆设是需要十分注意的环节.下面是小编为大家整理的西餐刀叉杯...
卞剂18360646244：
西餐的餐具怎么摆放??
20373樊朱
： *铺好台布,摆show plate碟,并用展示碟定好位置. *摆碟时左手托着碟底,碟边贴着腰,右手大拇指肌肉压住碟边,其余四指爪住碟的底部,摆放在座位正中,左右等距,show plate离台边2CM. *摆餐具的顺序:扒刀-汤更-饭更-餐叉-牛油碟-...
卞剂18360646244：
怎样进行西餐宴会摆台?
20373樊朱
： 西餐宴会摆台方法如下:摆餐盘(垫盘、装饰盘).用左手垫上餐巾,包住盘底,从主人席位开始用右手在每个席位正中摆放一个餐盘.盘子上端的花纹图案要摆 正,盘与...
卞剂18360646244：
中西餐餐具摆法
20373樊朱
： 1. 首先是刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列.最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧.假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧. 2. 其次看沙拉盘放在靠主菜盘的左边.美国人通常把主菜...
卞剂18360646244：
西餐宴会摆台 -
20373樊朱
： 西餐摆台的要领有如下几点: 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.餐具摆好后,在餐盘中摆上餐巾花,桌子中间摆上花瓶,胡椒粉瓶和盐瓶,还有糖缸和蜡烛台等....
卞剂18360646244：
可以告诉我西餐是怎样摆台的吗? -
20373樊朱
： 摆台主要是指餐桌席位的安排和台面的摆设.摆出一桌造型美观的台面,不仅为客人提供一个舒适的就餐场地和一套整洁的就餐用具,而且可为其带来赏心悦目的艺术享受.这当然也是美食不可缺少的一部分. 摆台,出自法语词Couvert,是指...
