西餐30种经典菜谱
答：1、将鲑鱼洗净，在鱼身两侧切上几刀，撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁，倒入白葡萄酒，腌制30分钟；2、用平底锅热油，将鲑鱼煎至两面金黄；3、将煎好的鲑鱼放到烤盘里面，淋上酱汁，放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟；4、烤好后取出，撒上新鲜的香菜即可食用。以上就是一些基本的西餐菜谱，希望大家...
答：西餐菜谱大全 培根芦笋卷 材料：培根，芦笋，黑椒碎。做法：1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定，然后依次做好全部。3、将做好的芦笋卷...
答：西餐在中国越来越受欢迎，许多人都想尝试在家做一些经典的西餐菜肴。本文将为大家分享几个西餐菜谱的制作方法和美味的图片。1.烤三文鱼 材料：三文鱼、盐、黑胡椒、蒜、柠檬、黄油 步骤：1.将三文鱼片放在烤盘上，用盐和黑胡椒调味;2.把大蒜碾成泥状，加入切碎的黄油，拌匀;3.把黄油放到三文鱼上，挤...
答：西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。下面我为大家分享正宗西餐菜谱的'做法。一、正宗西餐菜谱的做法：培根什...
答：4.1.1头盘：APPETIZER 时果鲜虾咯嗲 Fresh fruit and prawn cocktail 沙律海鲜卷 Seafood salad rolls 沙乐美肠 Salami sausage 法式局青瓜 Baked cucumber French style4.1.2汤类：SOUP 罗宋汤 Bortsch 意大利什菜汤 Minestrone 洋葱汤 Onion soup 牛尾汤 ...
答：经典西餐菜谱大全 经典西餐怎么做 1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片 2.菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用 3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热 4.油热后放入三文鱼 5.三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备 6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒 7.培根炒香之后倒入...
答：西餐是一种具有浓郁异国情调的饮食文化，其独特的风味和精致的制作工艺，深受人们的喜爱。如果你想在家里享受正宗的西餐美食，那么一份精选经典菜肴的西餐菜谱大全就是你必备的工具。本文将为大家介绍一些经典的西餐菜谱，让你轻松成为厨房大厨。前菜 前菜是西餐中不可或缺的一道菜品，它可以为整个餐厅的...
答：9、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，喜欢意大利面软一些，煮25-30分钟左右。10、锅中加入少许黄油，加热融化。11、加入肉馅，翻拌。12、肉馅变色。13、倒入番茄丁。14、翻炒。15、多炖一会儿。16、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。17、微微收汤至汤汁浓稠。18、面煮好之后，过凉水，用少许...
答：西餐菜谱有很多种，以下是一些常见的西餐菜谱：一、开胃菜 1. 沙拉 沙拉是西餐中常见的开胃菜，以新鲜蔬菜、水果、海鲜等为主要原料，搭配各种酱料调味，口感清爽。二、主菜 1. 牛排 牛排是西餐中非常经典的一道主菜，包括黑椒牛排、西冷牛排等。主要原料是牛肉，经过煎、烤等烹饪方式，搭配各种调味料...
答：FRANCE Menu Guide Bifteck au poivre: Steak with pepper sauce ：牛排加胡椒汁 Blanquette de Veau: Veal stew ：红烧宰牛 Bouillabaisse: Fish and shellfish stew ―― specialty of Provence ：闷鱼和贝类—用普罗旺斯地区的专业做法 Boeuf Bourgignon: Beef stewed in red wine ：红酒烧牛肉 Can...
网友评论：
谈咸17330519844：
请问西餐都有什么菜? -
41010凌波
： 1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛)2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨5、甜品:黑森林、提拉米苏
谈咸17330519844：
简单的西餐菜谱 -
41010凌波
： ●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛(...
谈咸17330519844：
西餐知识培训丨西餐的菜品有哪些 -
41010凌波
： 西餐的代表性菜:法式名菜:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等.英式名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等.意式名菜:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等.美式名菜:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等.俄式名菜:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等.
谈咸17330519844：
西餐经典前菜有哪些? -
41010凌波
： 应该是餐前酒(鸡尾酒),沙拉,面包,还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点,汤(清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类(有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤).
谈咸17330519844：
西餐有什么著名菜品,如何制作? -
41010凌波
： 西餐有很多著名菜品,热菜有 安格拉西冷牛扒, 肉眼, 慢烤三文鱼,脆皮碟雨,冷菜有 凯撒沙拉, 花园沙拉, 烟熏三文鱼,汉堡三明治有 ,阿尔卡拉三明治,鲁宾三明治 怕尼尼三明治,鱼柳堡,牛肉汉堡,意大利面有 肉酱意大利面 蔬菜意...
谈咸17330519844：
西餐厅都有什么菜品 -
41010凌波
： 主要有头盘、色拉、烫、主菜、甜品,基本上是西餐的所有菜,吃西餐也就吃这些菜
谈咸17330519844：
西餐中比较经典的饭菜,做法 -
41010凌波
： 【意大利面】 ●原料: 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 ●做法: 1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒. 2出汤后...
谈咸17330519844：
好吃又简单的西餐怎么做? -
41010凌波
： 几种西餐的简单做法! 【菜名】煎牛排 【原料】 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 【制作过程】 ①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆...
谈咸17330519844：
请问谁有西餐的菜谱??? -
41010凌波
： 西餐菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考: 1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡 尾杯.奶油鸡酥盒、局蜗牛等. 2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬...
谈咸17330519844：
谁能给我提供几道西餐的菜谱及做法啊 -
41010凌波
： 肉末番茄酱意大利通心粉 意大利通心粉一磅,Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可. 一磅新鲜豌豆(速冻的也行,或其他你喜爱的蔬菜). 半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可). 番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也...
