豆沙包馅怎么调
答：1、将红豆洗净，浸泡一夜；2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出（以前，俺外婆是用块沙布包好，再挤的，俺愣没找到块干净纱布）；4、第一步完成；5、将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅...
答：7、取一个勺子或者擀面杖，直接将煮熟的花豆捣压成细腻的豆沙泥即可，香甜绵软的红豆沙就做好了。红枣红糖豆沙▲ 这样用肾豆做的红豆沙，无需用破壁机搅打再放油炒制，节省时间还不含油，而且，特别香甜绵软，花豆的清香、红枣的甜香，还夹杂着红糖浓郁的甜，相信您也会忍不住直接吃上几口，哈哈...
答：豆包部分 ：中筋面粉 （普通面粉） 200克 盐 1.5克 糖（选加） 5克 酵母水 2克酵母＋50克温水 温水 60~70克 陷料 一个豆包30 ~ 35克，我做了七个 豆沙包（附豆馅儿的制作方法）的做法 红豆陷部分: 红豆洗干净，放三四倍的水浸泡12个小时，期间可以换...
答：豆沙包的豆沙馅做法如下：材料：红小豆、白砂糖、水。做法：1.先将红豆洗干净，放到热水中泡8个小时以上，以掐得开豆皮为好。2.锅中放入大量的清水煮至沸腾。3.再倒入泡好的红小豆，转至小火盖上盖子焖煮30分钟。4.掀开盖子继续熬煮，直到红豆熟透起沙，剩下少许水即可。5.然后加入适量的白砂糖...
答：豆沙馅的做法需要豆沙馅的做法需要先用水把红豆泡好。如果想吃的细一点，就把皮去掉。我不是那么在意的话，可以把皮留着没关系。然后用高压锅把红豆蒸熟。用高压锅的话比较快。如果是直接用水煮的话会比较慢。把昨晚的红豆捞出来打成泥，加入糖放入锅中翻搅。就可以了。
答：买的现成豆沙馅用来包包子，不用调，直接用就行了。下面是用现成的豆沙馅包包子的做法：主料：面粉500克 辅料：发酵粉3克、砂糖、红豆沙 1、在小盆中加入温水，然后放入发酵粉、砂糖拌匀并完全融化。2、把面粉倒入盆中就可以开始揉面了。3、一直揉至面团软硬适中，把面团收圆，再盖上锅盖后放在...
答：豆沙包制作方法如下：先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。程序结束后红豆很绵软了，也没有多余的水，这样的红豆很容易炒干。将焖好的...
网友评论：
乔韦18633577884：
豆沙粉怎么做成豆沙馅 -
51398洪薇
： 用温水把绿豆粉调好,不要太稀,面发好,包起来就行了. 或者豆沙粉加适量水煮成糊糊状,冷却后就可制成豆沙馅. 望采纳~
乔韦18633577884：
豆沙馅 - 怎样做豆沙馅?那种还有豆子的.从前家里做豆包,里面的豆沙馅特别好
51398洪薇
： 1、红豆洗净,加水浸泡4~6小时,移火上,先用大火烧开后,改小火煮1~2小时,如果水快干了,适当加水,至红豆裂开. 2、待稍凉,倒入搅拌机(blender)中,加适量水,打成细糊,倒入干净的布袋中,挤去水份. 3、将挤去水份的湿豆沙倒入锅中,加糖和色拉油,用小火进一步炒干,制成色泽红亮的豆沙馅.放冰箱冷藏个把小时,备用. 4、以发面作皮,豆沙作馅,包成豆沙包,包好后放置10~30分?,醒面.最后,大火蒸10~15分钟即可. 我奶奶做的超好吃
乔韦18633577884：
怎么在家做好豆沙馅 -
51398洪薇
： 我的经验: 1、将红豆或绿豆或豌豆、豇豆等能做成沙状的豆子煮至8成熟; 2、就是即将裂皮的时候,捞出用纱布或细笊篱沥水; 3、将过滤好的豆放入适当大小的容器中,用手或蒜锤捣碎至你认为粗细可以的程度; 4、加入适量白糖搅拌均匀(先少加,视情况再添加),尝一下你认为可以的甜度; 5、要想加入其它配料,此时可以加入了; 6、可以做豆沙馅了!
乔韦18633577884：
豆沙馅太干用水调还是用油调 -
51398洪薇
： 做出的豆沙馅太干要用油去调,也可以用玉米油,做法如下: 准备材料:红豆、红糖、玉米油、水. 一、锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆. 二、用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水. 三、选择程序,压35分钟,程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂. 四、当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入破壁料理机的搅拌杯中,选择酱料功能. 五、启动程序,将红豆打成糊状. 六、如图打成这样非常细腻的状态就可以了. 七、将打好的红豆糊倒入面包桶中,加入红豆和玉米油. 八、启动面包机果酱功能. 九、待程序结束时,红豆沙就做好了.
乔韦18633577884：
豆沙馅怎么做? -
51398洪薇
： 绿豆沙: 绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时.取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以...
乔韦18633577884：
豆沙包怎么做 -
51398洪薇
： 原料: 红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油). 做法: 1、将红豆洗净,浸泡一夜; 2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂; 3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺...
乔韦18633577884：
豆沙馅调制要点有哪些?
51398洪薇
： 调制要点:煮豆时水一次性加足,如中途加水,注意不能加凉水, 以防把豆煮僵.传统煮豆时常放碱,但碱会破坏赤豆的营养成分,放 碱煮酥的豆子发黏,不易去皮出沙,影响出沙率,所以现在不提 倡煮豆时放碱.煮豆时,避免多搅动,以防影响传热和造成糊锅,影 响豆沙馅的品质口味.出沙时要选细眼筛,且要边加水边搓,以提高出沙率.
乔韦18633577884：
怎么制作很好吃的豆沙馅? -
51398洪薇
： 芋香红豆沙: [原料/调料] (1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ [制作流程] (1)将红豆洗净,泡水3小时备用. (2)将芋头去皮,切成1公分大小的小丁状,放入锅中蒸30分钟后取出备用. (3)将泡...
乔韦18633577884：
豆沙馅的制作方法是什么呢?
51398洪薇
： 另备铁锅,先用少量花生油滑锅后,放入白糖及十分之二的豆沙生坯(如制湿豆沙,还应加冷水,其用量为赤豆重量的一半),用中火熬煮成糖油,至起光有粘性时,再将剩余的豆沙生坯全部倒入锅中,继续用中小火熬煮,并不断用长柄铲刀搅炒,以防豆沙粘底
乔韦18633577884：
豆沙馅怎么做?详细点,谢谢
51398洪薇
： 新添青饼----黄豆馅的做法-----豆沙制作 及------ 豆沙南瓜煎饼 红豆在水里泡一夜 在锅里煮烂,我觉得用锅太慢,后来改用高压锅煮的. 煮好用搅拌机打成泥. 锅里倒入油,炒豆沙泥,水份炒干加糖,我加的是红糖,也可以放白糖. 油、豆沙泥、糖的比例是:1:1:1后来觉得油和糖还能多一点. 做成后的样子,相貌不怎么样,不过口味很纯,比买来的好多了. 用豆沙做的南瓜饼
