贵州十大30种小吃
答:1. 威宁荞酥 威宁荞酥,源自贵州威宁彝族回族苗族自治县,是一种著名的民间小吃。它以苦荞面粉为主要原料,结合菜油、白砂糖、鸡蛋等食材精心制作而成。威宁荞酥的特点是香酥松散,味道鲜甜,口感清爽,深受人们喜爱。2. 羊肉粉 贵州地区的羊肉粉历史悠久,传承已超过300年。这种小吃以新鲜羊肉和爽滑的...
答:贵阳丝娃娃:别名素春卷,是贵阳街头最常见的小吃。形状上大下小,犹如薄丝包的婴儿。襁褓是用大米面粉烙成的薄饼,只有手掌那么大。卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。每个摊位都有其自己的独门绝招。遵义羊肉粉:鲜羊肉熬汤...
答:1、黄粑:是贵州当地有名的传统美食,使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成,制作工艺复杂,耗时很长,但能够储存很久,尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。2、肠旺面:这里的肠就是猪大肠,旺是指猪血,就是用猪大肠和猪血煮的面。3、花溪牛肉粉:花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃,说白了就...
答:1、丝娃娃:这是一种用米面粉做成的薄饼,里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆。2、肠旺面:这是一种用猪大肠和猪血煮的面,猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜。3、花溪牛肉粉:这是一种米粉里加了牛肉的小吃,牛肉是用很多种中草药卤过的,吃起来很香,切得片很薄,牛...
答:8. 酸辣蕨根粉:蕨根粉是贵州的一种野生植物淀粉制品,与酸辣汤料搭配,口感滑爽,酸辣可口。9. 鸭脚板:这是一种以鸭脚和豆腐皮为主要原料的小吃,经过卤制后风味独特,是下酒好菜。10. 牛肉干:贵州的牛肉干制作工艺独特,口味多样,有五香、麻辣等多种口味,肉质紧实而不失韧性,是旅途中的好...
答:1. 《凉拌折耳根》:这是贵州独有的特色美食,因其独特的味道和药用价值而备受喜爱。2. 《米豆腐》:作为贵阳的著名小吃,米豆腐在夏天常作为消暑食品,口感滑嫩,色泽红亮。3. 《酸汤鱼》:源自凯里苗族的一道火锅菜式,酸汤鱼的独特之处在于其秘制的苗族酸汤,开胃而不刺激。4. 《牛肉粉》:以...
答:1、贵阳肠旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝” 而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“...
答:1. 贵州豆腐果:豆腐果是贵州的一种传统小吃,以豆腐为主要原料,经过发酵、熏烤等工艺制成。豆腐果口感酥脆,营养丰富,是贵州人早餐的主要食品之一。2. 贵州酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的一道特色菜,以鱼肉为主料,配以酸汤烹饪而成。酸汤鱼酸辣可口,鱼肉鲜嫩,是贵州人餐桌上的常客。3. 贵州苗家糯米鸡...
答:5、怪噜饭。怪噜饭是贵州独有的小吃,是一种炒饭,在贵州很多大街小巷里都有卖,非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多,腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等,吃起来感觉什么味道都有,有麻有辣有酸有咸,味道确实怪怪的,不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯,吃过几口之后感觉越嚼越...
答:贵州十大特色小吃 1. 威宁荞酥 威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县的传统名点,以其独特的原料和悠久的制作历史而闻名。这种小吃主要使用苦荞面粉,辅以菜油、白沙糖、鸡蛋等食材,制作出香酥松软、甜而不腻的糕点。2. 羊肉粉 羊肉粉是贵州的特色小吃,拥有超过300年的历史。它以新鲜的羊肉和滑嫩的...
网友评论:
丁菡18666224796:
贵州名小吃有哪些? -
62259令玉
: 贵州名小吃:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝. 贵州名菜:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄.
丁菡18666224796:
贵州什么小吃最好吃 -
62259令玉
: 遵义小吃: 1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥 贵阳小吃列表 1. 肠旺...
丁菡18666224796:
贵州的特产小吃有哪些? -
62259令玉
: 贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝.1.肠旺面.以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作.其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生. 1.2.丝娃娃.现又被称为素春卷.具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点. 3.恋爱豆腐果.其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香. 4.牛肉粉.具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市. 5.豆腐圆子.其特点内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一. 6.豆沙窝.在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点.馅心咸鲜,老少皆宜.
丁菡18666224796:
贵州小吃有哪些 -
62259令玉
: 最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖
丁菡18666224796:
贵州有什么好吃的??? -
62259令玉
: 16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝. 20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄.
丁菡18666224796:
贵州有啥特色小吃? -
62259令玉
: 天~太多了. 肠旺面、遵义羊肉粉、花溪王记牛肉粉、飞碗牛肉粉、鸡肉汤圆、酸菜饵块粑 、酸汤龙骨面、片鸡粉、康家脆哨面、软哨面、开水面、义豆花面 、甜酒粑、苗乡酸汤砂锅粉、糕粑稀饭、沓哨饨、毕节汤圆 、牛打滚(马...
丁菡18666224796:
贵州省的美食有那些? -
62259令玉
: 贵州的风味小吃主要有:兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,兴仁盒子粑,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉...
丁菡18666224796:
贵州最出名的小吃? -
62259令玉
: 贵州美食 - 肠旺面 黔味菜肴 - 农家杀猪菜 黔味菜肴 - 血豆腐 黔味菜肴 - 芜荽拌水豆豉 贵州美食 - 贞丰糯米饭 贵州美食 - 红油脆臊糯米饭 贵州美食 - 黄粑 黔味菜肴 - 宫保肉丁 黔味菜肴 - 酸菜烩豆米 黔味菜肴 - 青椒洋芋丝 黔味菜肴 - 黔味鱼香茄子 ...
丁菡18666224796:
贵州有什么有名的小吃 -
62259令玉
: 王记牛肉粉 ·青岩玫瑰糖 ·松桃卤鸭 ·油炸粑稀饭 ·都匀冲冲糕 ·长岛海菜包子 ·遵义羊肉粉 ·杠子面 ·糟辣椒辣脆皮鱼 ·盗汗鸡 ·花溪牛肉粉 ·沙锅饭 ·耳块粑 ·绿豆锅巴粉 ·南京的小吃 ·贵州特色小吃 ·苗族酸汤菜 ·贵州甜椒牛柳...